Složení:
- 2 šálky dětského špenátu
- 2 oz. grilované kuře, nasekané
- 1 polévková lžíce. měkký kozí sýr, drobený
- 1 polévková lžíce. nasekané vlašské ořechy
- 1/2 šálky nakrájené jablko Granny Smith
- 1 lžička. hroznový olej
- 2 lžičky. balzámový ocet
Pokyny:
- Ve střední misce smíchejte špenát, kuře, sýr, vlašské ořechy a jablko.
- Pokapejte olejem a octem a promíchejte.
2. Quinoa primavera
Sdílet na Pinterestu
Složení:
- 2 lžičky. extra panenský studený lisovaný olivový olej
- 1 šálek cukety, nakrájené na 1/8”tlustá kola a na polovinu
- 1/3 šálku červené papriky nakrájené na 1 “kousky
- 1/4 lžičky. mořská sůl
- 1/4 lžičky. pepř
- 1/4 šálku zmrazené kukuřice, rozmrazené
- 1/2 lžičky. drcený česnek
- 3/4 šálku vařené quinoa
- 2 lžíce. čerstvě nastrouhaný parmazán
- 1 polévková lžíce. jemně nasekanou čerstvou bazalkou
- 2 šálky rukolou
Pokyny:
- Zahřejte 1 čajovou lžičku olivového oleje ve velké nepřilnavé pánvi na mírném ohni.
- Přidejte cuketu, papriku, sůl a pepř. Vařte 7 minut, za občasného míchání, nebo dokud nezměkne zelenina a cuketa je mírně zlatá.
- Snižte teplo na středně nízkou. Zamíchejte kukuřici a česnek a vařte ještě 2 minuty.
- Přeneste zeleninovou směs do mísy, přidejte vařenou quinou a promíchejte zbývajícím olivovým olejem, sýrem a bazalkou.
- Na čistém talíři položte horní postel rukola s mixem quinoa a podávejte.
3. Steak salát
Sdílet na Pinterestu
Složení:
- 4 unce. grilovaný, libový steak
- 2 šálky dětského špenátu
- 1/2 šálku cherry rajčat, na polovinu
- 1/4 šálku nasekané červené cibule
- 1 polévková lžíce. Keriho citronový dresink
Pro obvaz:
- 1/2 šálku extra panenského, za studena lisovaného olivového oleje
- 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy
- 1/2 lžičky. sůl
- 1/4 lžičky. čerstvě mletý černý pepř
Pokyny:
- Ve velké míse smíchejte steaky, špenát, rajčata a červenou cibuli.
- Promíchejte dresinkem a ihned podávejte.
4. Klobása a paprika pita
Sdílet na Pinterestu
Složení:
- 1 lžička. extra panenský studený lisovaný olivový olej
- 1/4 šálku červené cibule, nakrájené na plátky
- 1/3 šálku červené papriky, nakrájené na plátky
- 1/3 šálku bílých hub, nakrájené na plátky
- 1 bio kuřecí klobása
- 1 polévková lžíce. dijonská hořčice
- 1 polévková lžíce. humus
- 1 celozrnná pšeničná pita
Pokyny:
- Zahřejte olivový olej ve středně přilnavé pánvi nebo grilovací pánvi na středně vysokou teplotu.
- Přidejte cibuli a papriku v jedné vrstvě. Zakryjte a vařte 5 minut.
- Hoďte cibuli a papriku a přidejte houby. Umístěte klobásu vedle zeleniny a vařte 8 až 10 minut, občas otočte, dokud nebude zelenina změkčená a klobása nebude zahřívána.
- Spojte hořčici a homos v malé misce. Špičková pita s klobásou, hořčičnou směsí a zeleninou.
Podívejte se, proč je čas na #BreakUpWithSugar
