Žádné maso? Žádný problém
Kdo říká, že k vytvoření chutného a uspokojivého jídla potřebujete hovězí maso, drůbež, vepřové maso nebo ryby?
Od hamburgerů k párkům v rohlíku a slanině, vyměňujeme maso za jídla za jednoduchou, lahodnou čerstvou zeleninu. Žádný povyk. Spousta chuti.
Ať už jste začátečník vegetarián, nebo hledáte pondělní inspiraci bez masa, každý může mít ve stravě více vegetariánů - podívejte se na lahodné swapy v tomto videu.
5 vegetariánských potravinových swapů
Stále vás zajímá? Skvělé, podívejte se na těchto 5 receptů na vegetariánskou stravu níže.
1. Mrkev
Sdílet na Pinterestu
Vaše oči nehrají triky. „Mrkví psi“se stali fenoménem Instagramu, který vypadá jako skutečná věc.
Tam je několik dobrých důvodů, proč zkopat zpracované maso, a mrkev dělají mocný jemný swap. Grilovaná mrkev je „masitá“vegetariánská hot dog swap, která se po spálení stává sladkou a karamelizovanou. Předejte nám všechny zálivky.
Nemluvě o všech srdečně zdravých vláknech, beta karotenu a silných antioxidantech, které mrkev poskytuje.
Tip pro tip: Marinování mrkvových psů je nutností, proto tento důležitý krok nevynechávejte!
2. Portobello houba
Sdílet na Pinterestu
Hamburgery, splňte svůj zápas.
Výměna hovězí placky za grilovanou portobello houbu není jen lahodná (ahoj, aróma umami), je to chytré pro vaše zdraví. Tyto šťavnaté hamburgery v shroomu budou hitem jakéhokoli léta BBQ.
Nejen, že snížíte kalorie, ale přidáte také spoustu vlákniny, vitamínů a minerálů. Houby jsou skvělým zdrojem antioxidantů, vitamínů B a draslíku.
3. Lilek
Sdílet na Pinterestu
Je tam spousta vegetariánských slaninových swapů, ale myslíme si, že lilek je jedním z nejlepších (a nejjednodušších).
Výroba slaniny lilku je velmi jednoduchá a výsledkem je zakouřená, chutná poleva pro sendviče, saláty a další.
Zdravé přínosy lilku také nebolí. Tato vegetariánská hustá vegetace má vysoký obsah antioxidantů a studie zveřejněná v roce 2011 ukazuje, že lilek může snížit riziko srdečních chorob.
4. Jackfruit
Sdílet na Pinterestu
Můžeme jen říci, jak jsme šťastní, že se rozdrcený jackfruit stal věcí?
Toto ovoce má jemně sladkou chuť a strukturu, která připomíná drcené a tažené maso. Hromadu vysoko položte na bramborovou buchtu nebo ji snězte na straně chrumkavého zelného masa.
Na rozdíl od většiny ovoce má jackfruit impozantní množství bílkovin, což je ideální pro vegetariány. Jackfruit může těžit z pokožky, zvyšuje imunitní zdraví a pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Navíc to dělá docela úžasnou vegetariánskou taco náplň.
5. Lilek
Sdílet na Pinterestu
Milujeme lilek natolik, že jsme ho zahrnuli dvakrát.
Lilek je bohatý na mangan, vlákninu a antioxidanty a je perfektním swapem na drcené kuře.
Hromadu vysoko tyto sendviče BBQ s lilkovým lilkem, kopejte a děkujte nám později.
Tiffany La Forge je profesionální kuchař, vývojář receptur a spisovatel jídla, který provozuje blog Parsnips and Pastries. Její blog se zaměřuje na skutečné jídlo pro vyvážený život, sezónní recepty a dostupné zdravotní poradenství. Když není v kuchyni, Tiffany si užívá jógu, pěší turistiku, cestování, organické zahradnictví a visí ven se svými corgi, kakaem. Navštivte ji na svém blogu nebo na Instagramu.
