Můžete Umřít Na Salmonelu? Ano, Ale Je To Vzácné

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 11:13

Salmonella je druh bakterií, které způsobují infekci gastrointestinálního traktu (GI). V některých případech se může rozšířit do dalších částí těla a způsobit vážné onemocnění.

Ačkoli se většina lidí zotavuje z infekce salmonel bez léčby, je možné, že se stanou velmi nemocnými nebo dokonce umřou.

CDC odhaduje, že infekce Salmonella způsobuje každoročně 23 000 hospitalizací a 450 úmrtí ve Spojených státech.

Kdo je nejvíce ohrožen infekcí salmonelou? Jak se dostanete k infekci a jaké jsou její příznaky? Pokračujte ve čtení, když odpovídáme na tyto otázky a další.

Kdo je ohrožen smrtí nebo vážnými komplikacemi způsobenými salmonelou?

Následující skupiny jsou vystaveny vyššímu riziku úmrtí nebo vážným komplikacím v důsledku infekce Salmonella:

starší dospělí
kojenci a malé děti
těhotná žena
lidé s oslabeným imunitním systémem kvůli záležitostem, jako je léčba rakoviny, HIV / AIDS nebo transplantace orgánů
jedinci s chronickými stavy, jako je diabetes, srpkovitá buňka nebo ledvinové onemocnění

Co je to salmonella?

Salmonella je bakterie ve tvaru tyčinky, která se nachází v GI traktech lidí a zvířat. Je vylučována z těla výkaly.

Salmonella způsobuje onemocnění zvané gastroenteritida, které můžete znát jako „otravu jídlem“.

U Salmonelly se vyskytuje antibiotická rezistence. Ve skutečnosti mezi lety 2009 a 2011 Salmonella izoluje - kultury mikroorganismů - s rezistencí na pět nebo více antibiotik představovalo ve Spojených státech 66 000 infekcí!

Specifická bakterie Salmonella může také způsobit tyfus, vážné onemocnění, které je běžnější mimo USA.

Tento druh - Salmonella typhi - se však liší od druhů, které způsobují gastroenteritidu.

Jak získáváte salmonelu?

Přenos Salmonella je většinou potravinový. Infekci salmonel můžete získat konzumací jídla nebo pití kontaminovaného bakteriemi.

Potraviny, které běžně vedou k infekci salmonely, zahrnují:

syrové nebo nevařené maso, drůbež nebo mořské plody
syrová nebo nevařená vejce nebo vaječné výrobky
syrové nebo nepasterizované mléčné výrobky, jako je mléko nebo sýry
nevařené ovoce a zelenina
kontaminovaná voda

Tyto položky mohou být během výroby nebo přípravy potravin kontaminovány stolicí. K vzájemné kontaminaci potravin může dojít také, pokud jsou skladovány nebo podávány společně.

Existuje několik dalších způsobů, jak získat infekci Salmonella, včetně:

od člověka k člověku fekální orální cestou, k čemuž může dojít, pokud si po použití koupelny neumyjete ruce
dotýká se kontaminovaného předmětu nebo povrchu a poté dotýká tváře nebo úst
kontaktem s infikovanými domácími zvířaty nebo hospodářskými zvířaty, zejména plazů a ptáků
manipulací s kontaminovanými krmivy pro domácí zvířata nebo s domácími mazlíčky, jako jsou uši prasat

Jaké jsou příznaky salmonely?

Příznaky salmonel se obvykle objevují do 3 dnů od infekce. Mohou zahrnovat:

průjem, který může být krvavý
křeče v břiše
horečka
nevolnost nebo zvracení
zimnice
bolest hlavy

Komplikace salmonel

Existuje několik komplikací, které mohou nastat v důsledku infekce Salmonella. Ty mohou být zvláště nebezpečné pro skupiny s vyšším rizikem, jako jsou:

starší dospělí
malé děti
lidé s oslabeným imunitním systémem

Dehydratace

Přetrvávající průjem spojený se Salmonellou může vést k nadměrné ztrátě tekutin a dehydrataci.

Při diagnostice těžké dehydratace může být nutná hospitalizace, která vám pomůže vyměnit chybějící tekutiny a elektrolyty.

Invazivní infekce

Bakterie Salmonella někdy mohou opustit trakt GI a vstoupit do jiné části těla, což může způsobit vážnou nebo život ohrožující infekci. Invazivní infekce způsobené Salmonellou mohou zahrnovat:

bakterémie, ke které dochází, když bakterie Salmonella vstupují do krevního řečiště a mohou vést k septickému šoku
meningitida: což je zánět membrán obklopujících mozek a míchu
endokarditida, což je zánět výstelky obklopující srdce
osteomyelitida, což je kostní infekce
septická artritida, což je infekce kloubu

Reaktivní artritida

Reaktivní artritida, která se také nazývá Reiterův syndrom, může být způsobena infekcí salmonelou. U jedinců s reaktivní artritidou se vyvíjí bolest kloubů. Mohou také pociťovat bolestivé močení a podráždění očí.

Jak je diagnostikována salmonella?

Aby mohla být diagnostikována Salmonella, váš lékař nejprve provede fyzické vyšetření a vyžádá si vaši anamnézu.

Budou se ptát na věci jako:

vaše příznaky
jak dlouho je máte
zda máte nějaké základní podmínky

Pokud mají podezření na Salmonellu, otestují vzorek stolice. Mohou také testovat přítomnost bakterií Salmonella v krvi, pokud mají podezření, že máte komplikace, jako je bakterémie.

Pokud je to možné, lékaři před předepsáním antibiotika provedou testování citlivosti bakterií, které způsobují vaši infekci. To jim může pomoci určit, které léky mohou být nejúčinnější.

Jak se léčí salmonely?

Protože průjem spojený s infekcí salmonelou může vést k potenciálně závažné dehydrataci, je léčba zaměřena na nahrazení ztracených tekutin a elektrolytů. Doma to můžete provést následujícím způsobem:

pití vody
sání ledových lupínků
poskytování dětem rehydratační roztok, jako je Pedialyte

Lidé s těžkou dehydratací mohou být hospitalizováni. V tomto případě budete dostávat chybějící tekutiny a elektrolyty intravenózní (IV) rehydratací.

Vyvarujte se užívání léků proti průjmu, pokud máte Salmonelu. Může to prodloužit dobu, po kterou se stolice pohybuje po vašem GI traktu. Může také prodloužit průjem.

Salmonella ne vždy vyžaduje léčbu antibiotiky, ale v některých situacích je může lékař předepsat. Patří sem například:

máte velmi závažnou infekci s těžkým průjmem a vysokou horečkou
mít invazivní infekci, jako je bakterémie nebo meningitida
jsou ve skupině s vysokým rizikem komplikací nebo život ohrožujících onemocnění v důsledku infekce salmonel

Výhled pro lidi se salmonelou

Většina lidí se salmonelou se zotavuje bez léčby. Obvykle nemoc trvá 4 až 7 dní. Mohli byste však zjistit, že trvá několik měsíců, než se vaše střevní návyky vrátí do normálu.

Pokud máte předepsaná antibiotika, můžete se během několika dnů cítit lépe. Vždy se však ujistěte, že jste absolvovali celý průběh léčby podle předepsaného předpisu, protože infekce nemusí být zcela jasná.

Antibiotická rezistence může být problémem se Salmonellou. Pokud to, co vám bylo původně předepsáno, nefunguje k odstranění infekce, může vám být předepsáno jiné antibiotikum.

Některé skupiny lidí jsou více náchylné k vážným onemocněním nebo dokonce k úmrtí na infekci salmonelou kvůli závažným dehydratacím a invazivním infekcím. Jedná se o tyto skupiny: