Co je to závislost na jídle?
Závislost na jídle je závislost na nezdravé stravě a srovnatelná s drogovou závislostí.
Je to relativně nový - a kontroverzní - termín a chybí kvalitní statistiky o jeho prevalenci (1).
Závislost na jídle je podobná několika dalším poruchám, včetně poruch příjmu potravy, bulimie, nutkavého přejídání a dalších poruch příjmu potravy a příjmu potravy.
Účinky na mozek
Závislost na jídle zahrnuje stejné oblasti mozku jako závislost na drogách. Zahrnuty jsou také stejné neurotransmitery a mnoho symptomů je identických (2).
Zpracované nezdravé potraviny mají silný účinek na centra odměn mozku. Tyto účinky jsou způsobeny mozkovými neurotransmitery, jako je dopamin (3).
Mezi nejproblematičtější potraviny patří typická nezdravá jídla, jako jsou bonbóny, sladká soda a smažená jídla s vysokým obsahem tuku.
Závislost na jídle není způsobena nedostatkem vůle, ale předpokládá se, že je způsobena dopaminovým signálem, který ovlivňuje biochemii mozku (4).
8 příznaků závislosti na potravě
Neexistuje žádný krevní test k diagnostice závislosti na jídle. Stejně jako u jiných závislostí je to založeno na symptomech chování.
Zde je 8 běžných příznaků:
- časté touhy po určitých potravinách, i když se cítí plné a právě dokončily výživné jídlo
- začít jíst chutnou potravu a často jíst mnohem více, než bylo zamýšleno
- jíst chutnou potravu a někdy jíst až k pocitu nadměrně plněné
- často se cítí provinile po jídle konkrétních potravin - přesto je však znovu jíst brzy poté
- někdy je výmluva o tom, proč reagovat na touhu po jídle, je dobrý nápad
- opakovaně - ale neúspěšně - se pokoušet přestat jíst určité potraviny nebo stanovit pravidla pro jejich konzumaci, například při cheatových jídlech nebo v určitých dnech
- často skrývá spotřebu nezdravých potravin před ostatními
- pocit neschopnosti ovládat konzumaci nezdravých potravin - přestože věděl, že způsobují fyzickou újmu nebo přibývání na váze
Pokud se objeví více než čtyři až pět příznaků v tomto seznamu, může to znamenat hlubší problém. Pokud platí šest nebo více, je to pravděpodobně závislost na jídle.
Je to vážný problém
Ačkoli termín závislost je často hozen kolem lehce, mít skutečnou závislost je vážný stav, který typicky vyžaduje léčbu překonat.
Symptomy a myšlenkové procesy spojené se závislostí na jídle jsou podobné jako u zneužívání drog. Je to jen jiná látka a sociální důsledky mohou být méně závažné.
Závislost na jídle může způsobit fyzické poškození a vést k chronickým zdravotním stavům, jako je obezita a diabetes 2. typu (5).
Kromě toho může mít nepříznivý dopad na sebevědomí a sebevědomí člověka, což je činí nešťastným z jejich těla.
Stejně jako u jiných závislostí může závislost na jídle vyvolat emocionální daň a zvýšit riziko předčasné smrti člověka.
Jak zjistit, zda vyhnout se nezdravému jídlu stojí za oběť
Úplné vyhýbání se nezdravým jídlům se může zdát nemožné. Jsou všude a jsou hlavní součástí moderní kultury.
V některých případech však může být nezbytné úplně se zdržet určitých spouštěcích potravin.
Jakmile bude učiněno pevné rozhodnutí tyto potraviny znovu jíst, může být snazší vyhnout se jim, protože odpadá nutnost ospravedlnit - nebo nejíst - je vyloučena. Chutě mohou také zmizet nebo významně poklesnout.
Zvažte napsat seznam kladů a záporů, abyste si mohli toto rozhodnutí promyslet.
- Profesionálové. Mezi ně může patřit hubnutí, delší životnost, více energie a lepší pocit každý den.
- Nevýhody. Mezi ně může patřit to, že nemůžeme jíst zmrzlinu s rodinou, žádné sušenky během prázdninové sezóny a muset vysvětlit výběr jídla.
Zapište všechno - bez ohledu na to, jak se to může zdát zvláštní. Poté porovnejte dva seznamy a zeptejte se, zda to stojí za to.
Pokud odpověď zní „ano“, ujistěte se, že je to správné rozhodnutí.
Také mějte na paměti, že mnoho společenských dilemat, která se mohou objevit v seznamu, lze často snadno vyřešit.
První kroky k překonání závislosti na jídle
Několik věcí může pomoci připravit se na to, že se vzdají nezdravých potravin a usnadní přechod:
- Spusťte jídlo. Zapište si seznam potravin, které způsobují chutě a / nebo binges. Toto jsou spouštěcí jídla, kterým se úplně vyhneme.
- Rychlé občerstvení. Vytvořte seznam míst rychlého občerstvení, která slouží zdravým jídlům, a poznamenejte si jejich zdravé možnosti. To může zabránit relapsu, když hlad a ne v náladě vařit.
- Co k jídlu. Přemýšlejte o tom, jaká jídla k jídlu - nejlépe zdravá jídla, která jsou oblíbená a již se pravidelně jedí.
- Výhody a nevýhody. Zvažte vytvoření několika kopií seznamu pro-and-con. Uchovávejte kopii v kuchyni, přihrádce na rukavice a kabelce nebo peněžence.
Kromě toho nechoďte na dietu. Chraňte váhu po dobu nejméně 1–3 měsíců.
Překonání závislosti na jídle je dost obtížné. Přidání hladu a omezení ke směsi pravděpodobně zlepší situaci.
Po provedení těchto přípravných kroků stanovte datum v blízké budoucnosti - stejně jako příští víkend - od tohoto okamžiku se návykové spouštěcí jídla nebudou znovu dotýkat.
Zvažte pomoc
Většina lidí se závislostí se snaží několikrát přestat, než uspějí v dlouhodobém horizontu.
I když je možné překonat závislost bez pomoci - i když to vyžaduje několik pokusů -, často může být užitečné vyhledat pomoc.
Mnoho zdravotníků a podpůrných skupin může pomoci překonat vaši závislost.
Nalezení psychologa nebo psychiatra, který má zkušenosti s léčbou závislosti na potravě, může poskytnout podporu jednotlivcům, existuje však také několik bezplatných skupinových možností.
Mezi ně patří 12-krokové programy jako Overeaters Anonymous (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Addicts Anonymous (FAA) a Food Addicts in Recovery Anonymous (FA).
Tyto skupiny se pravidelně scházejí - některé dokonce i prostřednictvím videochatu - a mohou nabídnout podporu potřebnou k překonání závislosti.
Sečteno a podtrženo
Závislost na jídle je problém, který se málokdy vyřeší sám. Pokud nebude učiněno vědomé rozhodnutí o tom, že se s tím vypořádáme, je pravděpodobné, že se časem zhorší.
Mezi první kroky k překonání závislosti patří výčet kladů a záporů ukončování spouštěcích potravin, hledání alternativ zdravých potravin a stanovení pevného data pro zahájení cesty ke zdraví.
Zvažte vyhledání pomoci od zdravotnického odborníka nebo bezplatné skupiny podpory. Vždy pamatujte, že nejste sami.
Poznámka editora: Tento kus byl původně publikován 30. července 2017. Jeho aktuální datum vydání odráží aktualizaci, která zahrnuje lékařské posouzení Timothy J. Legg, PhD, PsyD.
