V reklamách se bude domnívat, že karafiát Instant Breakfast (nebo Carnation Breakfast Essentials, jak je dnes znám) je zdravý způsob, jak začít svůj den. Ale zatímco čokoládový nápoj může znít lahodně, když se poprvé probudíte, není jasné, že karafiát je zdravá volba.
Karafiátové nápoje na snídani jsou tu už celá desetiletí. Podle jejich webu odráží rebranding na Breakfast Essentials „nutriční kvalitu“produktu.
Bohužel, u seznamu ingrediencí, které začínají na cukry a jsou naplněny nevyslovitelnými ingrediencemi, je štítek nápoje spíše jako doplněk než skutečné jídlo.
Nutriční přehled
Jedno balení práškové nápojové směsi snídaně Essentials obsahuje 220 kalorií, pokud je připraveno podle pokynů odstředěného mléka. Obsahuje také 5 gramů bílkovin a 27 gramů uhlohydrátů. Převážná většina těchto sacharidů (19 gramů) bohužel pochází z cukru.
Nápojová směs obsahuje 140 procent doporučeného denního množství vitamínu C a také řadu dalších vitamínů a minerálů. Složky však vyprávějí více příběhu.
Složky na nutričních štítcích jsou uvedeny podle množství, od největšího po nejméně hmotnostní.
Ve směsi práškových nápojů v karafiátu je na druhém místě cukr. To jednoduše znamená, že ze všech ingrediencí obsahuje nápojová směs pouze tukové mléko ve větším množství. Třetí složkou je maltodextrin, pevná látka z kukuřičného sirupu a další forma cukru.
V láhvi připravené k pití karafiátů Essentials je seznam podobně depresivní. Druhou uvedenou ingrediencí je kukuřičný sirup a třetí je cukr.
Problémy s cukrem
19 gramů cukru přítomného v práškové směsi nápojů Carnation Breakfast Essentials se rovná téměř 5 čajovým lžičkám.
To znamená, že pokud byste měli pít jeden nápoj Carnation Breakfast Essential každý všední den po celý rok, dostanete ze své snídaně jen 1 300 čajových lžiček cukru. To je 48 šálků!
Zdravotní rizika konzumace příliš velkého množství cukru jsou dobře známa.
Vysoká hladina cukru může vést k nárůstu hmotnosti, zubnímu kazu a ke zvýšení množství triglyceridů v krvi, což může vést k srdečním onemocněním. Tyto účinky mohou zvýšit vaše riziko diabetu a dalších chronických a smrtelných stavů.
Aditiva a syntetické živiny
Jakmile se dostanete kolem množství cukru uvedeného na etiketě, najdete to, co vypadá přesně jako seznam na zadní straně vašeho denního vitamínu. Je to proto, že nápoj obsahuje velmi málo přirozeně se vyskytujících vitamínů a minerálů, a proto se přidávají syntetické formy živin.
Syntetické živiny jsou živiny, které jsou uměle vyráběny v laboratoři.
Tento nápoj na snídani zahrnuje syntetické živiny, jako je železo ve formě orthofosfátu železitého, vitamin E ve formě alfa-tokoferolacetátu, vitamin B-5 ve formě pantothenátu vápenatého, vitamin B-6 ve formě hydrochloridu pyridoxinu a sodík askorbát jako syntetická forma vitamínu C, která se skládá z kyseliny askorbové.
Příjem přirozeně se vyskytujících vitamínů a minerálů z celých potravinových zdrojů, jako je ovoce a zelenina, je ideální ve srovnání s jejich získáváním ze syntetických zdrojů.
Kromě toho, běžnou přísadou, kterou najdete, je karagenan, zahušťovadlo, které není pro kontroverzi cizí. FDA to považuje za „obecně uznávané jako bezpečné“(GRAS).
Vzhledem ke svým potenciálně způsobujícím rakovinovým vlastnostem je však cílem neustálého úsilí o jeho odstranění z amerických potravin.
Ačkoli je v současné době povoleno přidávat do potravin označených jako ekologické, většina ekologických společností tuto složku dobrovolně odstranila z důvodu možného poškození, které může způsobit.
Zdravé snídaně nevyžadují doplňkové štítky
Mnoho lidí se rozhodne pro řešení, jako jsou Carnation Breakfast Essentials, když potřebují něco rychlého a snadného pro ranní dojíždění.
Pokud tomu tak je ve vaší situaci, zvažte místo toho zelený koktejl. Naplněné čerstvými produkty vám poskytne všechny vitamíny a minerály bez ohromujících ingrediencí a přidaných cukrů.
Ale pokud máte čas, vařte se pro sebe.
Vaječná omeleta s kouskem ovoce a 100% celozrnný toast s avokádem vám nejen poskytne všechny živiny, které potřebujete od snídaně - včetně vitamínů, minerálních bílkovin, zdravého tuku a vlákniny - pravděpodobně vás udrží mnohem déle pod napětím než zpracovaný mléčný koktejl.
Dávejte pozor na přísady
- Jeden nápoj Carnation Breakfast Essentials obsahuje téměř 5 čajových lžiček cukru.
- To je 48 šálků ročně, pokud pijete jeden každý pracovní den!
