Výhody kešu
Kešu ořechy mají máslovou, sladkou a slanou chuť, nezaměnitelný tvar a jsou vynikajícím zdrojem několika vitamínů a minerálů. Rostou na kešu ořechů, které jsou původem subtropického podnebí.
Syrové, nesolené kešu oříšky se často používají ve veganských recepturách i v indické kuchyni. Mnozí z nás jedí kešu oříšky poté, co byli upečeni a nasoleni, což z nich dělá chutné občerstvení.
Nutriční hodnoty
Kešu ořechy, syrové, 1 unce (asi 18 středních, celé kešu)
| Množství | |
| Kalorie | 157 kalorií |
| Sacharidy | 9,2 g |
| Protein | 5,1 g |
| Tlustý | 12,4 g |
| Vlákno | 1 g |
| Vitamin E | 0,3 mg |
| Vitamin K | 9,5 mcg |
| Vitamin B-6 | 0,1 mg |
| Vápník | 10,4 mg |
| Sodík | 3,4 mg |
| Draslík | 187 mg |
| Hořčík | 83 mg |
| Folate | 7 ug |
Přestože kešu oříšky jsou jednou z ořechů s nejvyšším obsahem vlákniny a sacharidů, jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů.
Patří mezi ně vitaminy E, K a B-6, spolu s minerály, jako je měď, fosfor, zinek, hořčík, železo a selen, které jsou tak důležité pro různé tělesné funkce, že bez nich nemůžeme jít.
Srdce zdravé vlastnosti
Výzkum ukazuje, že konzumace více ořechů, jako jsou kešu, může snížit vaše riziko kardiovaskulárních chorob. K tomu může dojít snížením krevního tlaku a hladiny cholesterolu.
V jedné studii kešu kešu snížil krevní tlak a zvýšil „dobrý“hladinu cholesterolu.
Některé vitamíny a minerály v ořechech, jako je draslík, vitamíny E a B-6 a kyselina listová, také pomáhají v boji proti srdečním onemocněním.
Optimalizuje zdraví krve
Měď a železo v kešu spolupracují, aby pomohly tělu vytvořit a používat červené krvinky. To zase udržuje krevní cévy, nervy, kosti a imunitní systém zdravé a správně fungující.
Dobré pro zdraví očí
Všichni jsme slyšeli, že mrkev je pro vaše oči dobrá, ale může být překvapením, že kešu jsou také.
Kešu ořechy obsahují vysoké hladiny luteinu a zeaxantinu, které působí jako antioxidanty. Při jejich každodenním používání mohou tyto antioxidační sloučeniny chránit oči před poškozením, které může stárnout.
Mohou také pomoci snížit riziko šedého zákalu.
Řízení hubnutí
Podle výzkumu Harvarda jsou dvě porce ořechů denně v boji proti kardiovaskulárním onemocněním, cukrovce a rakovině.
A co tuk?
Kešu ořechy obsahují hodně vitamínů a živin, ale také obsahují spoustu tuku.
Tuk v kešu je „dobrý“tuk, o kterém se předpokládá, že pomáhá předcházet srdečním onemocněním a snižuje riziko mrtvice. Tuk také pomáhá cítit se plně a spokojeně a může vám pomoci při řízení vaší váhy.
Jídlo s sebou
Kešu ořechy jsou hnací silou vitamínů, minerálů a dalších prospěšných živin.
Zatímco jiné ořechy, jako jsou mandle, mohou mít vyšší obsah bílkovin a vlákniny, konzumace ořechů, jako jsou kešu, byla spojena s prevencí rakoviny, zdravím srdce a udržováním hmotnosti.
Odpověď na otázku je samozřejmě: Ano, kešu oříšky jsou pro vás dobré.
