Přehled
Melasa Blackstrap je vedlejší produkt rafinace cukrové třtiny. Cukrová třtina se rozdrtí a vytvoří šťávu. Poté se jednou vaří a vytvoří se třtinový sirup. Druhé vaření vytvoří melasu.
Poté, co byl tento sirup vařen potřetí, se objevila tmavá viskózní kapalina známá Američanům jako blackstrap melasa. Má nejnižší obsah cukru jakéhokoli produktu z cukrové třtiny.
Překvapením melasy blackstrap je, že je na rozdíl od rafinovaného cukru, který má nulovou nutriční hodnotu. Melasa Blackstrap obsahuje životně důležité vitamíny a minerály, jako například:
- žehlička
- vápník
- hořčík
- vitamín B6
- selen
Blackstrap melasa je nabízena jako superfood. I když to není zázračný lék, je to bohatý zdroj několika minerálů.
1. Posilovač kostí
Každý ví, že vápník je potřebný pro silné kosti, ale ne každý zná význam, který hraje hořčík při jejich růstu.
Melasa Blackstrap obsahuje jak vápník, tak hořčík, takže vám může pomoci chránit před osteoporózou. Asi 1 polévková lžíce melasy blackstrap poskytuje 8 procent denní hodnoty vápníku a 10 procent hořčíku.
Adekvátní hladiny hořčíku jsou také zásadní při prevenci nemocí, jako je osteoporóza a astma, spolu s dalšími, které mohou ovlivnit vaši krev a srdce.
2. Dobré pro krev
Lidé s anémií - stav, kdy vaše tělo nemá dostatek červených krvinek - se často cítí unavení a slabí. Jeden typ anémie je způsoben nedostatkem železa ve stravě.
Blackstrap melasa je dobrým zdrojem železa. Asi 1 polévková lžíce melasy blackstrap obsahuje 20 procent denní hodnoty železa.
3. Baleno s draslíkem
Banány mohou být králem, pokud jde o draslík, ale melasa blackstrap je také plná. Ve skutečnosti může mít jedna polévková lžíce některých značek melasy blackstrap tolik draslíku než polovina banánů, což je asi 300 miligramů na polévkovou lžíci.
Draslík je nabízen jako dobrý způsob, jak zmírnit svalové křeče po tréninku. Existuje však další sval, který by mohl těžit z minerálu: srdce. U lidí s hypertenzí U lidí s hypertenzí může užívání draslíku doplňovat krevní tlak.
A co víc, konzumace stravy bohaté na draslík může pomoci snížit riziko mrtvice. Minerál může také bránit nebo řídit zadržování tekutin.
4. Odstraňovač vlasů
Spolu s poskytováním důležitých minerálů pro vaše tělo se používá melasa blackstrap k odstranění kudrnatosti u bělených, permutovaných nebo barevných vlasů.
Zatímco nalití lepkavého sirupu přímo do vlasů je docela špatný nápad, lze jej smíchat s teplou vodou a aplikovat na vlasy po dobu 15 minut. Lze jej také kombinovat s dalšími vlasy zdravými ingrediencemi, jako je váš denní šampon nebo kokosové mléko.
Nakupujte blackstrap melasu online.
Jak používat melasu blackstrap
Blackstrap melasa sama o sobě může být trochu obtížné spolknout. Koneckonců, je to velmi silné, mírně hořké a nemá tendenci klesat dobře bez nějaké formy kapaliny. Jeho použití v těchto aplikacích vám může pomoci dostat se do každodenní stravy.
Nalijte teplý nápoj
Přidejte lžičku melasy blackstrap do horké vody a pijte teplé nebo studené jako doplněk stravy. Pokud potřebujete další chuť, přidejte ji do čaje nebo citronové vody.
Používejte místo pravidelné melasy
Zkuste namíchat melasu blackstrap do pečených fazolí místo hnědého cukru nebo melasy.
Můžete jej také použít jako basting glazuru na:
- kuře
- krocan
- ostatní maso
Blackstrap melasové sušenky jsou také vynikající nápad. Nemusíte je ukládat na svátky. Tato mírně kořenitá chuť je vítaným zahřátím.
Vydělávejte energii
Silná, lepkavá povaha melasy blackstrap se hodí pro energetické kousnutí nebo „snídaňové sušenky“. Pomáhá udržovat ingredience pohromadě a poskytuje náznak spravedlivé sladkosti.
Ber to jako „doplněk“
Lžíci rovné melasy blackstrap vám také může rychle pomoci. Pokud máte těžký čas dostat hustý sirup dolů, mějte po ruce sklenici vody. Považujte to za svůj denní multivitamin.
