Přehled
Vitamín E, oceněný jako antioxidant, pomáhá vašemu tělu mnoha dalšími způsoby, jako je například pomoc imunitnímu systému a udržování zdravých cév. Můžete ji zabalit na kůži nebo ji spolknout v tobolce
Existují tvrzení, že vitamín E jako antioxidant bojuje s řadou stavů, včetně Alzheimerovy choroby, ztráty zraku související s věkem a dokonce i některých druhů rakoviny.
Kosmetické police jsou naloženy zbožím, které obsahuje vitamin E, které tvrdí, že zvrátí poškození pokožky související s věkem. Skutečné výhody, které stojí za vitamínem E, lze nalézt v rovnováze mezi volnými radikály a antioxidanty.
Volné radikály a antioxidanty
Volné radikály v těle jsou molekuly s nepárovým elektronem, což je činí nestabilními. Tyto nestabilní molekuly interagují s buňkami v těle způsobem, který může způsobit poškození. Jako proces sněhové koule, buňky mohou být poškozeny, a vy jste náchylní k nemoci.
Naše těla mohou vytvářet volné radikály v průběhu stárnutí nebo prostřednictvím každodenních faktorů, jako je trávení nebo cvičení. Jsou také způsobeny vystavením vnějším věcem, jako jsou:
- tabákový kouř
- ozón
- znečišťující látky životního prostředí
- záření
Antioxidanty, jako je vitamin E, neutralizují volné radikály darováním chybějících elektronů, které je destabilizují. Antioxidanty se nacházejí v mnoha potravinách a vyrábějí se také v našem těle pomocí vitamínů a minerálů obsažených v potravinách.
Kolik vitamínu E potřebujete?
Pokud vaše strava nemá příliš nízký obsah tuku, je pravděpodobné, že máte dostatek vitamínu E. Ale kouření, znečištění ovzduší a dokonce i vystavení působení škodlivých ultrafialových paprsků na slunci mohou vyčerpat zásoby vitaminu v těle.
Podle Národních institutů zdraví by teenageři a dospělí měli dostat asi 15 mg vitamínu E denně. Ženy, které jsou těhotné, by měly dostat to samé. Kojící ženy by měly zvýšit svůj příjem na 19 mg.
Pro děti NIH doporučuje 4-5 mg pro kojence, 6 mg pro děti ve věku 1-3, 7 mg pro děti ve věku 4-8 a 11 mg od těchto věků 9-13.
Nepotřebujete tobolky a olej k získání vitaminu E. Mnoho zpracovaných potravin, zejména obilovin a džusů, je obohaceno o vitamin E. Je to také přirozeně v mnoha potravinách, včetně:
- rostlinné oleje, zejména pšeničné klíčky, slunečnice a světlicový olej
- ořechy a semena
- avokáda a jiné tuky
Odhalení mýtů
Od jejich identifikace byl vitamin E a další antioxidanty předmětem výzkumu jejich schopnosti zabránit řadě nemocí.
1. Ochrana srdce
Předpokládá se, že lidé s vyššími hladinami vitaminu E mají snížené riziko srdečních chorob.
Ale jedna studie, která sledovala více než 14 000 amerických mužů po dobu 8 let, nezjistila žádný přínos pro užívání vitamínu E pro kardiovaskulární systém. Studie ve skutečnosti zjistila, že vitamin E byl spojen s vyšším rizikem cévní mozkové příhody.
2. Rakovina
Další studie, která sledovala 35 000 mužů po dobu 5 let, zjistila, že užívání doplňků vitamínu E nemělo žádný účinek, pokud jde o snížení rizika vzniku jakéhokoli typu rakoviny.
Následná kontrola v roce 2011 zjistila, že účastníci studie, kteří užívali vitamín E, měli ve skutečnosti o 17 procent vyšší riziko rozvoje rakoviny prostaty.
3. Léčení kůže
Vitamin E je široce prohlašován, že pomáhá urychlit hojení a snížit zjizvení při aplikaci na kůži. I když bylo provedeno několik studií, které to podporují, největší výzkum ukazuje, že vitamin E nepomáhá hojení ran na kůži rychleji.
Jedna studie zjistila, že slathering vitamin E olej na kůži může skutečně zhoršit vzhled jizev nebo prostě nemají žádný účinek vůbec. Přibližně třetina účastníků vyvinula kontaktní dermatitidu, což je typ kožní vyrážky.
Paradox vitaminu E
Rush k doplnění naší stravy o antioxidanty, včetně vitamínu E, nemusí být tím nejlepším způsobem. Někteří odborníci tvrdí, že užívání vysokých dávek antioxidantů nemá žádnou skutečnou preventivní nebo terapeutickou hodnotu, pokud nemáte nedostatek vitamínu E.
V březnu 2005 vědci z Johns Hopkins Medical Institute zveřejnili článek v Annals of Internal Medicine, který tvrdil, že vysoké dávky vitaminu E mohou významně zvýšit úmrtnost ze všech příčin.
Jejich zjištění, založená na přezkumu 19 klinických hodnocení, odhalila ohnivou bouři, ale jen málo vědeckých důkazů.
Takže byste měli používat vitamín E olej?
Není pravděpodobné, že to bude mít pozitivní účinky na vaši pokožku, a to představuje vysoké riziko vzniku kožní vyrážky. Pokud jde o interní užívání vitaminu E, pokud užijete doporučenou dávku, považuje se to za relativně bezpečné. Příliš vysoké dávky vitaminu E se nedoporučují.
