Co je to pH?
Zkratka pH znamená potenciální vodík. Používá se k popisu úrovně chemické kyselosti vs. úrovně alkality látky.
Hladina pH 14 je nejvíce zásaditá a hodnota pH 0 je nejkyselejší. Ve středu spektra je pH 7, hladina pH pro čistou vodu.
Například černá káva a ocet jsou kyselé a klesají pod pH 7. Mořská voda a antacida jsou zásadité a testují se nad pH 7. Při pH těsně nad 7 je zdravá lidská krev jen trochu na alkalické straně.
Jaké je pH slin?
Normální rozmezí pH pro sliny je 6,2 až 7,6.
Jídlo a pití mění úroveň pH slin. Například bakterie v ústech rozkládají uhlohydráty, které konzumujete, a uvolňují kyselinu mléčnou, kyselinu máselnou a kyselinu asparagovou. To snižuje hladinu pH vašich slin.
Role může také hrát roli. Dospělí mají více kyselých slin než děti.
Co je rovnováha pH?
Lidské tělo se skládá z asi 60 procent vody. K udržení života potřebuje pH blízko vody.
Nízké pH
Pokud je v krvi příliš mnoho kyseliny (nízká hladina pH), dochází k metabolické acidóze. To je spojeno s vysokým krevním tlakem, onemocněním ledvin, cukrovkou a dalšími stavy.
Vysoké pH
Pokud je v krvi příliš mnoho zásad (vysoká hladina pH), dochází k metabolické alkalóze. To je spojeno s onemocněním ledvin a zneužíváním alkoholu.
Proč bych se měl starat o pH svých slin?
Stejně jako zbytek těla potřebuje i vaše ústa vyvážené pH. Při pití kyselých nápojů může pH vašich slin klesnout pod 5,5. Když se to stane, kyseliny v ústech začínají demineralizovat (rozkládat) zubní sklovinu.
Pokud je zubní sklovina příliš tenká, dentin je odkrytý. To může vést k nepohodlí při konzumaci teplých, studených nebo sladkých nápojů.
Příklady kyselých potravin a nápojů zahrnují:
- nealkoholické nápoje (pH 3)
- bílé víno (pH 4)
- Americký sýr (pH 5)
- třešně (pH 4)
Příznaky nevyváženého pH slin
Některé náznaky, že pH vašich slin je mimo rovnováhu, zahrnují:
- přetrvávající špatný dech
- citlivost na horká nebo studená jídla nebo nápoje
- zubní dutiny
Jak zjistím pH svých slin?
K testování pH vašich slin budete potřebovat pH proužky, které jsou k dispozici v lékárně nebo online. Jakmile budete mít pH pásek, postupujte takto:
- Před testováním nejezte ani nepijte nejméně dvě hodiny.
- Naplňte si ústa slinami a pak je spolkněte nebo vyplivněte.
- Naplňte znovu ústa slinami a poté vložte malé množství na pH proužek.
- Pruh mění barvy na základě kyselosti / zásaditosti vašich slin. Vnější strana pH proužků bude mít barevnou tabulku. Srovnejte barvu vašeho pH proužku s barevným grafem a určete tak pH vašich slin.
Jak udržím vyvážené pH v ústech?
Pro udržení vyvážené hodnoty pH v ústech můžete konzumovat pouze potraviny a nápoje se středním pH. To by ale bylo docela nudné a pravděpodobně vás připraví o důležité minerály a vitamíny.
Přijatelnější myšlenkou by bylo přizpůsobení vašeho chování určitým jídlům a nápojům, jako například:
- Vyhněte se sladkým nealkoholickým nápojům. Ale pokud nemůžete odolat, pijte je rychle a následujte s pitím vody. Zkuste sladké nápoje po delší dobu popíjet.
- Vyvarujte se černé kávy. Přidání mléčných výrobků, nikoli sladké ochucené krémy, může pomoci proti kyselosti.
- Nečistěte. Po pití vysoce kyselých nápojů, jako jsou nealkoholické nápoje, ovocné šťávy, jablečné víno, víno nebo pivo, nedejte si čistit zuby. Vysoce kyselé nápoje zjemňují zubní sklovinu. Kartáčování příliš brzy po konzumaci těchto nápojů může dále poškodit sklovinu.
- Žvýkat žvýkačku. Po jídle nebo pití kyselých potravin nebo nápojů, žvýkací cukr bez cukru - nejlépe jeden s xylitolem. Žvýkačka podporuje tvorbu slin a pomáhá tak obnovit rovnováhu pH. Předpokládá se, že xylitol zabrání bakteriím ulpívat na zubní sklovině; podporuje také produkci slin.
- Zůstaňte hydratovaní. Pijte hodně vody o pH 7.
PH slin jako diagnostický nástroj
Podle studie z roku 2013 může být vaše pH ve slinách použito jako diagnostický biomarker. Studie ukázala, že hladina pH slin se mění v závislosti na závažnosti onemocnění parodontu.
Jídlo s sebou
Sliny, které jsou správně vyváženy pH (6,2 až 7,6), pomáhají udržovat zdravé ústa a chránit vaše zuby.
Testování pH slin pomocí testovacích proužků je jednoduché a existuje řada snadných úprav životního stylu, které můžete udržovat, aby vaše pH slin bylo řádně vyvážené.
