První pevná jídla nabízejí skvělou příležitost, jak si vaše dítě zvyknout na různé příchutě. Díky tomu by mohli být ochotnější vyzkoušet nové věci a nakonec jim dát pestrou a zdravou stravu.
Mrkev je přirozeně sladká a jemná, právě pro dětský jednoduchý patro. Navíc jsou nabité základními živinami a snadno se používají jako přísada do dětské výživy.
Mrkev má velmi vysoký obsah vitamínu A, který je nezbytný pro podporu imunitního systému, stejně jako pro vaše srdce, plíce a ledviny. Podporuje také zdraví očí, konkrétně sítnice, oční membrány a rohovky. Děti do šesti měsíců potřebují 400 mcg vitamínu A denně a děti ve věku od šesti měsíců do jednoho roku potřebují 500 mcg denně.
Přečtěte si více: Proč vaše tělo miluje mrkev »
Mrkev je také dobrým zdrojem dalších vitamínů, jako je vitamin K, který správně pomáhá srážení krve, a vitamín B6, který je nezbytný pro zdraví kůže, vlasů, očí a jater.
Jsou dobrým zdrojem vlákniny, kterou vaše dítě může potřebovat více, pokud jim krmíte spoustu nízko vláknitých potravin, jako jsou dětské obiloviny.
Kdy mohou děti začít jíst mrkev?
Vaše dítě může začít jíst mrkev asi šest měsíců a možnosti jsou neomezené! Porota je stále na tom, zda byste si měli koupit bio. Americká akademie pediatrie prohlašuje, že je důležité, aby děti jedly různé potraviny, ať už jsou ekologické nebo konvenčně pěstované, ačkoli si uvědomují, že biopotraviny mají nižší úroveň pesticidů a bakterií rezistentních na léčiva.
Vařená mrkev
Jen vařte syrovou mrkev sami. Opláchněte je a oloupejte, potom vařte ve vodě, dokud neovládne. Důkladně rozetřete vidličkou nebo mlýnkem na potraviny. Přidejte trochu vody, abyste dosáhli konzistence pro vaše dítě, a voila!
Pečená mrkev
Možná raději zkuste pečit mrkev, než vařit. Pečená zelenina rozvíjí intenzivnější chuť, jako v tomto jednoduchém receptu z pečené mrkve.
Kuře a mrkev
Díky své silné chuti jsou mrkev dobrým pokrmem pro potraviny, které si vaše dítě jinak nemusí pochutnat. Tento jemný kuřecí, jablečný a mrkvový pyré podává plnou kuřecí unci. To dá vašemu dítěti 8 gramů bílkovin, což je téměř celý denní požadavek pro kojence mezi 7 a 12 měsíci.
Mrkvové karbanátky
Většina kojenců může sedět sama o sobě do 6 měsíců a uchopit prstem a palcem asi za 10 měsíců. To je, když můžete začít zavádět potraviny, které si děti mohou udržet. Tyto mrkvové masové kuličky kombinují celé jídlo živin do jedné hrsti jídla. Sůl není nutná a nechat vaše dítě vychutnat si jídla bez obsahu soli může pomoci vytvořit dietu s nízkým obsahem sodíku na celý život.
Ořešák a mrkev
Zde je recept na pyré, který kombinuje některé snadno stravitelné zeleniny - jako je ořešák a mrkev - se špetkou kari. Jablka jsou oblíbeným dětem a jsou docela dobrým zdrojem vitamínu C, který chrání buňky před ničivými volnými radikály.
Jak na místě mrkev alergie
Alergie na mrkev nejsou běžné. Pokud je však vaše dítě alergické na pyl březové nebo pěnové, může být alergický na mrkev. Když dáte svému dítěti nové jídlo, nemíchejte jej s jiným novým jídlem a také vyčkejte tři až pět dní, abyste zjistili, zda se nevyskytla alergická reakce. Hledejte příznaky, jako je zvracení a průjem, ale také jemnější známky, jako jsou vyrážky. Buďte zvlášť opatrní, pokud máte alergii na jídlo vy nebo někdo z vaší rodiny.
