Poškozují tyto nápoje moje zuby?
Potraviny a nápoje, které procházejí vašimi rty, mohou mít dramatický dopad na vaše zdraví, a to od prvního okamžiku, kdy vstoupí do úst.
Účinek nápojů na zuby závisí na několika věcech, ale je to primárně určeno celkovou kyselostí. Všechno, co měří 5,5 nebo méně na stupnici pH, je považováno za kyselé. Kyselé potraviny a nápoje zjemňují zubní sklovinu, díky níž jsou zuby citlivé a náchylné k poškození, jako jsou dutiny. Nápoje s vysokým obsahem kyseliny i cukru mají potenciál být dvakrát škodlivé.
1. Víno
Pokud jde o víno, červená je lepší pro zubní zdraví, ale žádná rozmanitost není nutně dobrá pro vaše zuby.
„Bílé víno je kyselejší než červené, a proto účinněji ničí sklovinu a zanechává vás více náchylné k zabarvení a zbarvení,“vysvětluje doktorka Angelika Shein, zubařka z New Yorku.
2. Pivo
I když není mnoho údajů o tom, jak pivo ovlivňuje vaše zuby, některé důkazy naznačují, že by to mohlo být prospěšné.
„Některé velmi rané výzkumy ukázaly, že chmel, který je běžnou součástí piva, může mít pozitivní účinky na zdraví úst a dutiny. Ale je příliš brzy na to být jistý, “vysvětluje Shein.
3. Vodka
Vodka má pH kolem 4, ale v některých případech může být až 8. Méně drahé značky vodky mají tendenci mít nižší pH, zatímco prémiové vodky mají tendenci mít vyšší pH. S ohledem na to je mnoho vodek rozhodně v dosahu možných škod. Alkohol má také sušicí účinek. Sliny jsou jednou z přirozených obran úst před poškozením, takže cokoli s mírnou konzumací může být škodlivé.
Jiné likéry se značně liší, pokud jde o pH, ale účinky sušení jsou stejné a jsou dále namíchány, protože lidé (obvykle) popíjejí své nápoje pomalu, což dává alkoholu více času na jeho poškození.
4. Voda
Voda nemá na zuby čistě dopad, říká Shein. Pokud je něco, je to užitečné.
"Ve skutečnosti udržení dobře hydratovaného zvyšuje tok slin a tok ochranných minerálů ve slinách, které chrání zuby před úpadkem," říká.
5. Perlivá voda
Nemusí to vypadat škodlivě, ale vzhled může být klamný. Podle jedné studie má perlivá voda tendenci mít hladinu pH mezi 2,74 a 3,34. To mu dává ještě větší erozivní potenciál než pomerančový džus.
6. Káva
Káva může být mírně kyselá (kolem 5,0 na stupnici pH), ale existuje nějaký důkaz, že vaše ranní java by mohla být pro vaše zuby dobrá.
Jedna studie zjistila, že pití kávy bez jakýchkoli přísad by mohlo zabránit vzniku dutin. Takže pokud pijete na své zubní zdraví, užijte si kávu, ale přeskočte sladidlo.
7. Mléko
"Četné složky mléka, včetně bílkovin a minerálů, jako je vápník, inhibují přilnutí a růst mnoha bakterií vytvářejících dutinu v ústech," říká Shein.
"S pH vyšším než 6,5 je mléko skvělou volbou pro udržení silných a zdravých zubů."
8. Soda
Není to jen špatné pro váš pas! Nealkoholické nápoje dokážou udělat na zubech číslo. A zatímco zdravý rozum vám může říci, že odrůdy bez cukru nejsou tak špatné, věda říká jinak.
"Studie neprokázaly opravdu žádný rozdíl v rozpouštění skloviny mezi dietou a běžnými sodovkami u stejné značky, takže obsah cukru ve skutečnosti neříká celý příběh," říká Dr. Keith Arbeitman, Sheinova kolega. "Zdá se, že kyselost a celkové složení nápoje hraje důležitou roli při rozkladu skloviny."
Zajímavé je, že Arbeitman říká, že kořenové pivo má skóre „překvapivě dobře“ve srovnání s jinými sodovkami, „má prakticky stejný čistý účinek na zuby jako voda z vodovodu“.
9. Ovocná šťáva
"Většina ovocných šťáv je koncentrovaná, a proto vás vystavuje mnohem více kyselinám, než kdybyste měli jíst ovoce v jeho přirozené formě," říká Arbeitman. "Pomerančová šťáva s pH 3,5 není tak špatná jako brusinka, která má pH 2,6."
Navrhuje ředění ovocné šťávy asi 50% vodou, aby se snížilo možné poškození.
10. Ovocný punč
Šťávové nápoje označené jako „ovocný punč“obvykle nejsou skutečnou šťávou. Většinou se jedná o cukr nebo kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. V těchto napodobeninách tedy nejsou přítomny žádné výkupní vlastnosti zjištěné ve skutečné šťávě a mají další cukr, který zhoršuje dentální účinky. Také se ukáže, že pH většiny ovocných nápojů je pod 3, což z nich dělá špatnou volbu všude kolem.
11. Čaj
Co dělá čaj pro vaše zuby? Záleží na tom, o jakém čaji mluvíte.
Podle Dr. Sheina mají vařené čaje typicky pH nad 5,5, což je mimo nebezpečnou zónu. Zelený čaj může mít dokonce pozitivní účinky na zdraví dásní a prevenci rozkladu.
"Když ale začnete mluvit o ledových čajích, věci se změní," říká. „Většina ledových čajů má velmi nízké pH v rozmezí 2,5 až 3,5 a je naložena cukrem. Ukázalo se, že některé populární značky vařených ledových čajů jsou mnohem horší než většina sodovek. “
Tipy s sebou
To, co pijete, má jednoznačný a okamžitý dopad na vaše zubní zdraví. Existují však způsoby, jak se některým škodám vyhnout.
U nápojů, které jsou zvláště kyselé, zvažte použití slámy. Tím se zkrátí doba kontaktu se zuby.
A i když se to může zdát v rozporu se zdravým rozumem, neměli byste kartáčovat ihned po vypití všeho, co by vám mohlo poškodit zuby. Kartáč na smalt, který byl již změkčen vaším nápojem, by nakonec mohl způsobit více škody než užitku. Počkejte 30 minut po pití a poté si vyčistěte zuby.
