Alergie na jídlo
Více než 50 milionů Američanů má nějakou alergii. Výzkum a vzdělávání v oblasti potravinářské alergie (FARE) odhaduje, že až 15 milionů lidí ve Spojených státech má potravinovou alergii.
Vyrážka je jedním z několika běžných příznaků, které se mohou objevit, pokud máte alergickou reakci na jídlo. Pokračujte ve čtení a dozvíte se více o tom, jak mohou vyrážky z potravin vypadat a co s nimi můžete dělat.
Známky vyrážky na potravinovou alergii
Alergické reakce na jídlo nemusí vždy zahrnovat vyrážky. Vyrážky spojené s potravinovými alergiemi však mají příznaky, jako jsou:
- kopřivka
- zarudnutí
- svědění
- otok
Vyrážka má tendenci se vyvíjet krátce po kontaktu s jídlem. Při citlivosti na jídlo se může objevit kolem úst, krku nebo obličeje - prakticky kdekoli se jídlo dostalo do kontaktu s vaší pokožkou.
Je také možné mít vyrážku na jiných částech těla. To je častější u potravinové alergie. Celkově jsou příznaky vyrážky alergické na potraviny stejné u dětí i dospělých.
Možná zjistíte, že vyrážka pochází z potravinové alergie, pokud máte také jiné příznaky potravinové alergie, jako například:
- břišní křeče
- průjem
- svědivé nebo vodnaté oči
- svědění, ucpaný nos
- kýchání
- zvracení
Vyrážka z alergie na potraviny
Vyrážky z potravinové alergie
Vyrážky na alergii na potraviny jsou způsobeny přijímáním potravin, na které jste alergičtí. Váš imunitní systém zachází s proteiny v potravinách jako s škodlivými látkami a snaží se s nimi bojovat. I stopová množství mohou vést k alergické reakci.
Podle Americké akademie alergií, astmatu a imunologie (AAAAI) patří mezi nejčastější potravinové alergeny:
- kravské mléko
- vejce
- Ryba
- ořechy
- arašídy
- měkkýši
- sója
- pšenice
I když se jedná o nejčastější, je možné být alergický na jakékoli jídlo. FARE odhaduje, že alergie způsobuje nejméně 170 potravin.
Existuje také možnost zkřížené reaktivity. Například, pokud jste alergičtí na ambrózii, můžete být také alergičtí na potraviny ze stejné rodiny, jako jsou melouny. Běžná zkříženě reaktivní alergie je latex a potraviny. Lidé s alergiemi na latex mohou být také alergičtí na ovoce, včetně banánů, kiwi a avokáda.
Alergie na potraviny jsou často detekovány v raném dětství v důsledku nepříznivé reakce na konkrétní jídlo. Krevní nebo kožní testy mohou také pomoci diagnostikovat potravinové alergie. Mnoho dětí vyrostlo z potravinových alergií, ale je možné mít celoživotní alergie. Dospělí mohou také vyvinout nové potravinové alergie, i když je to méně časté.
Jediným způsobem, jak se vyhnout alergické reakci, je úplně se vyhnout potravinovému alergenu. I když jsou štítky potravin velmi důležité, je také důležité, abyste byli připraveni v případě reakce.
Léčba alergické alergie na potraviny
Jakmile se základní reakce zastaví, vyrážky na alergii na jídlo nakonec ustoupí. Jedním z nejlepších způsobů, jak pomoci, je zastavit expozici alergenu.
Mýt nádobí
V případě potřeby si umyjte ruce a obličej, jakož i všechny povrchy, které mohly přijít do styku s podezřelým jídlem. To může pomoci zabránit dalším vyrážkám. Někteří lidé opláchnou rychlou sprchou.
Naneste uklidňující krém nebo gel
Pokud je vyrážka obtěžující, můžete použít volně prodejné krémy (OTC), jako je hydrokortison.
Vezměte antihistaminikum
Může také pomoci orální antihistaminikum. To pomůže zmírnit svědění, zánět a celkové nepohodlí.
Existují různé OTC antihistaminika, každá s jinou účinnou látkou. Někteří mohou pracovat lépe než ostatní pro vás a vaše příznaky. Trvá to čas, než se ve vašem systému vytvoří antihistaminikum. Neměli byste míchat antihistaminika. Vezměte jeden typ antihistaminika podle pokynů, dokud je vyrážka přítomna.
Přečtěte si více o různých antihistaminických značkách, jako jsou Benadryl, Claritin a Allegra.
Promluvte si s lékařem
Pro vaše dlouhodobé zdraví a pohodlí může být užitečné poradit se s alergologem nebo dokonce s odborníkem na výživu či dietologa. Alergista vám může pomoci identifikovat vaše alergeny a určit, jaké OTC antihistaminikum je pro vás vhodné.
Kromě toho vám odborník na výživu nebo dietolog může poskytnout užitečné tipy a návrhy k jídlu, abyste se vyhnuli spouštění alergie a přitom měli stále správnou výživu.
Jak dlouho vydrží alergie na potraviny?
Vyrážka na alergii na jídlo se nemusí objevit, dokud váš imunitní systém na jídlo nereaguje. V závislosti na jídle a množství, které přijímáte, to může trvat několik hodin. Jiné případy se mohou vyvinout během několika minut.
Poškrábání to může trvat déle. To může také zvýšit riziko infekce kůže.
Jakmile se Váš imunitní systém uklidní, vaše příznaky zmizí. Antihistaminika a lokální krémy mohou pomoci zmírnit drobné příznaky. Celkově by vyrážka měla ustoupit během jednoho nebo dvou dnů.
Podle FARE je možné mít druhou vlnu příznaků potravinové alergie, která se může objevit až čtyři hodiny po počáteční reakci, i když je to vzácné.
Pokud si myslíte, že se vaše počáteční vyrážka na alergii na potraviny stala infikovanou, kontaktujte svého lékaře. Příznaky mohou zahrnovat zánět, bolest a výtok. Velikost vyrážky se může také zvýšit, pokud je infikována.
Vyrážka z alergie na potraviny a anafylaxe
Nejzávažnějším typem alergické reakce je anafylaxe, což je život ohrožující stav. Nejedná se o komplikaci samotné vyrážky, ale spíše o komplikaci celkové alergické reakce. Úly a anafylaktické reakce se často vyskytují společně, ale můžete mít úly bez anafylaxe.
Kromě výše uvedených symptomů potravinové alergie může anafylaxe způsobit:
- dýchací potíže
- bolest na hrudi
- závrať
- mdloby
- nízký krevní tlak
- silné otoky v ústech, obličeji, krku a krku
- těsnost v krku
- brnění rtů, rukou a nohou
- sípání
Pokud váš lékař doporučí epinefrinové záběry pro těžké potravinové alergie, je důležité je mít neustále po ruce. Dokonce i dýchání potravinářského alergenu může způsobit vážné problémy. Také závažnost reakce se může lišit - jen proto, že jedna reakce byla mírná, neznamená, že další bude také mírná.
Vyrážka proti potravinové alergii vs. nesnášenlivost potravin
K alergii na jídlo dochází, když váš imunitní systém nepříznivě reaguje na proteiny v určité potravě, na kterou jste alergický. To není totéž jako nesnášenlivost potravin.
Potravinová nesnášenlivost je primárně trávicí problém, který může vyvolat příznaky podobné potravinovým alergiím, kromě toho, že to není život ohrožující.
V průběhu času se mohou také vyvinout netřesové vyrážky způsobené potravinovou intolerancí, jako je „kuřecí kůže“na pažích. To je na rozdíl od potravinové alergické vyrážky, která se obvykle objevuje během několika minut nebo hodin po konzumaci podezřelého jídla. Potravinová nesnášenlivost může také způsobit nadýmání, bolest žaludku a mírné zažívací potíže.
Dalším klíčovým rozdílem je to, že někdy můžete mít malé množství jídla bez problémů, pokud máte nesnášenlivost. Při alergii může způsobit i malé množství jídla.
Podle AAAAI jsou nejvíce podezřelými případy potravinových alergií skutečně nesnášenlivost. S autodiagnostikou však nechcete mít šanci. Alergolog vám pomůže určit rozdíl.
Jídlo s sebou
Pokud máte podezření na mírné až těžké alergie na potraviny, domluvte si schůzku s alergologem. Tento typ specialisty může přesně diagnostikovat potravinové alergie a vyloučit jakékoli možné citlivosti na potraviny.
Protože neexistuje lék na potravinové alergie, nejlepší způsob, jak jim zabránit - a následným příznakům, jako jsou vyrážky -, je úplně se vyhnout viníkovi.
