Mezi jejich krásnou barvou, sladkou chutí a úžasným nutričním obsahem jsou jahody pro mnohé oblíbeným ovocem. Jste si jisti, že je vaše dítě bude milovat, ale než zavedete bobule do jejich stravy, je zde několik věcí, které byste měli vědět.
Bobule, včetně jahod, mohou být velkým zdrojem vitamínů a minerálů. Ale protože u každého dítěte se mohou vyvinout alergie a to, co se rozhodnete nakrmit své dítě, může mít dopad na šance dítěte na jeho vývoj, je důležité zavést nová jídla s malou opatrností.
Kdy představit pevná jídla
Americká akademie alergie na astma a imunologii (AAAAI) ve věku 4 až 6 měsíců uvádí, že mnoho dětí začíná rozvíjet dovednosti potřebné k jídlu pevných jídel. Mezi tyto dovednosti patří dobrá kontrola hlavy a krku a schopnost sedět s podporou na vysoké židli.
Pokud vaše dítě projevuje zájem o vaše jídlo a má tyto dovednosti, můžete zavést první jídlo, jako je rýžová cereálie nebo jiná jednosložková cereálie. Jakmile se vaše dítě stane odborníkem na přípravu obilovin, je připraveno k jídlu, jako je oříškové ovoce a zelenina.
Můžete vyzkoušet jedlá ingredience, jako je mrkev, tykev a sladké brambory, ovoce jako hrušky, jablka a banány a také zelená zelenina. Je důležité zavést jedno nové jídlo najednou a poté počkat tři až pět dní před zavedením dalšího nového jídla. Tímto způsobem máte čas sledovat jakékoli reakce na konkrétní potraviny.
Podle AAAAI mohou být do stravy vašeho dítěte zavedeny i vysoce alergenní potraviny poté, co začaly jíst tuhé látky. Mezi vysoce alergenní potraviny patří:
- Mléčné výrobky
- vejce
- Ryba
- arašídy
V minulosti bylo doporučením vyhnout se těmto potravinám, aby se snížila šance na vznik alergií. Ale podle AAAAI může jejich oddálení ve skutečnosti zvýšit riziko vašeho dítěte.
Bobule, včetně jahod, nejsou považovány za vysoce alergenní jídlo. Ale můžete si všimnout, že mohou způsobit vyrážku kolem úst dítěte. Kyselé potraviny jako bobule, citrusové plody a vegetariáni a rajčata mohou způsobit podráždění kolem úst, ale tato reakce by neměla být považována za alergii. Místo toho je to reakce na kyseliny v těchto potravinách.
Přesto, pokud vaše dítě trpí ekzémem nebo má jinou potravinovou alergii, promluvte si se svým pediatrem před zavedením bobule.
Příznaky potravinové alergie
Když má vaše dítě alergii na jídlo, jeho tělo reaguje na bílkoviny v potravinách, které jedly. Reakce se mohou pohybovat od mírných po velmi závažné. Pokud vaše dítě vykazuje známky potravinové alergie, můžete si všimnout následujících příznaků:
- kopřivka nebo svědění vyrážky
- otok
- sípání nebo potíže s dýcháním
- zvracení
- průjem
- bledá kůže
- ztráta vědomí
V těžkých případech je postiženo více částí těla současně. Toto je známé jako anafylaxe a je považováno za život ohrožující. Pokud má vaše dítě potíže s dýcháním po jídle nového jídla, zavolejte okamžitě na číslo 911.
Představujeme jahody
Při uvádění jahod na své dítě poprvé existují další úvahy. Obvykle pěstované jahody jsou na seznamu „špinavých tuctů“pracovní skupiny pro životní prostředí kvůli vysoké koncentraci pesticidů. Chcete-li tomu zabránit, můžete raději nakoupit ekologické bobule.
Existuje také možnost udušení. Celé jahody nebo dokonce ty rozřezané na velké kousky mohou představovat nebezpečí udušení pro kojence a dokonce i batolata. Místo nakrájených kousků zkuste doma připravit pyré. Omyjte osm až 10 jahod a stonky odstraňte. Umístěte do vysoce výkonného mixéru nebo kuchyňského robotu a míchejte, dokud nebude hladký.
Strawberry, Blueberry a Apple Puree
Když je vaše dítě připraveno na jídlo druhé etapy a přinesli jste jahody, borůvky a jablka najednou bez nežádoucích vedlejších účinků, zkuste tento snadný recept ze hry Only From Scratch.
Složení:
- 1/4 šálku čerstvých borůvek
- 1 šálek nakrájených jahod
- 1 jablko, oloupané, jádrované a nakrájené na kostičky
Vložte ovoce do pánve a vařte dvě minuty na vysoké teplotě. Snižte teplo na minimum dalších pět minut. Nalijte do kuchyňského robotu nebo mixéru a zpracovejte do hladkého stavu. Zmrazte v jednotlivých porcích. Tento recept podává čtyři 2-unce.
Pokud je pyré příliš silné pro vaše dítě, zřeďte jej trochou vody.
Jahodový a banánový pyré
Poté, co vaše dítě vyzkouší banány bez problémů, zkuste také tento recept od Mash Your Heart Out. Děti to mohou jíst jednoduše nebo se smíchat do rýžové cereálie.
Složení:
- 1 šálek organických jahod, loupaných, s vnější kůží loupanou k odstranění semen
- 1 zralý banán
Vložte všechny ingredience do kuchyňského robota a míchejte, dokud nebudou hladké. Zbytky lze zmrazit. Pokud je příliš hustý, opět použijte ředění pyré vodou.
Pokud jahody ve svých receptech neloupete, abyste odstranili semena, nebuďte vystrašení, pokud si všimnete semen v plenkách vašeho dítěte. Některá batolata nestráví semena bobule dobře. Pokud je najdete, znamená to, že se pohybovali přímo trávicím traktem vašeho dítěte.
Sdílet na Pinterestu
