Pokud máte dnu, stále si můžete užívat pěknou studenou sklenici mléka.
Podle Nadace Arthritis Foundation studie skutečně ukazují, že konzumace nízkotučného mléka nejen sníží hladinu kyseliny močové a riziko vzplanutí dny, ale také podpoří vylučování kyseliny močové v moči.
To se ve skutečnosti vztahuje na všechny nízkotučné mléčné výrobky, takže si také můžete vychutnat osvěžující zmrazený jogurt.
Nízkotučné mléčné výrobky
Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, které se přidávají do vaší stravy, zahrnují:
- nízkotučné nebo beztukové mléko
- nízkotučný jogurt
- nízkotučné nebo beztukové tvarohové sýry
K dispozici je také řada populárních sýrů s nízkým nebo nízkým obsahem tuku, včetně:
- smetanový sýr (Neufchatel)
- mozzarella
- Parmezán
- čedar
- feta
- americký
Pokud uvažujete o mléce neobsahující tuk, zkontrolujte štítek, abyste se ujistili, že produkt skutečně obsahuje mléčné výrobky a nikoliv náhradní.
Zkontrolujte také ingredience, které by mohly ovlivnit jiné podmínky. Například některé značky jogurtu bez tuku mají více cukru. Některé značky beztukových sýrů mají více sodíku.
Proč je strava důležitá, když máte dnu?
Purin je chemikálie, která se přirozeně vyskytuje ve vašem těle. Také se vyskytuje v některých potravinách. Když vaše tělo rozkládá purin, produkuje se kyselina močová.
Pokud je v těle nadměrná kyselina močová, mohla by tvořit krystaly. Tyto krystaly mohou způsobit bolest a zánět kloubů. Toto je metabolická porucha zvaná dna.
Jedním ze způsobů, jak udržet zdravé hladiny kyseliny močové ve vašem těle, je omezit nebo vyvarovat se potravin s vysokým obsahem purinů.
Existují další faktory, které zvyšují riziko dna nebo záchvatů dny, ale obvykle se zvyšuje riziko bolesti dny, otoku a zánětu při zvyšování hladiny kyseliny močové v těle.
Podle studie z roku 2016 je dlouhodobým cílem udržet hladiny kyseliny močové na méně než 6 mg / dl (miligramy na deciliter, množství konkrétní látky ve specifickém množství krve).
Udržování hladiny kyseliny močové pod bodem nasycení 6,8 mg / dl snižuje šance na dnavý útok tím, že brání tvorbě nových krystalů. Povzbuzuje také k rozpuštění stávajících krystalů.
Potraviny k jídlu na dnu
Nyní, když víte, že nízkotučné mléčné výrobky jsou dobré pro dnu, zde je několik dalších potravin, které byste měli zvážit přidání do své stravy:
- Rostlinné proteiny. Hrách, čočka, fazole a tofu patří mezi bílkoviny, které nezvyšují hladinu kyseliny močové.
- Káva. Existují důkazy, že pití malého množství kávy denně, zejména pravidelné kávy kofeinové, může snížit riziko dny.
- Citrus. Vitamin C snižuje hladinu kyseliny močové. Držte se možností, které mají méně cukru, jako je grapefruit a pomeranče.
- Voda. Zůstaňte hydratováni 8 osmi sklenicemi vody za den, aby vám pomohly propláchnout kyselinu močovou z vašeho systému. Podle nadace Arthritis Foundation zdvojnásobte příjem během vzplanutí.
Potřebujete pomoci s plánováním jídla? Podívejte se na naše týdenní menu přátelské dny.
Potraviny, kterým se musíte vyhnout, pokud máte dnu
Omezte nebo úplně vyvarujte následujících potravin a nápojů:
- Alkoholické nápoje. Pivo, víno a tvrdý alkohol mohou zvyšovat hladinu kyseliny močové. U některých lidí může také alkohol vyvolat vzplanutí dny.
- Varhanní maso. Masa orgánů, jako jsou játra, sladké pečivo a jazyk, mají vysoký obsah purinů.
- Plody moře. Některé mořské plody mají vysoký obsah purinů. To zahrnuje ústřice, lastury, humry, mušle, krevety, kraby a chobotnice.
- Sladké nápoje. Soda a ovocné šťávy uvolňují puriny.
Odnést
Příliš mnoho kyseliny močové ve vašem systému může vést k dně a vzplanutí dny.
Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, jako je nízkotučné mléko, mohou pomoci snížit hladinu kyseliny močové a podpořit vylučování kyseliny močové v moči.
Pokud změna vaší stravy nepomůže zvládnout dnu, promluvte si se svým lékařem. Mohou předepisovat léky, které pomáhají spolu s dalšími změnami životního stylu.
