1. Rajčata
Rajčata obsahují silný antioxidant zvaný lykopen. Může pomoci předcházet rakovině prostaty a omezit růst nádoru u lidí s rakovinou prostaty (2).
K potvrzení přínosu je nutný další výzkum, ale v přezkumu 24 studií vědci naznačili, že u mužů, kteří jedli více rajčat, je menší pravděpodobnost výskytu rakoviny prostaty (3).
Jak přesně však rajčata pomáhají?
Lykopen může snížit poškození buněk a zpomalit produkci rakovinných buněk. Je to antioxidant, což znamená, že chrání buňky před poškozením (4).
Protože je lykopen pevně vázán na buněčné stěny, má tělo potíže s jeho extrahováním ze surových rajčat. Vařené nebo pyré z rajčat mohou být lepšími možnostmi, například následující produkty:
- rajčatová pasta
- špagetová omáčka
- sušená rajčata
- rajčatový džus
Jak přidat do vaší stravy více rajčat
Jíst jídla v italském stylu, jako je pizza a těstoviny, vám může pomoci přidat do vaší stravy více potravin na bázi rajčat.
Zaměřte se na italská jídla, která používají rajčatovou základnu. Mezi ně patří Boloňské špagety nebo capress salát.
V letních měsících si můžete koupit čerstvá místní rajčata, která se přidají do sendvičů a nakrájíme na saláty.
Pít čistou rajčatovou šťávu každé ráno je další dobrá volba. Jen se ujistěte, že jste vybrali nízký obsah sodíku.
2. Brokolice
Brokolice je zelenina, která obsahuje mnoho komplexních sloučenin, které mohou chránit některé lidi před rakovinou.
Některé studie naznačují, že existuje souvislost mezi množstvím kelímkové zeleniny, kterou konzumujete, skupinou, která obsahuje brokolici, a nižším rizikem rakoviny prostaty (5).
Důvody, proč jsou stále nejasné, ale vědci navrhují, aby některé fytochemikálie nalezené v těchto zeleninách, včetně sulforafanu, selektivně zacílily a zabíjely rakovinné buňky, zatímco normální buňky prostaty zůstávají zdravé a nezasažené.
Mezi další kelímkové zeleniny patří květák, zelí, růžičková kapusta a kapusta.
Jak přidat více brokolice do vaší stravy
Brokolice můžete přidat do míchaných hranolků, polévek a salátů, nebo je jednoduše sníst syrová nebo vařená s trochou dipu.
Pokud se obáváte, že čerstvá zelenina bude špatná, zvažte nákup zmrazené brokolice, abyste ji mohli kdykoli uvařit.
3. Zelený čaj
Lidé používají zelený čaj pro své zdravotní přínosy po tisíce let. Vědci provedli mnoho studií zaměřených na jeho účinky na rakovinu.
Důkazy naznačují, že speciální sloučeniny v zeleném čaji mohou snížit riziko rakoviny prostaty ovlivněním růstu nádoru, buněčné smrti a hormonální signalizace (6, 7).
Následující sloučeniny by mohly vysvětlit zdravotní přínosy zeleného čaje (8):
- katechin
- deriváty xanthinu
- epigallocatechin gallate (EGCG)
- epicatechin
Jak přidat více zeleného čaje do vaší stravy
Pokud máte chuť zeleného čaje, začněte každé ráno vypít šálek namísto běžné kávy.
Pokud nepijete kofein, zkuste verzi bez kofeinu. Pokud se vám nelíbí teplý čaj, zkuste jej ochladit v lednici a přidat led pro osvěžující nápoj.
Pokud nejste fanouškem chuti, zkuste použít chlazený zelený čaj jako tekutinu v domácích koktejlech nebo přidat prášek ze zeleného čaje.
4. Luštěniny a sójové boby
Luštěniny jsou potravinovou skupinou, která zahrnuje fazole, arašídy a čočku. Luštěniny obsahují biologicky aktivní rostlinné sloučeniny známé jako fytoestrogeny.
Isoflavony jsou jedním z takových fytoestrogenů. Jedna přehledová studie zjistila, že lidé, kteří jedli nejvíce fytoestrogenů, měli o 20% nižší riziko rakoviny prostaty než skupina s nejnižším příjmem (9).
Fytoestrogeny proti rakovině mohou mít svůj účinek na regulaci hormonů, buněčnou smrt a antioxidační účinky.
I když stále existuje potřeba přesvědčivějšího výzkumu, některé výzkumy spojily isoflavony sojových bobů se sníženým rizikem rakoviny prostaty (10).
National Cancer Institute (NCI) ukazuje souvislost mezi konzumací sóji a sníženou hladinou antigenu specifického pro prostatu (PSA) (11).
PSA je protein produkovaný prostatou. Test PSA měří hladinu PSA v krvi a používá se jako screeningový test na rakovinu prostaty.
Tento výzkum také naznačoval, že sója byla účinnější, když ji člověk požil v kombinaci s jinými potravinami pro boj proti rakovině.
Jak přidat více luštěnin a sójových bobů do vaší stravy
Chcete-li do své stravy přidat více luštěnin a sójových bobů, zvažte alespoň výměnu masa za rostlinné bílkoviny alespoň v některých jídlech. To by mohlo znamenat vyzkoušet bezmasé pondělí, nebo jít směrem k vegetariánské nebo veganské stravě.
Zkuste udělat hamburger z černých bobů se spoustou vegetariánů. Domácí hummus, vyrobený ze směsi cizrny, dělá lahodný dip pro zeleninu nebo celozrnný chléb.
Tofu je skvělým zdrojem sóji. Zkuste ochutnat tofu s omáčkami a pečte jej nebo opečte na sporáku nebo přidejte do míchaných hranolků.
5. Šťáva z granátového jablka
Podobně jako červené víno nebo zelený čaj jsou granátová jablka bohatým zdrojem antioxidantů.
Šťáva z granátového jablka má díky své vysoké koncentraci antioxidantů pověst „zázračného ovoce“. Antioxidanty pomáhají předcházet chronickým onemocněním spojeným s oxidačním stresem.
NCI říká, že šťáva z granátového jablka a některé jeho bioaktivní složky mohou inhibovat proliferaci buněk rakoviny prostaty (12).
Studie zjistily důkazy, že šťáva z granátového jablka a extrakt inhibují produkci některých buněk rakoviny prostaty ve studiích na zvířatech a buňkách, i když je třeba dalšího výzkumu u lidí (13, 14).
Jak přidat více šťávy z granátového jablka do vaší stravy
Šťávu z granátového jablka si můžete koupit ve většině obchodů s potravinami. Pokud je pití šťávy příliš intenzivní, zvažte její zředění čistou vodou nebo přidání šumivé vody.
Můžete také přidat semena granátového jablka do domácí salátové zálivky, abyste osladili svůj oblíbený salát.
6. Ryby
Polynenasycené tuky, včetně omega-3 a omega-6, jsou esenciální mastné kyseliny, které se vyskytují výhradně ve stravě. Nejsou syntetizovány tělem.
Tradiční západní strava obsahuje mnoho omega-6 mastných kyselin, ale ne mnoho omega-3s. Rovnováha omega-3 a omega-6 mastných kyselin je spojena s lepšími zdravotními výsledky (15).
Přezkumné studie uvádějí, že ačkoli může existovat souvislost mezi omega-3 kyselinami a rakovinou prostaty, je nutný další výzkum, zejména pokusy s lidskými subjekty (16, 17).
Mastné ryby mají spoustu dalších zdravotních výhod. Zkuste jíst mastné ryby, které se nacházejí ve studených vodách, abyste zvýšili příjem omega-3. Tyto zahrnují:
- losos
- sleď
- makrela
- sardinky
- pstruh
Jak přidat více ryb do vaší stravy
Přidání více omega-3 do vaší stravy může být stejně snadné jako praskání otevřené plechovky sardinek nebo tuňáka. Ne každý je však na ryby tak nadšený. Může to být také drahé.
Pokud jste si ryby užili v minulosti, zkuste jiný typ. Každý z nich má jedinečnou chuť. Chuť je také mírnější, pokud jsou ryby čerstvé, takže vaše chuťové pohárky si mohou ryby užít více, pokud si je koupíte u rybího pultu a uděláte to v ten den.
Treska obecná, platýz a pstruh mají mírnější příchuť. Zkuste doplnit ryby citrónovou omáčkou nebo přidat další prostaty šetrné jídlo, zkuste pečenou tresku v rajčatové omáčce.
Chcete-li natáhnout svůj dolar, můžete do výdatného pokrmu přidat také ryby, jako jsou těstoviny, polévka, salát nebo sendviče. Tímto způsobem nebudete potřebovat tolik ryb, abyste si mohli připravit kompletní jídlo.
Můžete také požádat svého lékaře o užívání doplňků omega-3.
Sečteno a podtrženo
Potraviny, které obsahují klíčové sloučeniny, mohou pomoci udržet vaši prostatu zdravou a snížit riziko rakoviny prostaty. To znamená, že vědci musí provést mnohem více studií, než budeme přesně vědět, jak strava ovlivňuje zdraví prostaty.
Je dobré zkontrolovat se u svého lékaře před provedením změn ve stravě, zejména pokud jste léčeni rakoviny prostaty. Je tomu tak proto, že určitá jídla mohou interagovat s různými léky a terapiemi.
Některé doplňky s vysokým obsahem antioxidantů, jako je extrakt z granátového jablka, mohou působit proti účinkům radiační terapie. Lidé by se během radiační léčby měli vyhýbat doplňkům s vysokou hladinou antioxidantů.
To znamená, že většina položek na tomto seznamu jsou zdravá a výživná jídla. Jíst tyto potraviny jako součást zdravého životního stylu může pomoci udržet vaše celé tělo zdravé.
