U lidí s hemofilií A není nutná speciální strava, ale důležité je jíst a udržovat zdravou váhu. Pokud máte hemofilii A, vaše tělo má nízkou hladinu látky srážející krev nazývané faktor VIII. V důsledku toho můžete po zranění krvácet déle než většina lidí. Můžete také krvácet do kloubů a svalů.
Pokud máte potíže s ovládáním své váhy, další libry nejen klade větší tlak na vaše klouby, ale také zvyšují množství náhradní terapie faktorem VIII, kterou potřebujete k léčbě nebo prevenci krvácení.
Zdravá strava může posílit vaše kosti a klouby, pomůže vám udržovat ideální hmotnost a snížit riziko chronických onemocnění, jako je cukrovka a vysoký krevní tlak.
Pokud má vaše dítě hemofilii A, budete chtít, aby jedli stravu bohatou na vitamíny a minerály, protože je to rozhodující pro jejich růst.
Tipy pro zdravé stravování
Kalkulačka tělesné hmotnosti Ministerstva zemědělství Spojených států amerických (USDA) vám může pomoci určit, kolik kalorií byste měli denně konzumovat, abyste si udrželi nebo snížili svou hmotnost.
Někdy je obtížné odhadnout počet kalorií, které jíte, nebo kolik kalorií vaše dítě jíst. Je však dobré vědět, jakou částku byste se měli vy nebo vaše dítě snažit každý den jako obecné vodítko. Balení oběda vašeho dítěte, na rozdíl od toho, že si dítě něco koupilo ve školní jídelně, a uvědomování si velikosti podávání, jsou způsoby, jak lépe zvládnout, kolik a jaké potraviny jí.
USDA vyvinula MyPlate, která vám pomůže vizualizovat, jak zdravé jídlo vypadá. Harvardská škola veřejného zdraví spolu s Harvardskou zdravotnickou školou vytvořila upravenou verzi MyPlate založenou na nejlepší a nejaktuálnější dostupné výživě. Deska ukazuje, jak vybudovat zdravé jídlo pomocí pestré palety potravin:
- Naplňte polovinu talíře ovocem a zeleninou, ale hlavně zeleninou, jako je brokolice nebo sladké brambory.
- Vyberte zdroj libového proteinu, jako jsou ryby, kuře, krůta, vejce, fazole, ořechy nebo tofu. Jíst mořské plody alespoň dvakrát týdně.
- Zahrňte celá zrna výběrem hnědých zrn nad vysoce rafinovanými bílými a zpracovanými zrny.
- Doplňte jídlo šálkem beztučného nebo nízkotučného mléka nebo vody, přičemž cílem je vyhnout se nápojům slazeným cukrem při jídle.
Při rozhodování o tom, která jídla se mají jíst, zvažte následující tipy:
- Vyberte si duhu s barevným ovocem a zeleninou. Tmavé listové zelené jsou skvělým zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny.
- Pečené, grilované nebo grilované libové maso je zdravější než smažené.
- Celá zrna, jako je oves a hnědá rýže, a celozrnné pečivo mohou pomoci omezit vaši chuť k jídlu a stabilizovat hladinu cukru v krvi. To může pomoci snížit chuť na sladkosti a zvýšit hladinu energie.
- Zaměřte se na potraviny s nízkým obsahem nasycených tuků, ale věnujte velkou pozornost obsahu cukru. Některá jídla inzerovaná jako nízkotučné nebo bez tuku mohou místo toho obsahovat velké množství cukru. Americká asociace pro srdce (AHA) doporučuje ne více než 6 lžiček (25 gramů) přidaného cukru denně pro ženy a 9 lžiček (36 gramů) pro muže. Jedna 12-uncová plechovka pravidelné sody obsahuje 8 lžiček cukru.
- Nenasycené tuky jsou považovány za zdravé tuky. Nachází se například v rybách, avokádu, olivách, vlašských ořechech a sóji.
- Oleje, jako je kukuřice, světlice, řepka, oliva a slunečnice, jsou také nenasycené tuky. To vám může pomoci zlepšit hladinu cholesterolu, pokud je použijete namísto nasycených a trans-tuků, jako je máslo, sádlo nebo tuk.
Potraviny bohaté na vápník a železo
Vápník a železo jsou zvláště důležité pro děti a dospívající. Během této doby kosti rychle rostou. Vápník je nutný pro budování silných kostí a pro udržení zdravých zubů. Je důležité, aby lidé s hemofilií A měli zdravé zuby, protože onemocnění dásní a zubní práce mohou vést ke krvácení. Potraviny bohaté na vápník zahrnují:
- mléko s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku
- nízkotučný sýr
- Řecký jogurt a 2% mléčný tvarohový sýr
- sojové mléko obohacené vápníkem a pomerančový džus
- obiloviny obohacené vápníkem
- fazole
- tmavé listy zelené jako špenát a brokolice
- mandle
Vaše tělo používá železo k výrobě červených krvinek, které přenášejí kyslík do svalů. Když krvácíte, železo je ztraceno. Pokud máte krvácivou epizodu, jídla bohatá na železo vám mohou pomoci rychleji se zotavit. Potraviny bohaté na železo zahrnují následující:
- libové červené maso
- plody moře
- játra
- fazole
- hrášek
- drůbež
- listová zelená zelenina (špenát, kapusta, brokolice, bok choy)
- obohacené obiloviny
- sušené ovoce jako rozinky a meruňky
Železo se lépe vstřebává, když jíte zdroj vitamínu C spolu s jídlem bohatým na železo, jako například:
- pomeranče a jiné citrusové plody
- rajčata
- červené a zelené papriky
- brokolice
- melouny
- jahody
Pokud jste žena s těžkým menstruačním obdobím, máte vyšší riziko nedostatku železa. Měli byste věnovat zvláštní pozornost tomu, kolik železa ve vaší stravě dostáváte.
Jídlo a doplňky, kterým je třeba se vyhnout
Obecně se budete chtít vyhnout potravinám s vysokým obsahem nasycených tuků a cukru. Smažená jídla, občerstvení, bonbóny a soda nejsou součástí zdravé výživy. Je to v pořádku dopřát si jednou za čas na kousek narozeninového dortu nebo čokoládovou tyčinku, ale neměla by to být každodenní rutina. Kromě toho omezte příjem následujících položek:
- velké sklenice šťávy
- nealkoholické nápoje, energetické nápoje a slazený čaj
- těžké omáčky a omáčky
- máslo, zkrácení nebo sádlo
- plnotučné mléčné výrobky
- bonbón
- potraviny obsahující transmastné oleje, včetně smažených potravin a pečiva (pečivo, pizza, koláč, sušenky a sušenky)
Moderování sladkého zubu vašeho dítěte může být složité. Ale pokud začnete léčit dezert jako speciální léčbu, ne každodenní zvyk, můžete začít budovat zdravý vztah k dezertům a dalším sladkým jídlům doma.
Jako zdravou alternativu k uměle slazeným potravinám zvažte výběr přirozeně slazeného ovoce, jako jsou rozinky, hrozny, třešně, jablka, broskve a hrušky.
Pokud máte hemofilii A, neužívejte doplňky vitamínu E nebo rybího oleje. Mohou zabránit hromadění krevních destiček. Některé bylinné doplňky mohou krvácení zhoršit, takže byste neměli užívat doplněk bez předchozí konzultace se svým lékařem. Zejména se vyhněte doplňování těchto bylin:
- Asijský ženšen
- feverfew
- ginkgo biloba
- česnek (ve velkém množství)
- Zrzavý
- vrba kůra
Zůstat hydratovaný
Voda je velkou součástí zdravé výživy. Vaše buňky, orgány a klouby potřebují vodu, aby správně fungovaly. Navíc, když jste dobře hydratovaní, je snazší najít žílu, která vám dá infuzi. Zaměřte se každý den na 8 až 12 šálků vody (64 až 96 uncí) - více, pokud jste velmi aktivní.
Čtení štítků potravin
Štítky na potravinách obsahují spoustu informací. Při rozhodování mezi produkty věnujte pozornost následujícímu:
- kolik velikostí podávání je v každém balíčku
- počet kalorií v jedné porci
- nasycené tuky a trans tuky
- cukr
- sodík
- vitamíny a minerály
Budete chtít co nejvíce omezit příjem nasycených a trans-tuků. Snažte se konzumovat více než 6 lžiček cukru denně, pokud jste žena, a 9 lžiček denně, pokud jste muž. Pro většinu dospělých by příjem sodíku neměl být v ideálním případě vyšší než 1 500 miligramů denně.
Jídlo s sebou
Pro lidi s hemofilií A neexistují žádná zvláštní dietní doporučení. Získávání správného množství vitamínů a minerálů z výživných a zdravých potravin a udržování zdravé tělesné hmotnosti je však klíčem k předcházení komplikacím.
