římský salát
Robustní, křupavý a plný výživy, římský salát je vydatný salátový zelený. Také známý jako cos salát, římský salát je známý pro své výživné výhody a pikantní, ale neutrální chuť.
Má také nízký obsah kalorií, cukru a uhlohydrátů a vysoký obsah vitamínů a minerálů.
Nutriční hodnoty
Dieterův sen, římský salát má asi 8 kalorií a 1 až 2 gramy sacharidů na šálek.
Přestože má nízký obsah vlákniny, má vysoký obsah minerálů, jako je vápník, fosfor, hořčík a draslík. Je přirozeně nízký obsah sodíku. Navíc, římský salát je nabitý vitamínem C, vitamínem K a folátem. Je to dobrý zdroj beta karotenu, který se v těle přeměňuje na vitamín A.
Římský salát, Raw, 1 šálek rozdrcený
Živiny v římském salátu poskytují mnoho výhod pro zdraví:
- Vitamin C pomáhá podporovat imunitní systém, má vysoký obsah antioxidantů a pomáhá udržovat kosti a zuby silné.
- Vápník je nezbytný pro stavbu a údržbu kostí, svalové funkce, nervové funkce a srážení krve.
- Vitamin K je také nezbytný pro srážení krve. Působí společně s vápníkem, aby zabránil úbytku kostních minerálů a zlomeninám v důsledku osteoporózy.
- Vitamin A (z beta karotenu) je životně důležitou živinou nezbytnou pro zdraví. Antioxidant, vitamin A, podporuje růst buněk a reprodukční zdraví. Pomáhá také udržovat srdce, ledviny a plíce. Vitamin A také podporuje oči.
- Folát je vitamin B, který podporuje dělení buněk, produkci DNA a genetický materiál. Nedostatek folátu u těhotných žen může vést ke komplikacím s těhotenstvím, včetně předčasného porodu, nízké porodní hmotnosti nebo vrozené vady spina bifida.
- Fosfor pracuje s vápníkem a vytváří silné kosti a zuby.
- Hořčík pomáhá enzymům fungovat a uvolňuje svaly v těle. Při tvorbě tkáně pracuje s vápníkem.
- Draslík je elektrolyt, který pomáhá vašemu srdečnímu rytmu pravidelně. Podporuje nervové funkce a normálně pomáhá svalům stahovat. Draslík také pomáhá buňkám pohybovat se a využívat živiny efektivně. Minimalizuje negativní dopad sodíku (soli) na tělo.
Jak používat římský salát doma
Stejně jako u všech produktů je čerstvé čerstvé. Pokuste se jíst říminu během několika dnů od nákupu. Místo celé hlavy si můžete koupit srdce římského salátu. Nejvzdálenější listy však mají nejvyšší hustotu živin. Nezáleží na tom, jaký typ koupíte, ujistěte se, že důkladně omyjte, aby se odstranily nečistoty a zbytky.
Římský salát je pravděpodobně nejlépe známý pro jeho použití v Caesarově salátu, ale je také vynikající na polovinu, kartáčovaný olivovým olejem a grilovaný.
Pokud se pokoušíte vkrádat přidané živiny na talíře vaší rodiny, může romain udělat skvělý polštář pro jakýkoli druh křupavého jídla. Tato chutná sladká bramborová fazole tostada používá římský salát, sekaný a volně se šíří, aby přidal živiny a vlákninu.
Romské listy jsou silné a velké, díky čemuž jsou vynikajícím obalem pro zábal nebo náhradou sendvičového chleba. Jednoduše rozložte náplň na list římské, přeložte nebo rolujte a jedte.
Pokud chcete plánovat zdravé obědové balení pro vaše dítě, můžete použít párátko. Stačí se ujistit, že párátko má jasnou barvu a musí být viditelně umístěno, aby se do něj náhodou nekouslo.
Roma můžete použít v jakémkoli typu salátu, který si vyberete, a jako zálivka pro tacos nebo chili. Je také dost výdatné přidat k míchaným pokrmům - ujistěte se, že je to poslední přísada, kterou přidáte, takže se příliš dlouho nevaří.
Odnést
Římský salát je nízkokalorické, výživné jídlo, které obsahuje řadu důležitých vitamínů a minerálů. S velkým množstvím způsobů, jak ji používat v salátech a jiných receptech, by mělo být snadné přidat tuto listovou zeleň do vaší pravidelné stravy.
