Elektrolyty Potraviny: 25 Potravin Pro Elektrolytické Funkce A Další

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 11:13

Elektrolyty jsou minerály, které nesou elektrický náboj. Jsou životně důležité pro zdraví a přežití. Elektrolyty fungují v celém těle.

Podporují hydrataci a pomáhají tělu produkovat energii. Jsou také zodpovědní za stimulaci svalových kontrakcí, včetně těch, které udržují vaše srdce bít.

Hotová jídla obsahují některé typy elektrolytů. Stejně tak proveďte některá celá jídla, jako je špenát, krůta a pomeranče.

Potraviny s elektrolyty zahrnují:

• špenát
• kapusta
• avokádo
• brokolice
• brambory
• fazole
• mandle
• arašídy
• sójové boby
• tofu
• jahody
• vodní meloun
• pomeranče
• banány
• rajčata
• mléko
• podmáslí
• jogurt
• ryby, jako je platýs
• krocan
• kuře
• telecí maso
• rozinky
• olivy
• konzervované potraviny, jako jsou polévky a zelenina

Jídlo vs. pití

Množství elektrolytů, které denně potřebujete, se liší a je založeno na několika faktorech, včetně:

• stáří
• úroveň aktivity
• spotřeba vody
• podnebí

Většina lidí získává dostatek elektrolytů z každodenních potravin a nápojů, které přijímají. V některých případech mohou být elektrolytové nápoje, jako jsou sportovní nápoje, dobrým způsobem, jak rychle nahradit tekutiny, uhlohydráty a elektrolyty, které jste ztratili během extrémní aktivity.

Elektrolyty opouštějí tělo potem a močí. Pokud se hodně potíte, cvičíte v horkém počasí nebo intenzivně cvičíte déle než hodinu nebo dvě, můžete mít prospěch z pití elektrolytů před, během a po tréninku.

Lidé s rizikem dehydratace, jako jsou ti, kteří mají vysokou horečku nebo průjem a zvracení, mohou mít také prospěch z elektrolytických nápojů.

Co jsou elektrolyty?

Elektrolyty jsou elektricky nabité minerály. Aby buňky, svaly a orgány správně fungovaly, potřebujete tekutiny i elektrolyty. Elektrolyty pomáhají regulovat rovnováhu tekutin v těle. Typy elektrolytů jsou:

• sodík
• fosfát
• draslík
• vápník
• hořčík
• chlorid
• hydrogenuhličitan

Kromě regulace tekutin mají elektrolyty mnoho funkcí. Tyto zahrnují:

• přenos nervových signálů ze srdce, svalů a nervových buněk do jiných buněk
• budování nové tkáně
• podpora srážení krve
• udržet vaše srdce bít elektricky stimulující svalové kontrakce
• udržování hladiny pH krve
• regulace hladiny tekutin v krevní plazmě

Co je nerovnováha elektrolytů?

Elektrolyty musí existovat v těle v určitém rozmezí. Pokud jsou úrovně příliš vysoké nebo nízké, může dojít k nerovnováze elektrolytů. Nerovnováha může být důsledkem:

• Dehydratace. Rychlá ztráta tělesných tekutin způsobená nemocí, popáleninami nebo nadměrným pocením může způsobit nerovnováhu elektrolytů, pokud nejsou nahrazeny.
• Funkce ledvin. Některé stavy, jako je chronické onemocnění ledvin nebo Addisonova nemoc, mohou způsobit vysoké hladiny draslíku. To může vést k potenciálně nebezpečnému stavu zvanému hyperkalémie.
• Jiné podmínky. Lidé s diabetem typu 1, starší lidé a lidé s poruchami příjmu potravy, jako je bulimie, mohou být také náchylní k nerovnováze elektrolytů.

• Léky. Některé léky mohou způsobit tento stav, včetně:

  • chemoterapie léky
  • beta-blokátory
  • projímadla
  • kortikosteroidy
  • diuretika

Příznaky

Máte-li elektrolytovou nerovnováhu, můžete zaznamenat některé nebo všechny tyto příznaky:

• svalové křeče, křeče nebo záškuby
• svalová slabost
• nepravidelný nebo rychlý srdeční rytmus
• bolest hlavy
• extrémní žízeň
• necitlivost
• únava nebo letargie
• zmatek nebo dezorientace
• změna krevního tlaku
• záchvat

Příznaky se mohou také objevit pomalu v závislosti na tom, která hladina elektrolytu je příliš vysoká nebo příliš nízká. Například příliš málo vápníku může nakonec vést k oslabení kostí a osteoporóze.

Jak zůstat v rovnováze

Několik strategií může pomoci udržet rovnováhu elektrolytů:

• Jezte vyváženou a zdravou stravu, která zahrnuje potraviny obsahující elektrolyty.
• Pijte hodně vody, ale nepřehánějte to. Pití přílišného množství tekutiny může vyplavit elektrolyty z vašeho systému.
• Nepoužívejte nadměrně užívané diuretika ani je neužívejte delší dobu bez souhlasu lékaře.
• Nepoužívejte nadměrnou sůl. I když je sodík elektrolyt, příliš mnoho jídla může váš systém vyhodit z rovnováhy.
• Snažte se vyhnout namáhavému venkovnímu cvičení v nejteplejších denních dobách.
• Neaplikujte v interiéru bez klimatizace, zvláště pokud se začnete potit hojně.
• Doplňte se tekutinami, jako je voda nebo sportovní nápoje, po několika hodinách namáhavé činnosti nebo po velmi intenzivním tréninku kratší doby.
• Promluvte si se svým lékařem o lécích, které užíváte, a zeptejte se, zda je možné některého z nich nahradit, pokud si všimnete nerovnováhy. Nezapomeňte se zeptat na léky na předpis i volně prodejné léky.

Sečteno a podtrženo

Elektrolyty jsou elektricky nabité minerály, které pomáhají tělu udržet si optimální funkci. K nerovnováze elektrolytů může docházet z celé řady důvodů a je často spojena s dehydratací nebo nadměrným pocením.

Nerovnováhu elektrolytů se můžete vyhnout tím, že budete jíst zdravou stravu a pít dostatek vody. Pokud jste sportovec, sportovní nápoje mohou být dobrým způsobem, jak rychle doplnit hladiny elektrolytu.