Příznaky
Příznaky mohou být lokalizovány do úst nebo do jiných oblastí, které se dotýkají kiwi. Příznaky mohou být také závažnější a ovlivňují celé vaše tělo.
Mezi mírné příznaky patří:
- svědění úst, rtů a jazyka po jídle ovoce
- kožní vyrážky
Ve vážnějších případech mohou být příznaky závažné a mohou ohrozit život. Pokud po příjmu potravy kiwi projevíte některý z těchto příznaků, okamžitě zavolejte místní pohotovostní službu:
- potíže s dýcháním nebo příznaky astmatu
- otoky v ústech a krku
- znecitlivění rtů a krku
- silná bolest břicha
- závratě a ztráta vědomí
- zvracení, křeče nebo průjem
- pokles krevního tlaku, známý jako anafylaktický šok
Někteří lidé mohou vykazovat příznaky tzv. Syndromu orální alergie. Tento syndrom způsobuje, že se ústa a hrdlo osoby cítí svěděno a slzavě, jakmile jedí malé množství kiwi nebo jiného jídla, na které jsou alergičtí. Syndrom orální alergie může také způsobit otoky a kožní vyrážky.
Rizikové faktory
Pokud máte vy nebo někdo, koho znáte, alergii na latex, zvyšuje se riziko reakce na ovoce, jako jsou kiwi, banány a avokádo. Je tomu tak proto, že alergické sloučeniny přítomné v latexu jsou podobné sloučeninám v určitých pylech stromů, ovoce, ořechů a zeleniny.
Komplikace
Máte-li alergii na kiwi, je vyšší riziko reakce na jiné potraviny. Je to proto, že některé potraviny sdílejí určité sloučeniny způsobující alergii. Nejzávažnější reakce, jako je dušnost, ztráta vědomí nebo anafylaktický šok, vyžadují okamžitou lékařskou pomoc, i když užíváte antihistaminikum nebo používáte EpiPen.
Může moje dítě jíst kiwi?
Děti musí být do nových potravin uváděny pomalu. Po zavedení nových potravin nechte několik dní pozorovat možné nežádoucí účinky. Kiwi je známé alergenní jídlo. Před představením dětem se poraďte se svým lékařem, zejména pokud máte v anamnéze alergii na jídlo v rodině. Děti jsou citlivější než dospělí, ale dobrou zprávou je, že jejich citlivost na jídlo se může s růstem snižovat.
Jaká jídla mohu jíst?
Vaše reakce na kiwi může být zpočátku mírná, ale může se stát závažnější pokaždé, když ochutnáte ovoce.
Pokud reagujete na syrové kiwi, vyhněte se syrovému ovoce. Jeho vaření může inaktivovat protein způsobující alergii, což z něj činí bezpečnější konzumaci. Pokud je však vaše alergie závažná, raději se od toho všeho držte dál.
Existuje šest různých druhů kiwi a můžete mít jinou reakci v závislosti na tom, kterému typu kiwi jste vystaveni. Některé kiwi jsou jasně zelené a jiné zlaté. Může být snadné zaměnit kiwi za jiné ovoce v salátu nebo v poušti. Máte-li alergii, ujistěte se, že znáte vzhled různých odrůd, abyste ji mohli rozpoznat v potravinách, které jíte.
Zde je několik tipů, které vám pomohou minimalizovat riziko alergické reakce:
- Při jídle ovocné saláty, ovocné smoothie a ovocné zmrzliny buďte opatrní. Často mohou být kontaminovány kiwi.
- Informujte svou rodinu, přátele a hostitele restaurace o vaší potravinové alergii. Kontaminace potravin může vyvolat závažné reakce u velmi alergických lidí, takže každý, kdo připravuje vaše jídlo, by měl být opatrný, aby nedošlo k náhodné křížové kontaminaci.
- Přečtěte si štítky, i když jste si již produkt zakoupili. Recepty se mění a nové ingredience mohou být právě ty, na které jste alergičtí.
- Při jídle banány, avokádo a kaštany buďte opatrní. Alergie na kiwi zvyšuje vaše riziko alergie na tyto další potraviny.
Hledám pomoc
Pokud si po jídle syrového kiwi všimnete, že vaše ústa svědí, domluvte si schůzku s lékařem. Máte-li alergii na pyl, zejména pokud jste alergičtí na pylový bříza, může vám lékař poslat komplexnější sadu testů na alergii na jídlo, včetně kiwi.
Váš lékař může doporučit, abyste měli po ruce nějaké antihistaminika. Pokud je vaše alergie závažná, lékař vám doporučí nosit Epi pero vždy.
Výhled
Někteří lidé mohou reagovat na ovoce, jako je kiwi, pokud jsou alergičtí na pyl nebo latex. Jiní mohou mít alergii na kiwi sama o sobě. V obou případech mohou být příznaky mírné nebo závažné.
Vzhledem k tomu, že alergie na kiwi může způsobit alergii na jiné ovoce, ořechy a zeleninu, sledujte své reakce po jídle různých potravin, abyste věděli, čemu se vyhnout.
Život s potravinovou alergií znamená, že budete muset:
- Přečtěte si štítky.
- Zeptejte se, jak bylo jídlo připraveno.
- Buďte připraveni říci ne, pokud máte pochybnosti o přísadách.
Možná budete chtít mít při jídle kartu s alergií na jídlo. Pomocí této karty lze snadno informovat server a personál kuchyně o vaší alergii. Vzdělávání ostatních o potravinových alergiích zajistí, aby si všichni byli více vědomi, a doufejme, že sníží pravděpodobnost epizod alergie.
