Papriky, včetně papriky a chilli papričky, mají nízký obsah tuku a kalorií.
Jsou dobrým zdrojem živin, jako jsou:
- vitamín C
- vlákno
- vitamin K
- B vitaminy
Kapsaicin v chilli papričkách může zmírnit bolest artritidy snížením specifického přenosu bolesti ve vašich nervech nazývaného Látka P. Capsaicin, která je běžnou součástí mnoha krémů na zmírnění bolesti. Při lokální aplikaci může způsobit mírné pálení nebo kožní reakci.
2. Brambory
Sdílet na Pinterestu
Bílé brambory často dostanou špatný rap, protože je to škrob s škrobem, ale všechny druhy brambor jsou nutričně husté. Mohou být součástí zdravé výživy, pokud jsou konzumovány moderně a nejsou smažené nebo slané na másle a zakysané smetaně.
Brambory neobsahují tuky a jsou dobrým zdrojem vlákniny. Vláknina pomáhá udržovat vás plnější déle, takže můžete jíst méně. Protože obsahují sodík a draslík, brambory také pomáhají udržovat rovnováhu elektrolytů.
Jsou také dobrým zdrojem:
- vitamín C
- vitamín B6
- niacin
- mangan
- žehlička
- měď
- folát
Nejzdravější brambor je pečené brambory. Místo másla a zakysané smetany přidejte bylinky a kopec řeckého jogurtu. Nestyďte se o vyzkoušení různých odrůd, zejména proto, že vám pigmentované brambory mohou za váš dolar dát protizánětlivý třesk.
3. Rajčata
Sdílet na Pinterestu
Technicky rajčata nejsou zelenina; jsou to ovoce. Obsahují všechny čtyři karotenoidní antioxidanty, které zahrnují:
- lykopen
- beta-karoten
- alfa-karoten
- lutein
Lykopen je nejsilnějším karotenoidem. Má se za to, že pomáhá předcházet některým typům rakoviny, pomáhá předcházet srdečním onemocněním a zvyšuje imunitu. Některý výzkum ukázal, že rajčata mají protizánětlivé schopnosti, ačkoli je zapotřebí dalšího výzkumu.
Rajčata jsou dobrým zdrojem:
- vitamin E
- vitamín A
- draslík
- vápník
- vitamin K
- vitamín B
Do zeleného salátu přidejte čerstvá nakrájená rajčata nebo připravte čerstvou rajčatovou šťávu. Rajčata jsou vynikající i v zeleninové polévce a chilli.
4. Lilek
Sdílet na Pinterestu
Stejně jako rajčata, lilek je také ovoce. Neobsahuje žádný tuk ani cholesterol. Lilek nemá vysoký obsah vitamínu nebo minerálů, ale obsahuje malé množství nejdůležitějších vitamínů a minerálů.
Podle jedné studie z roku 2015 může extrakt stonku lilku pomoci zmírnit zánět. Je zapotřebí více výzkumu, aby bylo možné zjistit, zda má lilkové ovoce stejné schopnosti.
Chcete-li si užít lilek ve své stravě, jděte za tukový a kaloricky naložený lilek parmezánu. Místo toho zkuste posypat nakrájeným lilkem olivovým olejem a bylinkami, poté pečte nebo grilovejte. Můžete také napařit lilek nebo přidat nakrájené plátky do své oblíbené vegetariánské pizzy.
Dozvědět se více: 8 nejvýživnějších rostlin lilku »
Měli byste odstranit noční lupínky z vaší stravy?
K dnešnímu dni neexistují žádné vědecké důkazy, které by ukazovaly, že by zelenina způsobená zářivkou způsobila zánět. To však neznamená, že by se předběžné důkazy mýlily. Potravinové alergie a nesnášenlivost jsou na celém světě na vzestupu.
Chcete-li s jistotou vědět, jaký vliv na vás mají noční můry, zkuste eliminační dietu. Přestaňte jíst všechny noční můry po dobu dvou týdnů, abyste zjistili, zda se vaše příznaky zlepšily. Pokud si nejste jisti, přidejte je zpět do své stravy a zjistěte, zda se vaše příznaky zhoršují.
Přestaňte jíst a navštivte pohotovost a svého lékaře, pokud po jídle zaznamenáte takové příznaky, které by mohly naznačovat život ohrožující anafylaktickou reakci:
- brnění v ústech
- vyrážka nebo úly
- svědění
- otok obličeje, jazyka nebo krku
- potíže s dýcháním nebo sípáním
- gastrointestinální potíže
- závratě nebo závratě
- mdloby
Pokud se u vás vyskytne jeden nebo více z těchto příznaků, můžete mít alergickou reakci na noční můru. Potravinová nesnášenlivost se liší od příznaků alergie na jídlo v tom, že nepředstavují anafylaktické riziko, ale stále mohou vyvolávat nepříjemné příznaky, jako je bolest, nepohodlí, bolesti a gastrointestinální problémy. Dietolog vám může pomoci při eliminační dietě k identifikaci a léčbě alergií a intolerancí.
Protizánětlivé potraviny vyzkoušet
Mnoho potravin je myšlenka pomoci snížit zánět v těle. Pravidelné jídlo jim může pomoci zmírnit bolest kloubů a otoky. Některé populární protizánětlivé potraviny zahrnují:
1. Omega-3 mastné kyseliny
Sdílet na Pinterestu
Potraviny s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin mohou pomoci v boji proti zánětu omezením dvou proteinů, které způsobují zánět. Omega-3 mohou také pomoci snížit riziko srdečních chorob a snížit hladinu cholesterolu.
Mezi běžné možnosti patří:
- losos
- sardinky
- makrela
- lněný olej
- Chia semínka
- vlašské ořechy
- sójové boby
- špenát
2. Produkovat
Sdílet na Pinterestu
Bobule, listová zelenina a další čerstvé plodiny jsou plné antioxidantů. Strava bohatá na antioxidanty pomáhá posílit vaši imunitu a může snížit riziko zánětu. Jíst různé druhy ovoce a zeleniny je jednou z nejlepších věcí, které můžete udělat pro vaše celkové zdraví.
Může to pomoci:
- zabránit nárůstu hmotnosti
- Snižte riziko infarktu a mrtvice
- nižší krevní tlak
- snížit riziko některých druhů rakoviny
- snižte riziko ztráty kostní hmoty
3. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny
Sdílet na Pinterestu
Podle nadace Arthritis Foundation mohou potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou ořechy, celá zrna a produkty, pomáhat bojovat se známkami zánětu běžnými u artritidy několika způsoby:
- Pomáhá snižovat hladiny C-reaktivních proteinů v krvi. Protein C-reaktivní byl spojen se zánětlivými onemocněními, jako je revmatoidní artritida.
- Vlákno může také zabránit nárůstu hmotnosti, což je další faktor spojený se zánětem.
- Nakonec je vláknina výběrem zdravých bakterií ve střevě. Výzkum ukázal, že zdravý mikrobiom může pomoci snížit zánět.
4. Olivový olej
Sdílet na Pinterestu
Olivový olej je základem protizánětlivé středomořské stravy. Podle studie z roku 2011 obsahuje olivový olej několik sloučenin s protizánětlivými schopnostmi. Ukázalo se, že jedna sloučenina, fenolová sloučenina známá jako oleokantal, má stejně silné protizánětlivé schopnosti jako ibuprofen.
5. Cibule
Sdílet na Pinterestu
Cibule obsahuje bioflavonoid zvaný kvercetin. Podle jedné studie z roku 2006 má quercetin protizánětlivé a antioxidační schopnosti. Může zabránit alergické reakci zastavením uvolňování sekrece histaminu a žírných buněk.
Další potraviny, které obsahují quercetin, jsou:
- jablka
- listová zelená zelenina
- fazole
- grapefruit
Omezte nebo vyvarujte se potravin, u nichž se ukázalo, že jsou zánětlivé
Nejen, že je důležité přidat do vaší stravy potraviny, které zabraňují zánětu, ale měli byste se také vyhnout zánětlivým jídlům.
Potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků a trans-tuků jsou spojeny se záněty v těle. Některé z těchto položek jsou:
- smažená jídla
- bramborové lupínky, sušenky a jiná zpracovaná lehká jídla
- zpracované pečivo, jako jsou koláče a sušenky
- potraviny vařené při vysokých teplotách
- potraviny s vysokým obsahem cukru
- nápoje s vysokým obsahem cukru, jako je soda a slazená ovocná šťáva
- potraviny s vysokým obsahem sodíku
Mléčné výrobky mohou u některých lidí způsobit zánět. Výzkum ukazuje souvislost mezi zánětem a lidmi alergickými na kravské mléko. Mléko může také zhoršit zánět u lidí s metabolickými poruchami. Chcete-li vidět, jak mléčné výrobky ovlivňují příznaky artritidy, odstraňte je ze své stravy na dva týdny.
Další informace: Potraviny, kterým je třeba se vyhnout s artritidou »
Sečteno a podtrženo
Je v pořádku přidat do vaší protizánětlivé stravy zeleninu s nočním olejem. Pokud nejíte obrovské množství nebo zelené brambory, neobsahují dostatek solaninu, aby vás onemocněly. A dosavadní důkazy nepodporují souvislost mezi noční můrou a zánětem. Pokud máte obavy, promluvte si se svým lékařem nebo dietologem. Jsou nejlepším zdrojem pro stanovení stravy, která je pro vás ta pravá.
