Přes široké použití slova „tuk“k popisu veškerého tělesného tuku je ve vašem těle skutečně několik různých typů tuků.
Některé typy tuků mohou mít nepříznivý vliv na vaše zdraví a přispívat k onemocnění. Jiné jsou prospěšné a nezbytné pro vaše zdraví.
Hlavními typy tukových buněk jsou bílé, hnědé a béžové buňky. Mohou být skladovány jako esenciální, subkutánní nebo viscerální tuk.
Každý typ tuku má jinou roli. Některé podporují zdravý metabolismus a hladiny hormonů, zatímco jiné přispívají k život ohrožujícím onemocněním, včetně:
- cukrovka typu 2
- srdeční choroba
- vysoký krevní tlak
- rakovina
Čtěte dál a dozvíte se více o různých typech tělesného tuku.
Bílý
Bílý tuk je typ tuku, o kterém si většina lidí okamžitě myslí.
Skládá se z velkých bílých krvinek, které jsou uloženy pod kůží nebo kolem orgánů v břiše, pažích, hýždích a stehnech. Tyto tukové buňky jsou tělesným způsobem ukládání energie pro pozdější použití.
Tento typ tuku také hraje velkou roli ve funkci hormonů, jako jsou:
- estrogen
- leptin (jeden z hormonů, které stimulují hlad)
- inzulín
- kortizol (stresový hormon)
- růstový hormon
Zatímco některé bílé tuky jsou nezbytné pro dobré zdraví, příliš mnoho bílého tuku je velmi škodlivé. Procenta zdravého tělesného tuku se pohybují v závislosti na vaší kondici nebo fyzické aktivitě.
Podle Americké rady pro cvičení by měli mít muži, kteří nejsou sportovci, celkový procentuální podíl tělesného tuku v rozmezí 14 až 24 procent, zatímco ženy, které nejsou sportovci, by se měly pohybovat v rozmezí 21 až 31 procent.
Vyšší procento tělesného tuku, než je doporučeno, vás může vystavit riziku následujících zdravotních problémů:
- cukrovka typu 2
- ischemická choroba srdeční
- vysoký krevní tlak
- mrtvice
- hormonální nerovnováha
- těhotenské komplikace
- nemoc ledvin
- nemoc jater
- rakovina
Hnědý
Hnědý tuk je druh tuku, který se primárně vyskytuje u kojenců, ačkoli dospělí si stále uchovávají velmi malé množství hnědého tuku, obvykle v krku a ramenou.
Tento typ tuků spaluje mastné kyseliny, aby vás udržoval v teple. Vědci se zajímají o způsoby, jak stimulovat aktivitu hnědého tuku, aby se předešlo obezitě.
Béžová (brite)
Béžový (nebo brite) tuk je relativně nová oblast výzkumu. Tyto tukové buňky fungují někde mezi hnědými a bílými tukovými buňkami. Podobně jako hnědý tuk mohou béžové buňky spíše spalovat tuk než ho ukládat.
Předpokládá se, že určité hormony a enzymy uvolňované při stresu, chladu nebo při cvičení mohou pomoci převést bílý tuk na béžový tuk.
Toto je vzrušující oblast výzkumu, která možná pomůže předcházet obezitě a maximalizovat zdravé hladiny tělesného tuku.
Esenciální tuk
Esenciální tuk je přesně to - zásadní pro váš život a zdravé tělo. Tento tuk se nachází ve vašem:
- mozek
- kostní dřeně
- nervy
- membrány, které chrání vaše orgány
Esenciální tuk hraje hlavní roli v regulaci hormonů, včetně hormonů, které regulují plodnost, vstřebávání vitamínů a regulaci teploty.
Podle Americké rady pro cvičení ženy potřebují alespoň 10 až 13 procent svého tělesného složení, aby pocházely z esenciálního tuku, aby byly v dobrém zdravotním stavu, zatímco muži vyžadují alespoň 2 až 5 procent.
Podkožní
Podkožní tuk označuje tuk uložený pod kůží. Je to kombinace hnědých, béžových a bílých tukových buněk.
Většina našeho tělesného tuku je podkožní. Je to tuk, který můžete stisknout nebo sevřít na ruce, břicho, stehna a hýždě.
Fitness profesionálové používají posuvná měřítka k měření podkožního tuku jako způsob odhadu celkového procenta tělesného tuku.
Určité množství podkožního tuku je normální a zdravé, ale příliš mnoho může vést k nevyváženým hladinám hormonů a citlivosti.
Viscerální
Viscerální tuk, také známý jako „břišní tuk“, je bílý tuk, který je uložen v břiše a kolem všech vašich hlavních orgánů, jako jsou játra, ledviny, slinivka břišní, střeva a srdce.
Vysoká hladina viscerálního tuku může zvýšit riziko diabetu, srdečních chorob, mrtvice, onemocnění tepen a některých druhů rakoviny.
Výhody
Složení těla je velmi důležité. Vaše tělo bude fungovat nejlépe s vhodným celkovým procentem tuku. Zdravé procento tělesného tuku poskytuje mnoho výhod, například:
- regulace teploty
- vyvážené hladiny hormonů
- lepší reprodukční zdraví
- dostatečné skladování vitamínů
- dobrá neurologická funkce
- zdravý metabolismus
- vyvážený cukr v krvi
Rizika
Příliš mnoho bílého tuku, zejména viscerálního tuku, může být zdraví škodlivé. Viscerální tuk může zvýšit riziko následujících zdravotních stavů:
- srdeční choroba
- mrtvice
- ischemická choroba srdeční
- ateroskleróza
- těhotenské komplikace
- cukrovka typu 2
- hormonální poruchy
- některé rakoviny
Procento tělesného tuku
Složení těla lze měřit několika způsoby.
Jednou z běžných metod odhadu procenta tělesného tuku je měření kůže. Vyškolený technik může použít třmeny, klešťové nástroje, k sevření a změření záhybů kůže na pažích, pasu a stehnech k odhadnutí celkového procenta tělesného tuku.
Tato metoda měří především podkožní tuk.
Další metodou je použití zařízení zvaného Bod Pod. Při hodnocení složení těla používá zařízení tělesnou hmotnost a objemové poměry ke stanovení celkového procenta tuku. Tato metoda teoreticky měří všechny typy tuků přítomných ve vašem těle.
Bioelektrická impedanční analýza je další metodou stanovení procenta tělesného tuku. Často se používá v atletických výcvikových zařízeních. Tento test zahrnuje postavení na zařízení, které používá elektrický proud k měření množství libové versus tukové hmoty v těle.
Užitečné mohou být také testy indexu tělesné hmotnosti (BMI) a obvodu obvodu pasu. I když neposkytují konkrétní procento tělesného tuku, poskytují odhad na základě vaší výšky a hmotnosti.
BMI se počítá jako poměr hmotnosti k výšce, zatímco obvod pasu je měření nejmenší části pasu.
Podle National Institutes of Health (NIH) je BMI vyšší než 25 považována za obézní, zatímco BMI nad 30 je považována za obézní.
Obvod pasu větší než 35 palců u žen a 40 palců u mužů je považován za vyšší riziko onemocnění, protože zvýšený obvod pasu může indikovat přítomnost viscerálního tuku.
Strava a tuk
Obecným předpokladem je, že dieta s vysokým obsahem tuku je příčinou toho, že osoba má příliš mnoho tělesného tuku. To platí pouze částečně. Zatímco tuk má vyšší obsah kalorií než uhlohydráty nebo bílkoviny, lidé potřebují určité množství tuku v potravě pro dobré zdraví.
Rafinované, zpracované potraviny s vysokým obsahem uhlohydrátů a s nízkým obsahem vlákniny mohou také způsobit nárůst tělesné hmotnosti. Lidé se stravou s vysokým obsahem rafinovaných cukrů a zpracovaných potravin jsou často náchylnější k viscerálnímu tuku, který je mnohem nebezpečnější jako prediktor nemoci než subkutánní tuk.
Spotřebované kalorie, které tělo nepotřebuje, budou uloženy jako tukové rezervy. Pokud jde o přibývání nebo hubnutí, záleží na celkovém množství kalorií na kalorie, které spálíte každý den, spíše než na tom, zda tyto kalorií pocházejí z tuku, sacharidů nebo bílkovin.
Většina odborníků doporučuje stravu s vysokým obsahem bílkovin, komplexních uhlohydrátů a vlákniny se střední velikostí porcí. Zdravá strava je nejúčinnější v kombinaci s pravidelným cvičebním programem.
Zejména silový trénink je účinný při zvyšování metabolismu, budování svalové hmoty a dlouhodobém zabránění nárůstu tuku.
Odnést
V těle jsou tři různé typy tukových buněk: bílá, hnědá a béžová. Tukové buňky lze skladovat třemi způsoby: esenciální, subkutánní nebo viscerální tuk.
Esenciální tuk je nezbytný pro zdravé a funkční tělo. Podkožní tuk tvoří většinu našeho tělesného tuku a nachází se pod kůží. Jedná se o metodu ukládání energie pro pozdější použití.
Viscerální tuk se nachází v břiše mezi hlavními orgány. Na vysokých úrovních to může být velmi nebezpečné. Vysoké procento tělesného tuku, a zejména přítomnost viscerálního tuku, může zvýšit riziko řady onemocnění.
Chcete-li podpořit hubnutí nebo zabránit nárůstu hmotnosti, ujistěte se, že jste konzumovali stejný počet kalorií, které spálíte, nebo jíte méně kalorií, než spálíte. Strava s vysokým obsahem bílkovin v kombinaci s pravidelným cvičením je zvláště účinná při prevenci ukládání viscerálního tuku.
