1. Duhový mangold s kostním vývarem a slaninou
Tento recept na výživu s hustou výživou Wahls z Phoenixu Helix, blogu vytvořeného Eileen Laird pro lidi po dietě s autoimunitním protokolem (AIP), je plný mikronutrientů, které pomáhají podporovat vaše zdraví. Kostní vývar a mangold dodávají klíčové živiny, zatímco slanina dává tomuto jídlu jeho lahodnou chuť.
Udělejte si tento recept!
Sdílet na Pinterestu
2. Kuřecí játra smažená rýže
Dalším favoritem Wahls z blogu Phoenix Helix je tento recept na smaženou „rýži“z kuřecích jater. Tento recept, vyrobený jako hýbat-smažit, je plný zeleniny, jako je mrkev, květák a plevel. Navíc má vysoký obsah bílkovin.
Kuřecí játra vám dodávají vysoký obsah vitamínu A a B a v receptu je kokosový olej, oblíbená složka receptů na autoimunitní onemocnění.
Udělejte si tento recept!
Sdílet na Pinterestu
3. Spaghetti Squash s pomalým vařičem
Tento recept z „Wahlsova protokolu vaření pro život“uspokojí každého milovníka těstovin. Spaghetti squash jsou lahodná a zvědavá zelenina podobná těstovinám, kterou můžete doplnit všemi druhy lahodných omáček.
Pokud používáte pomalý vařič, nemusíte zápasit se snahou snížit squash na polovinu. Stačí plop celou věc ve vašem pomalém sporáku a nastavit časovač. Pečení v troubě je také snadné, jakmile snížíte tykev na polovinu. Pečením nebo pomalým vařičem můžete připravit veškerou zimní tykev, jako je ořech, žalud a delicata.
Slouží: 4
Ingredience
- 1 střední špagety squash
- 1 polévková lžíce. ghee, roztavený
- 1/4 šálku výživných kvasinek
- Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř
Pokyny
V pomalém hrnci: Vložte špagetovou tykev do pomalého hrnce, přikryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 8 až 10 hodin, nebo dokud se tykev nezměkne. Odstraňte tykev a nechte jej vychladnout, dokud s ním nebudete manipulovat. Rozdělte se na polovinu podélně, nashromážděte semena a seškrábněte prameny vidličkou
V peci: Předehrejte troubu na 375 ° F. Drtinu rozřežte na polovinu a semena vyjměte. Vložte poloviny řezu dolů do velké pekáče nebo na pečený plech. Pečte po dobu 40 minut, nebo dokud nebudete snadno propíchnout tykev vidličkou. Použijte vidličku k vytržení pramenů.
- Vložte špagetové nudle do velké mísy a pokropte ghí.
- Podle chuti posypeme výživnou droždí a mořskou solí a pepřem. Můžete to také doplnit oblíbenou boloňskou nebo marinarovou omáčkou.
Sdílet na Pinterestu
4. Turecko Tacos
Tento recept převzatý z „The Wahls Protocol Cooking for Life“není typický recept na pánvi. Místo toho, abyste si připravili greeny s dalšími ingrediencemi, použijte je jako taco „skořápku“.
Salát z másla a salát z Bostonu nebo jiné zelené listy, jako jsou zralé kudrnaté kale nebo listy listů, fungují dobře.
Slouží: 4
Ingredience
- 2 lžíce. ghee
- 1 libra mletá krůta
- 3 šálky tenké plátky papriky
- 3 šálky tenké plátky cibule
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 polévková lžíce. Taco koření
- 1/2 šálku nasekané čerstvého koriandru
- Horká omáčka podle chuti
- 8 velkých listů hlávkového salátu, kapusta nebo kapustu
- Salsa a guacamole
Pokyny
- Zahřejte ghí v zásobníku nebo velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte koření krocana, papriky, cibule, česneku a taco. Vařte do doby, než je Turecko opečené a zelenina je jemná, 10 až 12 minut.
- Podávejte koriandr a horkou omáčku na boku nebo zamíchejte přímo do pánve.
- Rozdělte taco náplň mezi listy salátu. Přidejte salsu a guacamole.
- Sbalte nebo složte a užívejte si! Výplň můžete také podávat na zelené posteli jako taco salát.
Tip na vaření: Při vaření masa pro toto jídlo nemusíte přidávat vodu ani vývar.
Sdílet na Pinterestu
5. Wahls Fudge
Toto je jeden z nejpopulárnějších receptů z Wahlsova protokolu, takže se také objevuje v „Wahlsově protokolu Vaření pro život“- s přidanou variací na bílý fondán.
Tento fondán chutná jako shovívavý, sladký zákusek, ale je mnohem výživnější než bonbóny, párty nebo jiné sladké dezerty. Je kaloricky hustá, takže je vynikající pro ty, kteří ztrácejí příliš velkou váhu. Pokud se snažíte zhubnout, užijte si to střídmě.
Slouží: 20
Ingredience
- 1 šálek kokosového oleje
- 1 střední avokádo, postavené a loupané
- 1 šálek rozinek
- ½ šálku sušeného neslazeného kokosu
- 1 lžička. neslazený kakaový prášek
Pokyny
- Kombinujte všechny ingredience v kuchyňském robotu. Zpracujte do hladkého stavu.
- Směs se vtlačí do skleněné pekáče na 8 x 8 palců. Chlazení nebo zmrazení po dobu 30 minut, aby se zpevnil fondán. Nakrájejte na 20 čtverců a užívejte si.
Wahls říká, že obvykle ukládá fondán v lednici, takže zůstane pevná. Fudge trvá asi tři dny - i když je to obvykle mnohem rychlejší.
Varianta mexické čokolády: Přidejte 1 lžičku mleté skořice.
Varianta bílé čokolády: Vynechejte kakaový prášek a proveďte volitelně avokádo. Přidejte 1 extrakt lžičky vanilky nebo 1/4 lžičky semínka vanilky. Zaměňte rozinky za zlaté rozinky.
* Výše uvedené recepty jsou přetištěny z „The Wahls Protocol Cooking for Life“dohodou s Avery Books, členem Penguin Group (USA) LLC, Penguin Random House Company. Copyright © 2017, Terry Wahls.
Sara Lindberg, BS, MEd, je spisovatelka pro zdraví a fitness na volné noze. Je držitelkou bakalářského titulu v oboru cvičení a magisterského titulu v oboru poradenství. Celý svůj život vzdělávala lidi o významu zdraví, wellness, myšlení a duševního zdraví. Specializuje se na propojení mysli a těla se zaměřením na to, jak naše duševní a emocionální pohoda ovlivňuje naši fyzickou zdatnost a zdraví.
