Dieta pro IBS
Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je nepříjemná porucha charakterizovaná dramatickými změnami v pohybu stolice. Někteří lidé mají průjem, zatímco jiní mají zácpu. Křeče a bolesti břicha mohou činit každodenní činnosti nesnesitelnými.
Lékařský zásah je při léčbě IBS důležitý, ale věděli jste, že některé diety mohou zlepšit vaše příznaky? Prozkoumejte nejběžnější dostupné diety ke snížení nepříjemných příznaků a snažte se vést zdravý život.
1. Strava s vysokým obsahem vlákniny
Vlákno přidává do stoličky objem, což pomáhá při pohybu. Průměrný dospělý by měl jíst 20 až 35 gramů vlákniny denně. I když se to zdá dost jednoduché, odhaduje Národní ústav pro cukrovku a nemoci trávicího ústrojí a onemocnění ledvin, že většina lidí jedí pouze 5 až 14 gramů denně.
Potraviny bohaté na vlákninu, jako je ovoce, zelenina a celá zrna, jsou výživná a pomáhají předcházet zácpě. Pokud však dochází k nadýmání ze zvýšeného příjmu vlákniny, zkuste se zaměřit pouze na rozpustnou vlákninu, která se nachází v ovoci a zelenině namísto zrn.
2. Dieta s nízkým obsahem vlákniny
I když vlákno může pomoci některým lidem s IBS, zvýšení příjmu vlákniny může zhoršit příznaky, pokud máte často plyn a průjem. Než úplně odstraníte vlákninu ze své stravy, soustřeďte se na zdroje rozpustné vlákniny nalezené v produktech, jako jsou jablka, bobule, mrkev a ovesné vločky.
Rozpustná vláknina se rozpustí ve vodě místo toho, aby přidávala další objem spojený s nerozpustnou vlákninou. Mezi běžné zdroje nerozpustné vlákniny patří celá zrna, ořechy, rajčata, rozinky, brokolice a zelí.
Můžete také zvážit užívání léků proti průjmům 30 minut před jídlem vlákniny, abyste snížili účinky. Tato metoda je zvláště užitečná při jídle v restauracích a na cestách. Neměli byste si však zvyknout.
3. Bezlepková strava
Lepek je bílkovina, která se nachází v obilných výrobcích, jako je chléb a těstoviny. Protein může u lidí trpících nesnášenlivostí lepku poškodit střeva. IBS trpí také někteří lidé s citlivostí nebo intolerancí na lepek. V takových případech může bezlepková dieta zmírnit příznaky.
Odstraňte ječmen, žito a pšenici ze své stravy, abyste zjistili, zda se gastrointestinální problémy zlepšují. Pokud jste chléb a těstoviny fanatičtí, stále existuje naděje. Verze vašich oblíbených produktů bez lepku můžete najít v obchodech se zdravou výživou a v mnoha obchodech s potravinami.
4. Eliminační dieta
Eliminační strava se zaměřuje na vyhýbání se určitým potravinám po delší dobu, aby se zjistilo, zda se vaše příznaky IBS zlepšují. Mezinárodní nadace pro funkční gastrointestinální poruchy (IFFGD) doporučuje vystřihnout tyto čtyři běžné viníky:
- káva
- čokoláda
- nerozpustné vlákno
- ořechy
Měli byste se však vzdát jakéhokoli jídla, které shledáte podezřelým. Úplně eliminujte jedno jídlo z vaší stravy po dobu 12 týdnů najednou. Všimněte si jakýchkoli rozdílů v příznakech IBS a přejděte k dalšímu jídlu na vašem seznamu.
5. Nízkotučné diety
Chronická konzumace potravin s vysokým obsahem tuků je známým přispěvatelem k řadě zdravotních problémů, jako je obezita. Zhoršení příznaků však může být zvláště obtížné u osob s IBS.
Potraviny s vysokým obsahem tuků mají obecně nízký obsah vlákniny, což může být pro zácpu spojenou s IBS problematické. Podle Cleveland Clinic jsou mastná jídla zvláště špatná pro lidi se smíšenou IBS, která se vyznačuje kombinací zácpy a průjmu. Začít s nízkotučnou dietou je dobré pro vaše srdce a může zlepšit nepříjemné symptomy střev.
Namísto konzumace smažených potravin a živočišných tuků se zaměřte na libové maso, ovoce, zeleninu, obilí a nízkotučné mléčné výrobky.
6. Nízká FODMAP strava
FODMAP jsou uhlohydráty, které jsou pro střeva těžko stravitelné. Protože tyto sacharidy vtáhnou do střev více vody, mohou lidé s IBS po jídle zažít více plynu, nadýmání a průjem.
Zkratka znamená „fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly“. Dočasné omezení nebo omezení příjmu potravin s vysokým obsahem FODMAP po dobu šesti až osmi týdnů může zlepšit vaše příznaky IBS.
Je důležité si uvědomit, že ne všechny uhlohydráty jsou FODMAP. Pro nejlepší výsledek musíte odstranit správné druhy potravin. Potraviny, kterým je třeba se vyhnout, zahrnují:
- laktóza (mléko, zmrzlina, sýr, jogurt)
- určité ovoce (broskve, meloun, hrušky, mango, jablka, švestky, nektarinky)
- luštěniny
- kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy
- sladidla
- chléb, cereálie a těstoviny na bázi pšenice
- kešu a pistácie
- určitá zelenina (artyčok, chřest, brokolice, cibule, růžičková kapusta, květák, houby)
Mějte na paměti, že zatímco tato strava vylučuje některé ovoce, ořechy, zeleninu a mléčné výrobky, nevylučuje z těchto kategorií všechna jídla. Pokud pijete mléko, zvolte mléko neobsahující laktózu nebo jiné alternativy, jako je rýže nebo sójové mléko.
Chcete-li se vyhnout příliš omezujícím jídlům, promluvte si s dietologem před zahájením této stravy.
Vaše nejlepší strava
Určitá jídla mohou IBS pomoci, ale každý je jiný. Než zahájíte novou dietu, zkontrolujte své příznaky a promluvte si se svým lékařem. Zůstaňte v souladu s tím, jak vaše tělo reaguje na určité diety, protože možná budete muset vyladit jídlo, které jíte.
Podle National Institutes of Health byste měli pít hodně vody, pravidelně cvičit a snižovat příjem kofeinu, abyste podpořili pravidelnost a minimalizovali příznaky IBS.
