Sunshine vitamin
Vitamin D se někdy nazývá „vitamin slunečního svitu“, protože je produkován v kůži v reakci na sluneční světlo. Je to vitamin rozpustný v tucích v rodině sloučenin, které obsahují vitamíny D-1, D-2 a D-3.
Vaše tělo produkuje vitamin D přirozeně, když je přímo vystaveno slunečnímu záření. Můžete to také získat prostřednictvím určitých potravin a doplňků, abyste zajistili dostatečnou hladinu vitaminu v krvi.
Vitamin D má několik důležitých funkcí. Snad nejdůležitější jsou regulace vstřebávání vápníku a fosforu a usnadnění normální funkce imunitního systému. Získání dostatečného množství vitamínu D je důležité pro normální růst a vývoj kostí a zubů, jakož i pro zlepšení odolnosti vůči určitým chorobám.
Pokud vaše tělo nemá dostatek vitamínu D, existuje riziko rozvoje abnormalit kostí, jako jsou měkké kosti (osteomalacie) nebo křehké kosti (osteoporózy).
Zde jsou další tři překvapivé výhody vitaminu D.
1. Vitamin D bojuje s nemocí
Kromě svých primárních přínosů výzkum naznačuje, že vitamin D může také hrát roli v:
- snížení rizika roztroušené sklerózy, podle studie z roku 2006 zveřejněné v časopise Journal of American Medical Association
- snižování vaší šance na rozvoj srdečních chorob, podle zjištění z roku 2008 zveřejněných v oběhu
- podle průzkumu z roku 2010 zveřejněného v American Journal of Clinical Nutrition pomáhá snižovat pravděpodobnost vzniku chřipky
2. Vitamin D snižuje depresi
Výzkum ukázal, že vitamín D může hrát důležitou roli při regulaci nálady a potlačování deprese. V jedné studii vědci zjistili, že lidé s depresí, kteří dostávali doplňky vitamínu D, zaznamenali zlepšení jejich příznaků.
V jiné studii lidí s fibromyalgií vědci zjistili, že nedostatek vitaminu D byl častější u těch, kteří také zažívali úzkost a depresi.
3. Vitamin D podporuje hubnutí
Pokud se snažíte zhubnout nebo zabránit srdečním onemocněním, zvažte přidání doplňků vitamínu D do vaší stravy. Na Amazon.com najdete velký výběr doplňků vitamínu D.
V jedné studii lidé užívající denní dávku vápníku a vitamínu D dokázali zhubnout více než jedinci užívající placebo. Vědci tvrdili, že další vápník a vitamín D mají účinek potlačující chuť k jídlu.
V jiné studii lidé s nadváhou, kteří denně užívali vitamin D, zlepšili své ukazatele rizika srdečních onemocnění.
Dejte si pozor na nedostatek D
Vaše schopnost získat dostatečné množství vitamínu D samotným sluncem může ovlivnit mnoho faktorů. Tyto faktory zahrnují:
- Být v oblasti s vysokým znečištěním
- Používání opalovacího krému
- Tráví více času doma
- Bydlení ve velkých městech, kde budovy blokují sluneční světlo
- S tmavší pokožkou. (Čím vyšší jsou hladiny melaninu, tím méně vitaminu D může pokožka absorbovat.)
Tyto faktory přispívají k nedostatku vitaminu D u rostoucího počtu lidí. Proto je důležité získat část svého vitamínu D ze zdrojů kromě slunečního záření.
Mezi příznaky nedostatku vitamínu D u dospělých patří:
- únava, bolesti a obecný pocit, že se necítíte dobře
- těžká bolest nebo slabost kostí nebo svalů, která může způsobit potíže při šplhání po schodech nebo vstávání z podlahy nebo z nízkého křesla, nebo může způsobit chůzi s pohyblivou chůzí
- zlomeniny stresu, zejména v nohou, pánvi a boky
Lékaři mohou diagnostikovat nedostatek vitamínu D provedením jednoduchého krevního testu. Pokud máte nedostatek, lékař vám může nařídit rentgenové snímky, aby zkontrolovaly sílu vašich kostí.
Pokud vám diagnostikuje nedostatek vitaminu D, lékař pravděpodobně doporučí užívat denní doplňky vitamínu D. Máte-li závažný nedostatek, mohou místo toho doporučit tablety vysoké dávky vitamínu D nebo tekutiny. Měli byste se také ujistit, že dostanete vitamín D slunečním zářením a potravinami, které jíte.
Potravinové zdroje vitamínu D
Málo potravin obsahuje vitamín D přirozeně. Z tohoto důvodu jsou některá jídla obohacena. To znamená, že byl přidán vitamin D. Potraviny obsahující vitamín D zahrnují:
- losos
- sardinky
- žloutek
- krevety
- mléko (obohacené)
- cereálie (obohacené)
- jogurt (obohacený)
- pomerančový džus (obohacený)
Může být obtížné získat dostatek vitamínu D každý den sluncem a samotným jídlem, takže užívání doplňků vitamínu D může pomoci.
Kolik toho potřebujete?
O množství vitamínu D potřebného pro zdravé fungování došlo k určitým sporům. Nedávný výzkum naznačuje, že potřebujete více vitamínu D, než se kdysi myslelo. Normální hladiny krevního séra se pohybují od 50 do 100 mikrogramů na deciliter. V závislosti na vaší hladině v krvi možná budete potřebovat více vitamínu D.
Ústav potravinářských a zemědělských věd denně podává nová doporučení založená na mezinárodních jednotkách (IU). IU jsou standardní typ měření léčiv a vitamínů. IU pomáhají odborníkům určit doporučenou dávku, toxicitu a úroveň nedostatku pro každou osobu.
Jedna IU není stejná pro každý typ vitaminu. IU je určeno, kolik látky ve vašem těle působí. Doporučené IU pro vitamín D jsou:
- děti a dospívající: 600 IU
- dospělí do věku 70: 600 IU
- dospělí nad 70 let: 800 IU
- těhotné nebo kojící ženy: 600 IU
