Jak funguje váš metabolismus?
Metabolismus je chemický proces, který vaše tělo používá k přeměně jídla, které jíte, na palivo, které vás udržuje naživu.
Výživa (jídlo) se skládá z bílkovin, uhlohydrátů a tuků. Tyto látky se ve vašem zažívacím systému rozkládají enzymy a poté se přenášejí do buněk, kde je lze použít jako palivo. Vaše tělo tyto látky používá okamžitě, nebo je ukládá v játrech, tělesném tuku a svalových tkáních pro pozdější použití.
Co je metabolická porucha?
Metabolická porucha nastane, když proces metabolismu selže a způsobí, že tělo má buď příliš mnoho nebo příliš málo základních látek potřebných k tomu, aby zůstalo zdravé.
Naše těla jsou velmi citlivá na chyby v metabolismu. Tělo musí mít aminokyseliny a mnoho typů proteinů, aby mohly vykonávat všechny své funkce. Například mozek potřebuje vápník, draslík a sodík k vytvoření elektrických impulsů a lipidy (tuky a oleje) k udržení zdravého nervového systému.
Metabolické poruchy mohou mít mnoho podob. To zahrnuje:
- chybějící enzym nebo vitamín, který je nezbytný pro důležitou chemickou reakci
- abnormální chemické reakce, které brzdí metabolické procesy
- onemocnění v játrech, slinivce břišní, endokrinních žláz nebo jiných orgánů zapojených do metabolismu
- nutriční nedostatky
Co způsobuje metabolické poruchy?
Metabolická porucha se může rozvinout, pokud některé orgány - například slinivka břišní nebo játra - přestanou správně fungovat. Tyto druhy poruch mohou být důsledkem genetiky, nedostatku určitého hormonu nebo enzymu, konzumace přílišného množství určitých potravin nebo řady dalších faktorů.
Existují stovky genetických metabolických poruch způsobených mutacemi jednotlivých genů. Tyto mutace mohou být předávány generacemi rodin. Podle National Institutes of Health (NIH), některé rasové nebo etnické skupiny s větší pravděpodobností předávají mutované geny pro konkrétní vrozené poruchy. Nejběžnější z nich jsou:
- srpkovitá anémie u afrických Američanů
- cystická fibróza u lidí evropského dědictví
- onemocnění moči javorového sirupu v mennonitských komunitách
- Gaucherova nemoc u židovských obyvatel z východní Evropy
- hemochromatóza u Kavkazanů ve Spojených státech
Druhy metabolických poruch
Diabetes je nejčastější metabolické onemocnění. Existují dva typy cukrovky:
- Typ 1, jehož příčina není známa, i když může existovat genetický faktor.
- Typ 2, který lze získat nebo může být způsoben i genetickými faktory.
Podle Americké asociace pro cukrovku má diabetes 30,3 milionu dětí a dospělých, tj. Asi 9,4 procent americké populace.
Při diabetu typu 1 T buňky útočí a zabíjejí beta buňky v pankreatu, buňky, které produkují inzulín. Nedostatek inzulínu může v průběhu času způsobit:
- poškození nervů a ledvin
- poškození zraku
- zvýšené riziko srdečních a cévních onemocnění
Byly identifikovány stovky vrozených chyb v metabolismu (IEM) a většina z nich je velmi vzácná. Odhaduje se však, že IEM kolektivně postihuje 1 z každých 1 000 dětí. Mnoho z těchto poruch lze léčit pouze omezením příjmu látky nebo látek v těle, které tělo nemůže zpracovat.
Mezi běžnější typy poruch výživy a metabolismu patří:
Gaucherova nemoc
Tento stav způsobuje neschopnost odbourat určitý druh tuku, který se hromadí v játrech, slezině a kostní dřeni. Tato neschopnost může mít za následek bolest, poškození kostí a dokonce smrt. Léčí se enzymatickou substituční terapií.
Malabsorpce glukózové galaktózy
To je vada v transportu glukózy a galaktózy přes žaludeční výstelku, což vede k těžkému průjmu a dehydrataci. Příznaky jsou kontrolovány odstraněním laktózy, sacharózy a glukózy z potravy.
Dědičná hemochromatóza
V tomto stavu je přebytek železa uložen v několika orgánech a může způsobit:
- jaterní cirhóza
- rakovina jater
- cukrovka
- srdeční choroba
Léčí se pravidelným odebíráním krve z těla (flebotomie).
Močová choroba javorového sirupu (MSUD)
MSUD narušuje metabolismus určitých aminokyselin a způsobuje rychlou degeneraci neuronů. Pokud nebude léčena, způsobí smrt během prvních několika měsíců po narození. Léčba zahrnuje omezení příjmu potravy aminokyselin s rozvětveným řetězcem v potravě.
Phenylketonuria (PKU)
PKU způsobuje neschopnost produkovat enzym, fenylalaninhydroxylázu, což má za následek poškození orgánů, mentální retardaci a neobvyklé držení těla. Léčí se omezením příjmu určitých forem bílkovin v potravě.
Výhled
Metabolické poruchy jsou vysoce komplexní a vzácné. Přesto jsou předmětem probíhajícího výzkumu, který vědcům také pomáhá lépe porozumět příčinám častějších problémů, jako je laktóza, sacharóza a glukózová intolerance, a nadměrnému množství určitých bílkovin.
Pokud máte metabolickou poruchu, můžete se svým lékařem najít léčebný plán, který je pro vás ten pravý.
