Den 1
Jídlo hraje důležitou roli při potlačování zánětu. Sestavili jsme celý týden receptů s použitím potravin, které jsou známé svými protizánětlivými vlastnostmi. Pomozte spravovat revmatoidní artritidu (RA) tím, že budete jíst správně!
Snídaně: Cherry kokosová kaše
Pro zvlnění tradiční ovesné kaše přidejte sušené (nebo čerstvé) třešně. Obsahují antokyanin, což je silný antioxidant, který může pomoci zmírnit zánět.
Získejte recept!
Oběd: Thajská dýňová polévka
Dýně jsou vynikajícím zdrojem beta-kryptoxanthinu, silného protizánětlivého účinku. Tento antioxidant se vstřebává nejlépe, když je spárován s tukem, takže máslo a olej v tomto receptu jsou důležité pro více než jen chuť. Dýňové kůže jsou jedlé, což velmi usnadňuje přípravu této polévky! Podávejte tuto polévku se smíšeným zeleným salátem pro zdravý oběd nebo jako první chod večeře.
Získejte recept!
Večeře: Uzené brambory se sázenými vejci
Vejce nejsou jen k snídani! Podávejte je pošírované bramborami a čerstvým zahradním salátem na výživnou večeři. Pokud sázená vejce nejsou vaše věc, zkuste je restovat v nepřilnavé pánvi. Vejce z pastevních slepic nebo vejce nakoupená od farmářských trhů jsou obvykle vyšší u omega-3 mastných kyselin, známých protizánětlivých tuků.
Získejte recept!
Den 2
Snídaně: Malinový koktejl
Hledáte rychlou a snadnou snídani na cestách? Zkuste koktejl. Můžete si to dopředu a uložit v lednici. Jen to popadni a jdi, než vyjdeš ze dveří!
Získejte recept!
Oběd: Středomořský tuňák
Tuňák je vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin. Podávejte na smíšené zelenině nebo na celozrnný chléb. V tomto receptu je vysoký obsah sodíku, takže jej můžete zmenšit výběrem tuňáka v konzervách s nízkým obsahem sodíku a snížením množství kapary a oliv.
Získejte recept!
Večeře: Chilli krocana s pomalým vařičem
Za chladného zimního večera vás nic nezahřeje jako velká miska chilli. Pamatujte, že potraviny s vysokým obsahem soli mohou zhoršit vaše příznaky podporou zadržování tekutin. V tomto receptu můžete snížit obsah sodíku pomocí čerstvých jalapenos a výběrem fazolí s nízkým obsahem sodíku nebo fazolí vařených ze sucha. Ačkoli je chutné samo o sobě, můžete jej doplnit trochou organického beztukového řeckého jogurtu nebo čerstvého avokáda.
Získejte recept!
Den 3
Snídaně: Perník ovesné vločky
Omega-3 mastné kyseliny jsou klíčovou přísadou při snižování zánětu artritidy a dalších problémů s kloubem, ale dostatek toho denně může být náročné. Tato ovesná kaše chutná skvěle a dostane vám polovinu vašich denních požadavků na omega-3 - a ne, nepřidali jsme k ní žádný losos.
Získejte recept!
Oběd: salát Kale Caesar s grilovaným kuřecím zábalem
Celé pečené kuře, které se často nachází v sousedním supermarketu, je skvělým šetřičem času pro rychlé občerstvení. Vyzvedněte dvě - jednu na večeři toho večera a druhou na tyto chutné obědové balíčky. Dokonale se hodí do vaší obědové tašky. Pokud se vyhnete lepku, zvolte bezlepkovou fólii.
Získejte recept!
Večeře: Pečená tilapie s pekanovým rozmarýnem
Tilapie je dobrým zdrojem selenu, minerálu, který pomáhá zlepšovat příznaky artritidy. Co je skvělé na tomto receptu je, že je to dost rychlé na večeři o víkendu s rodinou, ale může být také podáváno jako jídlo pro fanoušky. Pokud se vyhnete lepku, zvolte pro tento recept bezlepkovou strouhanku. Pokud nejste tilapie jedlík, pstruh nebo treska by v tomto receptu dobře fungovala.
Získejte recept!
Den 4
Snídaně: rebarbora, jablko a zázvorové muffiny
Zázvor skvěle chutná nejen u těchto rychlých a snadných bezlepkových a mléčných vdolků, ale je také vynikající protizánětlivou látkou a pomáhá zmírnit bolest artritidy.
Získejte recept!
Oběd: Zimní ovocný salát s agávo-granátovým jablkem vinaigrette
Tomel, hrušky a hrozny - oh můj! Pokud berete tento salát do práce, budete chtít udržet ovoce odděleně od obvazu. Jinak to nasycení a změkčení ovoce příliš. Vyhoďte zbývající ingredience do samostatné nádoby a když jste připraveni k jídlu, jednoduše je smíchejte a užívejte si!
Získejte recept!
Večeře: červené papriky plněné italským stylem
Namísto rajčatové omáčky na bázi rajčat používá tento recept červené papriky plné vitamínu C a beta karotenu.
Získejte recept!
Den 5
Snídaně: Pohanka a zázvorová müsli
Baleno s tunami zdravých ingrediencí, jako jsou slunečnice a dýňová semínka! Vyzkoušejte tuto müsli s mandlovým mlékem nebo sojovým jogurtem, aby se podnítili.
Získejte recept!
Oběd: Pečená paprika a sladká bramborová polévka
Tato polévka bohatá na antioxidanty snadno zamrzne, takže ji můžete připravit dopředu na týden. Pečení sladkých brambor před vařením zvýší chuť. Chcete-li snížit obsah sodíku, zkuste namísto sklenic čerstvé čerstvé papriky.
Získejte recept!
Večeře: Citronová bylina losos a cuketa
Napařování ryb a drůbeže je skvělý způsob, jak zamknout chuť, vlhkost, vitamíny a minerály. Ujistěte se, že slouží ryby s párou kouřící kapaliny, protože kapalina nasaje chuť z lososa a zeleniny.
Získejte recept!
Den 6
Snídaně: Baby špenát a žampiony
Podobně jako omelety nebo quichy poskytují frittata pozadí pro nekonečnou kombinaci přísad. V tomto případě používáme houby a špenát bohaté na živiny, které jsou oba plné chuti.
Získejte recept!
Oběd: Uzený losos bramborový koláč
Více omega-3, prosím. Obchodujte s tuňákem s lososem a podávejte se zeleným salátem nebo šálkem polévky k plnění jídla.
Získejte recept!
Večeře: hamburgery ze sladkých brambor
Tito hamburgery jsou tak fantastické, že se možná budete chtít vzdát pouze jíst hovězí placičky. Nabijte vitamín C a beta karoten ze sladkých brambor a snadno stravitelných živin z klíčků.
Získejte recept!
Den 7
Snídaně: Bezlepkové palačinky
Mnoho lidí si myslí, že palačinky je obtížné vyrobit. Naopak, jsou snadno připravitelné a skvělý způsob, jak učinit každé jídlo zvláštním. Zkuste tyto palačinky naplnit nakrájenými jahodami nebo banány. Alternativně je můžete připravit na večeři a naplnit je dušeným nebo zbytkovým kuřecím masem.
Získejte recept!
Oběd: Červená čočka a squash kari guláš
Je to skvělá polévka na líčení. Jednoduše se rozdělte do jednotlivých porcí, zmrazte a potom si jednu vložte do pytle na oběd za prací. Měl by být dostatečně rozmrazen, aby se v mikrovlnné troubě znovu zahřál, když se obejde.
Získejte recept!
Večeře: Turecko a quinoa plněné papriky
Plněné papriky jsou klasikou padesátých let, ale tento recept mu dává moderní přepracování. Místo plnění náplně chlébem s kalorií použijte quinoa, jednu z nejvýkonnějších superpotravin na světě. Přeskočit zelené papriky a jít na červené, žluté nebo oranžové papriky pro sladší chuť.
Získejte recept!
Pro ještě více protizánětlivé recepty, podívejte se na tyto z celého světa.
