Přehled
Galaktóza-alfa-1,3-galaktóza (alfa-gal) je uhlohydrát, který se nachází v buňkách mnoha savců, které lidé jedí, jako jsou krávy, ovce a prasata. Drůbež, která byla injikována přírodním aromatem obsahujícím hovězí nebo jiné savčí buňky, může také obsahovat alfa-gal. V důsledku autoimunitních odpovědí se někteří lidé stanou alergičtí na alfa-gal.
Lidé s touto alergií mohou po jídle pociťovat mírné nepohodlí nebo mohou mít nebezpečnou reakci, která jim neumožňuje dýchat. Spektrum reakcí na alfa-gal se liší. Většina případů této alergie je způsobena kousnutím klíštěte.
Příčiny a rizikové faktory
Lidé se nenarodili s alergií na alfa-gal. Téměř každý, kdo má alergii na alfa-gal, ji rozvíjí jako dospělý, i když ji mohou získat i děti. Ukázalo se, že kousnutí osamělého klíštěte způsobuje alergie na alfa-gal. Některé výzkumy tvrdí, že klíšťata jsou jedinou skutečnou příčinou tohoto druhu alergie.
Klíšťata obsahují alfa-gal. Kliešťový skus spustí váš imunitní systém, aby reagoval na alfa-gal jako obranný mechanismus. Protilátky, které vaše tělo vytváří, aby vás ochránily před kousnutím klíštěte, zůstávají ve vašem systému. Tyto protilátky pak budou bojovat s alfa-gal, když budete jíst maso, které je obsahuje.
Pokud žijete v oblastech, kde převládají osamělé klíšťata, vystavujete se vyššímu riziku tohoto dění. Osamělý hvězdný klíště žije primárně v jihovýchodních a východních Spojených státech.
Příznaky a symptomy
Symptomy alergií na maso jsou podobné příznakům jiných alergií. U alergie na alfa-gal jsou všechny běžné úly, bolesti hlavy a rýma po konzumaci masa od savce. Alergické reakce se však mohou velmi lišit případ od případu. Vaše alergická reakce se může lišit od někoho jiného.
Alfa-gal alergie může způsobit:
- rýma nebo přetížení
- průjem
- nevolnost
- kýchání
- kopřivka
- astma
- anafylaxe, těžká reakce, která uzavírá schopnost vašeho těla dýchat
Léčení a prevence alergie na alfa-gal
Léky
Alergické reakce na alfa-gal lze léčit volně prodejným antihistaminikem, jako je difenhydramin (Benadryl). Silnější reakce vyvolané alfa-gal mohou vyžadovat řešení epinefrinu.
Vědci zatím nevědí, jak dlouho po kousnutí klíšťaty může alergie trvat. Právě teď nevěří, že je to chronické. Poukazují však na to, že další kousnutí klíštěte může alergii vrátit, i když se stane neaktivní.
Identifikace spouštěčů stravy
Pokud zjistíte, že máte alergii na alfa-gal, pusťte se do identifikace spouštěčů. Zatímco všechny druhy červeného masa možná budou muset prozatím zůstat mimo váš stůl, mohou existovat další spouštěcí jídla, která provokují vaše příznaky. Například mléčné výrobky mohou obsahovat alfa-gal.
Lidé s jakoukoli závažnou potravinovou alergií by měli mít možnost si uvědomit, co je v jejich jídle. Pokud jsou vaše příznaky závažné, pokud máte alergickou reakci, možná budete chtít v případě nouze zahájit přenosnou léčbu epinefrinem (například EpiPen). Ujistěte se, že vaše rodina, spolupracovníci a lidé, s nimiž žijete, věděli, co dělat, pokud máte závažné alergické reakce. Než budete potřebovat jejich pomoc, projděte s nimi možné akční plány.
Prevence
Při zkoumání zalesněných oblastí se zkuste zaměřit klíšťata pomocí repelentu proti hmyzu. Pokud jste v lese, používejte dlouhé rukávy a dlouhé kalhoty. Často kontrolujte vlasy, pokožku hlavy, paže a uši, zda na nich nejsou klíšťata. Znáte správný způsob, jak odstranit a zlikvidovat klíště, pokud vás kousne.
Komplikace
Nejzávažnější komplikací z alergie na alfa-gal a jakékoli alergie je riziko anafylaxe. Osoba, která byla kousnuta klíšťátem, nemusí vědět, že se u ní vyvinula alergie na alfa-gal, dokud se u ní neobjeví příznaky. Dokonce ani poté by nemuseli vyvodit závěr, že klíšťatový skus souvisí s touto novou alergií.
Jak je to diagnostikováno
Alfa-gal alergie je diagnostikována tak, jak je většina alergií. Alergista provede testy na vašem těle, aby zjistil, jak reaguje na alfa-gal.
Pomocí krevního testu a případně testu kožní reakce bude váš alergik schopen zjistit, zda vaše tělo vnímá alfa-gal jako hrozbu. Pokud expozice alfa-gal způsobuje histaminovou reakci v krvi, váš alergický test na alfa-gal se ukáže jako pozitivní.
Výhled
O příčinách, léčbě a trvání alergií na alfa-gal ještě mnoho nevíme. Pokud vás kousl klíště, uvědomte si, že se může vyvinout alergie na alfa-gal. Zdokumentujte všechny příznaky, které máte. Příznaky se mohou vyvinout rychle - do tří až šesti hodin po požití.
Existuje velká šance, že alergie na alfa-gal netrvají věčně. Promluvte si se svým lékařem, pokud máte důvod se domnívat, že vás kousl osamělý hvězdný klíště. Identifikace této alergie vám může pomoci lépe přizpůsobit stravu a vybrat životní styl, který zabrání nebezpečné alergické reakci.
