Během těhotenství je důležité jíst zdravě, jak je to jen možné, abych zůstal pod napětím a vyživoval své vyvíjející se dítě.
Možná jste slyšeli o výhodách paleo strava nebo po jídle „barbarského stylu“sledováním zvyků vašich předků lovců a sběračů. Paleo strava zahrnuje vysekávání mnoha chovaných a zpracovaných potravin.
Pokud jste těhotná, je důležité omezit nezdravé jídlo, vzít si prenatální vitamíny a jíst řadu zdravých potravin. Ale můžete očekávat, že zahájíte restriktivní dietu, když to čekáte. Úplné odstranění zdrojů energie z mléka a uhlohydrátů, jako jsou například zrna, může být pro vaše miminko nebezpečné.
Zde je důvod, proč byste mohli chtít odložit paleo až po těhotenství.
Rizika paleo stravy v těhotenství
K dispozici je jen málo výzkumů o konkrétních rizicích a přínosech paleo stravy a těhotenství.
Byly však provedeny studie o těhotných ženách, které jedí diety s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů. To jsou některé ze stejných základních principů, jaké by někdo na paleo dietě dodržoval.
Studie publikovaná v časopise Hypertension zjistila, že ženy, které zvýšily svou spotřebu masa a ryb během pozdního těhotenství, porodily potomky, které později vykazovaly vyšší systolický krevní tlak.
Jiné studie zjistily, že konzumace velkého množství červeného masa a nízkých množství uhlohydrátů během těhotenství je spojena se sníženým růstem plodu a nízkou porodní hmotností při porodu. Může také zvýšit sekreci kortizolu v reakci na psychický stres, když dítě dosáhne dospělosti.
Jednou pozitivní poznámkou o paleo dietě je, že vás nepodporuje k úplnému odstranění sacharidů. V rámci plánu můžete stále jíst ovoce a zeleninu, včetně škrobnatých, jako jsou sladké brambory. Rovněž podporuje konzumaci zdravých tuků a zvířecího masa živeného trávou. Pokud sledujete paleo dietu během těhotenství, můžete snížit rizika spojená s dietami s vysokým obsahem bílkovin výběrem tlustších kousků masa. Také se doporučuje pít hodně vody. Během těhotenství je důležité zůstat hydratovaný.
K posouzení krátkodobých a dlouhodobých zdravotních účinků paleo stravy na těhotné ženy a jejich budoucí děti je zapotřebí více studií.
Pokud již dodržujete předběžnou graviditu paleo, zeptejte se svého lékaře, zda je pro vás bezpečné pokračovat.
Rizika
- Zvýšená spotřeba masa a ryb během pozdního těhotenství může u potomků v pozdějším věku způsobit vyšší systolický krevní tlak.
- Vysoké množství živočišných bílkovin a nízké množství uhlohydrátů během těhotenství je spojeno se sníženým růstem plodu a nízkou porodní hmotností.
Co je paleo strava?
Následovat paleo dietu znamená napodobovat, jak lovci-sběrači jedli během paleolitického období, přibližně před 2,5 milionem až 10 000 lety. Abychom to řekli jasně, v té době neexistovaly žádné obchody s potravinami. Strava závisí hlavně na tom, co bylo k dispozici před zemědělstvím a zpracováním potravin. Seznam přijatelných potravin se mírně liší v závislosti na zdroji.
Základní paleo potraviny zahrnují:
- libové maso
- ovoce
- Ryba
- zelenina, včetně škrobovitých hlíz a kořenů
- ořechy a semena
Při paleo dietě se obvykle vyhnete všem zpracovaným potravinám. Mezi další potraviny, kterým je třeba se vyhnout při paleo dietě patří:
- zrna
- luštěniny
- mléčné výrobky
- rafinovaný cukr
- sůl
- bílé brambory
Výhody paleo stravy
Pokud nejste těhotná, výhody paleo stravy mohou zahrnovat:
- snížený zánět
- ztráta váhy
- zlepšená tolerance glukózy
- zvýšená kontrola chuti k jídlu
Zatímco některé z nich se mohou jevit jako pozitivní, podle Americké asociace těhotenství může být hubnutí během těhotenství nebezpečné. Pokud jste před těhotenstvím měli zdravou váhu, budete chtít během příštích devíti měsíců získat 25–35 liber. Možná budete muset získat více či méně podle toho, zda jste před těhotenstvím trpěli nadváhou, obezitou nebo podváhou.
Sacharidy jsou také důležitým zdrojem energie během těhotenství. Těhotné ženy potřebují 6 až 11 porcí sacharidů každý den. Poskytují vám potřebnou energii a zároveň nabízejí:
- vlákno
- žehlička
- B vitaminy
- různé minerály
Výjimkou z požadavků na uhlohydráty během těhotenství by bylo, kdyby vám byla diagnostikována gestační cukrovka. Promluvte si se svým lékařem o způsobech, jak řídit svůj jídelníček a udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Měli byste vyzkoušet paleo dietu během těhotenství?
K posouzení rizik a přínosů paleo diety během těhotenství je zapotřebí dalšího výzkumu. Odborníci však zdůrazňují důležitost konzumace různých výživných potravin, dokud je nenajdete.
Místo toho, abyste dodržovali omezující stravu, zkuste při každém jídle z různých skupin potravin jíst různé zdravé položky. Základní skupiny potravin jsou:
- bílkoviny a luštěniny
- zrna
- ovoce
- zelenina
- mléčné nebo na vápník bohaté alternativy mléčných výrobků
- zdravé tuky
Navzdory touhám po těhotenství zkuste co nejvíce omezit nezdravé jídlo, rychlé občerstvení a sladkosti.
Vy a vaše dítě budete mít prospěch ze zdravé stravy, která zahrnuje:
- protein
- vápník
- uhlohydráty
- zdravé tuky
- vitamíny a minerály
- žehlička
- kyselina listová
Sacharidy jsou důležité během těhotenství. Poskytují vám potřebnou energii a dodávají vám vitaminy, minerály a vlákninu.
Vyměňte zpracované sacharidy za:
- celozrnné pečivo, těstoviny a cereálie
- fazole a jiné luštěniny
- sladké brambory a jiná škrobová zelenina
- hnědá rýže, quinoa a další celá zrna
- ovoce
Mléčné výrobky mohou být také důležitou součástí zdravé těhotenské stravy. Poskytují vašemu tělu vápník, který vaše dítě musí správně rozvíjet své kosti a zuby. Pokud trpíte nesnášenlivostí na laktózu, máte alergii na mléko, nebo se rozhodnete konzumovat mléčné výrobky, měli byste jíst denně potraviny bohaté na vápník, jako jsou luštěniny, kapusta, sardinky s kostí, brokolice a tmavé listové zelené listy. Pokud máte obavy, že nemáte dostatek vápníku, poraďte se se svým lékařem o doplňku pro těhotenství.
Jídlo s sebou
Pokud máte v úmyslu během těhotenství dodržovat paleotvornou dietu, vyberte si tlustší maso a ryby, přidejte více rostlinných tuků a denně konzumujte kořenovou zeleninu, abyste snížili riziko konzumace příliš velkého množství bílkovin. Přidejte také luštěniny, které vám pomohou dosáhnout vašich požadavků na folát během těhotenství. Nezapomeňte brát prenatální vitamin denně.
Namísto přísného stravování, jako je paleo během těhotenství, se zaměřte na konzumaci různých zdravých celých potravin při každém jídle a vyhněte se stravě s vysokým obsahem bílkovin. Nahraďte rafinovaná zrna celozrnnými verzemi a omezte sladké nápoje a občerstvení. Pijte hodně vody, abyste zůstali hydratovaní. Promluvte si se svým lékařem a dietologem o vašich každodenních stravovacích potřebách a požadavcích pro každý trimestr.
