Co je to Hashimoto nemoc?
Hashimoto nemoc (také známá jako Hashimoto nebo autoimunitní tyreoiditida) je autoimunitní onemocnění ovlivňující štítnou žlázu. Při jakémkoli autoimunitním onemocnění, váš imunitní systém, navržený tak, aby napadal bakterie a aby tělo dobře, mylně útočí na sebe.
Hashimoto nemoc nastane, když vaše tělo útočí na štítnou žlázu, jako by to byl virus. To vede ke snížení funkce štítné žlázy a produkce hormonů.
Štítná žláza je motýlovitá žláza připevněná k přední části průdušnice. Je součástí endokrinního systému, který je zodpovědný za produkci, skladování a používání hormonů.
Vaše štítná žláza reguluje:
- metabolismus
- růst
- teplota
- energie
Je neuvěřitelně důležité udržovat rovnováhu štítné žlázy.
Jakékoli narušení štítné žlázy může ovlivnit:
- metabolismus
- tělesná teplota
- krevní tlak a srdeční funkce
- svalová síla
- menstruační cykly
- hladiny cholesterolu
- hmotnost
- centrální nervový systém
Když vaše štítná žláza neprodukuje dostatek hormonu, je ve stavu hypotyreózy. Hypotyreóza ovlivňuje metabolismus vašeho těla. Proto jsou změny hmotnosti často spojovány s problémy se štítnou žlázou.
Hypotyreóza a Hashimoto
Ne všichni s onemocněním Hašimoto vyvinou hypotyreózu. Hashimotoova choroba je však obvykle příčinou hypotyreózy.
Jak poznáte rozdíl mezi Hashimotovou chorobou a hypotyreózou?
- Hashimotoova tyreoiditida je obecně nemoc. Hypotyreóza je stav, ke kterému dochází v důsledku nemoci.
- Hashimoto nemoc nastává, když vaše bílé krvinky napadají štítnou žlázu a zpomalují ji. Hypotyreóza se vyvíjí, když vaše štítná žláza není schopna produkovat dostatek hormonu štítné žlázy.
U mnoha lidí s onemocněním Hashimoto se nakonec vyvine hypotyreóza. To může chvíli trvat, protože nemoc je progresivní, což znamená, že se postupem času zhoršuje.
Příznaky Hashimoto choroby
Mnoho lidí, kteří žijí s Hashimoto nemocí nejprve nezažívá žádné příznaky. Jak časem plyne, jedním z více zjevných příznaků Hashimotoovy choroby je struma.
Struma je zanícená a zvětšená štítná žláza, díky níž je přední strana vašeho krku oteklá.
Mezi nejčastější a snadno rozpoznatelné příznaky Hashimota a hypotyreózy patří:
- goiters
- únava
- přibývání na váze
- Deprese
- zácpa
- ztráta vlasů
Použití stravy k léčbě Hashimoto nemoci
Dobrou zprávou, pokud trpíte hašimoto nemocí, je, že tento stav lze zvládnout pomocí správné dávky léku na předpis levothyroxinu a pečlivé stravy.
Zatímco dávkování a načasování léků je pro každého jiné, levothyroxin je první obrannou linií proti hypotyreóze. Napodobuje hormon (tyroxin), který štítná žláza produkuje.
Mimo lékařské ošetření však existují změny životního stylu související se stravou, které mohou mít pozitivní a hluboký vliv na řízení vašeho stavu. Jedním příkladem je snížení rizika jiných autoimunitních stavů, jako jsou:
- celiakie
- diabetes 1. typu
- lupus
Nejlepší strava pro nemoc Hashimoto
Existují specifické živiny, které byste měli pravidelně konzumovat, abyste si udrželi zdravou a funkční štítnou žlázu. Hlavní živiny jsou:
- jód
- selen
- zinek
Strava optimalizující tyto živiny je zásadní pro celkový plán obnovy. Nejlepší způsob, jak získat denní požadavek na tyto minerály a živiny, je jíst vyváženou stravu. Pokud to není možné, jsou k dispozici doplňky.
Vyhněte se konzumaci jídla během 1 až 2 hodin po užití léků štítné žlázy, protože to ovlivňuje to, jak se lék vstřebává v těle. Jakékoli změny ve stravě nebo lécích vždy konzultujte se svým lékařem.
Kromě toho se některé stravy považují za prospěšné pro lidi s onemocněním Hašimoto:
- paleo strava
- bezlepková strava
- vegetariánská nebo veganská strava
Jód
Minerální jód je běžný v západní stravě, protože je v potravinách jako sůl a chléb. Z tohoto důvodu je neobvyklé, že lidé v rozvinutých zemích trpí nedostatkem jódu.
Přesto je důležité být si ve své stravě vědom jódu. Příliš málo jódu může u některých lidí způsobit návyky. Příliš mnoho jódu může zhoršit hypotyreózu. Jód je nezbytný pro produkci hormonu štítné žlázy.
Pod dohledem svého lékaře můžete do své stravy přirozeně přidat jód tak, že budete jíst potraviny bohaté na jód, jako například:
- plody moře
- stolní sůl
- mléčné výrobky
- vejce
- švestky
Buďte opatrní, pokud se rozhodnete jíst potraviny plné jódu, jako jsou mořské řasy, řasy nebo jódové kapky, protože můžete konzumovat příliš mnoho.
Selen
Štítná žláza má nejvyšší obsah selenu v celém těle.
Jedna studie zjistila, že léčba selenem je účinná u osob s tyreoiditidou Hashimoto, ať už se používá samostatně nebo v kombinaci s levotyroxinem. Podle Cochraneovy knihovny je však zapotřebí více výzkumu, který by vedl klinickou léčbu selenem.
Další studie ukázala, že lidé žijící s touto nemocí, kteří užívají doplňky selenu, prokázali snížení počtu protilátek, které útočí na štítnou žlázu.
Potraviny bohaté na selen zahrnují:
- vejce
- vepřové
- brazilské ořechy
- tuňák a sardinky
- hovězí
- kuře
Zatímco tělo vylučuje malé množství selenu, mohou se v jeho tkáních hromadit chronické vysoké dávky a mohou vést k toxicitě.
Arašídy jsou nejbohatším zdrojem potravy pro selen. Vzhledem k tomu, že se selen v brazilských ořechech značně liší, od 55 mcg do 550 mcg, často se doporučuje konzumovat nejvýše sedm brazilských ořechů týdně.
U osob s tyreoiditidou lze doporučit spolehlivější příjem selenu než na zdroje potravy, nikoli na zdroje potravy.
Zinek
Zinek je základní prvek používaný k produkci hormonu štítné žlázy. Studie z roku 2009 ukázala, že užívání doplňků zinku zvyšuje hladinu hormonů štítné žlázy u lidí s goitery.
Deficity zinku, jako jód, jsou v rozvinutém světě velmi neobvyklé. Pokud chcete do své stravy přidat více zinku, vynikajícími zdroji jsou následující potraviny:
- ústřice a měkkýši
- hovězí
- kuře
- luštěniny, jako je čočka a fazole
- kravské mléko
Paleo strava
Paleo strava (někdy nazývaná barbarská strava) se zaměřuje na stravování toho, co lidé jedli během paleolitického období evoluce. Důraz je kladen na jídlo typu „lovec a sběrač“.
Paleo strava je vysoce účinná strava pro Hashimotovu chorobu. Eliminuje potraviny, které mohou vyvolat autoimunitní reakci, jako například:
- zrna
- Mléčné výrobky
- vysoce zpracované jídlo
Paleo strava také vylučuje luštěniny.
Protizánětlivé účinky paleo stravy lze dosáhnout konzumací následujících potravin:
- libové maso
- Ryba
- plody moře
- ovoce
- zelenina
- ořechy
- semena
Bezlepková strava
Zatímco potraviny obsahující lepek nejsou příčinou Hašimotovy choroby, u některých lidí mohou tyto potraviny vyvolat autoimunitní reakci. To má za následek zánět a destrukci tkáně.
Lepek je součástí každého produktu z pšeničné mouky, nachází se v žitu a ječmeni a může se skrývat v mnoha různých potravinách. Měli byste se vyhnout:
- pšenice
- ječmen
- cookies
- dorty
- pizza
- těstoviny
- chléb
Pro běžné potraviny na bázi mouky jsou k dispozici bezlepkové alternativy, i když mohou být drahé. Pokud žijete s nemocí Hashimoto, můžete vyzkoušet bezlepkovou dietu a zjistit, zda zlepšuje vaše příznaky.
Vegetariánská a veganská strava
Vegetariáni nejí maso.
Vegani nejí žádné živočišné produkty, včetně:
- Miláček
- mléko
- máslo
- vejce
O těchto dietách se říká, že pomáhají zlepšovat autoimunitní odezvu spojenou s onemocněním Hashimoto. Rovněž snižují zánět a podporují zdraví střev.
Mějte však na paměti, že vegetariánská a veganská strava vám může způsobit nedostatek důležitých vitamínů a minerálů, jako jsou:
- omega-3 mastné kyseliny
- žehlička
- B-12
- Vitamín D
Doplňky stravy by měly pomoci vyrovnat nutriční nedostatky zjištěné u tohoto typu stravy.
Pokud se rozhodnete vyzkoušet tuto dietu, která pomůže zlepšit zdraví štítné žlázy a střev, zaměřte se na zavádění celých rostlinných potravin do vaší stravy, jako například:
- ovoce
- zelenina
- ořechy
- semena
- rostlinné oleje
- luštěniny jako čočka a fazole
- zeleninové proteiny jako tofu a tempeh, s mírou
Nejhorší strava pro nemoc Hashimoto
Kromě potravin, které pomáhají štítné žláze, existují specifické potraviny v určitých množstvích, které mohou mít negativní vliv na štítnou žlázu. Lepek a goitrogeny jsou tím nejhorším jídlem ve vaší stravě, pokud trpíte Hashimotovou chorobou.
Lepek
Studie z roku 2015 zjistila korelaci mezi Hashimotovou chorobou a citlivostí na lepek. Tato stejná studie také naznačuje, že existuje souvislost mezi nesnášenlivostí lepku a autoimunitními poruchami obecně.
Pokud žijete s Hashimoto nemocí a vaše příznaky se nezlepšují změnami životního stylu a léky, zkuste odstranit lepek z vaší stravy a zjistit, zda se vaše příznaky zlepšují. Zkuste se vyhnout potravinám, které obsahují následující:
- pšenice, která je běžná u chleba, sušenek a sušenek
- ječmen, který je běžný u polévek a dušených masa
- žito, které je běžné u chleba a whisky
Goitrogeny
Goitrogeny jsou látky, které brání správné funkci štítné žlázy. Pokud se užijí v dostatečně velkých dávkách, mohou zhoršit štítnou žlázu a narušit produkci hormonů.
Goitrogeny jsou nejčastější v kelímkové zelenině, jako například:
- květák
- zelí
- brokolice
- bok choy
- kapusta
Tato jídla nepředstavují velkou hrozbu, pokud budete jíst malé množství. Měli byste být obzvláště opatrní, pokud máte goitrogeny.
Většina lidí s onemocněním Hashimoto však neprojeví negativní účinek na jejich příznaky, pokud nebudou jíst tyto potraviny každý den.
Výhled
Se správnou kombinací léků, živin a výživy může být onemocnění Hashimoto velmi zvládnutelným stavem.
