Pokud se ani neodvážíte říkat slovo bez kofeinu, nejste sami. Američané v současné době pijí více kávy než kdy předtím. A to ani nezohledňuje všechny ostatní způsoby, jak si opravit kofein - od matcha lattes po průmysl energetických nápojů $ 25 + miliard dolarů.
Dobrou zprávou je, že s pitím kávy přichází spousta prokázaných zdravotních výhod, od rychlejšího metabolismu po výrazně nižší riziko Alzheimerovy choroby.
Jaké jsou výhody plynoucí z bezkofeinu a kdo by se měl kofeinu úplně vyhnout?
Zde je 10 nejvýznamnějších výhod, které vám pomohou snížit váš oblíbený zvyk pití espressa - kromě toho samozřejmě ušetříte i spoustu peněz.
1. Méně úzkosti
Cítíte se v poslední době stále více nervózní? Příliš mnoho kofeinu může být na vině.
Kofein přichází se vzplanutím energie, což je to, na co ho většina z nás používá. Tato energie však také stimuluje naše hormony „boj nebo útěk“. To může způsobit zvýšení úzkosti, nervozity, bušení srdce a dokonce záchvaty paniky.
Ti, kteří jsou již náchylní ke stresu a úzkosti, mohou zjistit, že kofein zhoršuje jejich příznaky. Vyšší příjem kofeinu byl navíc spojen se zvýšenou pravděpodobností deprese u dospívajících.
2. Lepší spánek
Váš kofeinový zvyk může ovlivňovat váš spánek. Studie ukazují, že denní příjem kávy může změnit váš spánkový cyklus, což způsobuje neklidný spánek a denní ospalost. To může platit zejména v případě, že konzumujete kofein méně než šest hodin před cestou do postele.
Kromě více blaženého a nerušeného nočního odpočinku mohou ti, kteří nemají kofein, najít to, že jim v první řadě zaspí mnohem méně času.
3. Účinnější vstřebávání živin
Pokud nejste kofeinem, vaše tělo může absorbovat některé živiny lépe než ti, kteří se na tom podílejí. Taniny v kofeinu mohou případně inhibovat absorpci:
- vápník
- žehlička
- B vitaminy
To platí zejména pro ty, kteří mají velmi vysoký příjem kofeinu, nevyváženou stravu nebo vyšší věk. Konzumace bez kofeinu vám může pomoci zajistit, abyste ze své stravy dostali všechny možné živiny.
4. Zdravější (a bělejší!) Zuby
Nebojuje se to: Káva a čaj mohou zašpinit zuby. Je to kvůli vysoké hladině taninů v těchto nápojích, které způsobují nahromadění a změnu barvy zubní skloviny. Kyselina v kofeinovaných nápojích, jako je káva a soda, může také vést k opotřebení a rozkladu skloviny.
5. Vyvážené hormony pro ženy
Ženy mohou těžit zejména z toho, že budou bez kofeinu. Kofeinované nápoje, jako je káva, čaj a soda, mohou měnit hladinu estrogenu.
Studie z roku 2012 zjistila, že pití 200 miligramů (přibližně 2 šálky) nebo více kofeinu denně zvýšilo hladinu estrogenu u asijských a černých žen, zatímco bílé ženy měly o něco nižší hladinu estrogenu.
Měnící se hladina estrogenu může být zvláště důležitá, pokud máte zvýšené riziko stavů, jako je endometrióza, rakovina prsu a rakovina vaječníků. Zatímco kofein není přímo spojen s těmito podmínkami, s příčinami je spojena vysoká hladina estrogenu.
Bylo také prokázáno, že kofein zhoršuje určité příznaky menopauzy.
6. Snížení krevního tlaku
Nezúčastnit se kofeinu může být dobré pro váš krevní tlak. Bylo prokázáno, že kofein zvyšuje hladinu krevního tlaku v důsledku stimulačního účinku, který má na nervový systém.
Vysoký příjem kofeinu - 3 až 5 šálků denně - byl také spojen se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních chorob.
7. Vyvážená chemie mozku
Není divu, že kofein má vliv na náladu. Všechna ta slova „Nemluv se mnou, dokud nebudu mít svou kávu“, slogany jsou z nějakého důvodu hrnečky.
Kofein může změnit chemii mozku podobným způsobem jako drogy jako je kokain, a vědci se shodují, že kofein splňuje některá kritéria používaná k měření závislosti na drogách.
Lidé, kteří konzumují kofein, si nemusí dělat starosti s jeho návykovými vlastnostmi, zatímco u lidí, kteří se rozhodnou kofein odstavit nebo úplně přestat pít, se mohou vyskytnout abstinenční příznaky nebo dočasné změny nálady.
8. Méně bolesti hlavy
Výběr kofeinu je skutečná věc. Jedním z nejčastějších a nepříjemných vedlejších účinků stažení kofeinu jsou bolesti hlavy. A nemusí trvat několik dní, než se jeden objeví.
Všimli jste si někdy, jak máte bolesti hlavy, pokud jste příliš zaneprázdněni ranním šálkem kávy? To je pouze jeden příznak stažení kofeinu. Mezi další patří:
- mozková mlha
- únava
- obtížnost soustředění
- podrážděnost
I když nemáte okamžité stažení, studie z roku 2004 zjistila, že příjem kofeinu je velkým rizikovým faktorem pro rozvoj chronických denních bolestí hlavy.
9. Zdravé trávení
Příjem kofeinu může mít řadu nepříjemných zažívacích potíží. Káva vytváří projímavý účinek, který stimuluje střeva. Konzumace zvláště velkého množství kávy může způsobit průjem nebo uvolnění stolice (a dokonce i inkontinenci).
Kromě toho mohou kofeinové nápoje hrát roli při vývoji gastroezofageální refluxní choroby (GERD).
10. Můžete stárnout lépe
Pokud máte obavy ze stárnutí, můžete mít prospěch z nekonzumování kofeinu. Kofein narušuje tvorbu kolagenu snížením syntézy kolagenu v lidské kůži.
Protože kolagen má přímý účinek na kůži, tělo a nehty, neusrkávání toho ranního šálku kávy pro vás může znamenat menší vrásky.
Kdo by se měl vyhnout kofeinu?
Nejlepší je vyhýbat se kofeinu úplně, pokud se vás týká některá z následujících situací:
1. Jste těhotná nebo se snažíte otěhotnět
Víme, že těhotné a kojící ženy by se neměly kofeinu vyhýbat, ale je důležité, pokud se také snažíte otěhotnět. Kofein byl spojen se zvýšením potratu a snížením plodnosti.
2. Jste náchylní k úzkosti
Ti, kteří jsou náchylní k úzkosti nebo depresi, mohou zjistit, že kofein zhoršuje jejich stav. Bylo prokázáno, že kofein zhoršuje určité psychiatrické stavy. Může způsobit zvýšenou podrážděnost, nepřátelství a úzkostné chování.
3. Máte střevní nebo zažívací potíže, jako je kyselý reflux, dna nebo cukrovka
Pokud máte již dříve zažívací potíže, může kofein zhoršit příznaky. To platí zejména pro ty, kteří mají:
- kyselý reflux
- dna
- cukrovka
- IBS
4. Užíváte určité léky
Vždy zkontrolujte, zda kofein interaguje s léky na předpis. Mezi tyto léky patří:
- antibakteriální léčiva
- antidepresiva (zejména MAOI)
- léky na astma
Zatímco proces odvykání kofeinu, zejména kávy, nezní nejlépe, existují alternativy, které můžete zkusit, aby tento závazek proběhl hladce.
Jak již bylo řečeno, káva má své výhody. Pokud se vám život po vykopnutí ranního šálku nezlepší, není důvod úplně vynechat pivo. Stejně jako všechna jídla a dobré věci v životě jde o umírněnost.
Swap It: Coffee Free Fix
Tiffany La Forge je profesionální kuchař, vývojář receptur a spisovatel jídla, který provozuje blog Parsnips and Pastries. Její blog se zaměřuje na skutečné jídlo pro vyvážený život, sezónní recepty a dostupné zdravotní poradenství. Když není v kuchyni, Tiffany si užívá jógu, pěší turistiku, cestování, organické zahradnictví a visí ven se svými corgi, kakaem. Navštivte ji na svém blogu nebo na Instagramu.
