Co je to mangan?
Mangan je přirozeně se vyskytující prvek a základní minerální živina. Je to důležité pro udržení dobrého zdraví, i když mangan může být na vysoké úrovni toxický.
Nedostatek manganu je vzácný, ale může nastat, zejména při určitých zdravotních stavech. Čtěte dál a zjistěte, co mangan dělá a co to znamená, pokud máte nedostatek.
Co dělá mangan?
Mangan je důležitý pro několik funkcí ve vašem těle.
Metabolismus
Vaše tělo obsahuje četné bílkoviny zvané enzymy. Enzymy pomáhají urychlit chemické reakce. Mangan je nezbytnou součástí několika důležitých enzymů ve vašem těle, které pracují na zpracování uhlohydrátů, aminokyselin a cholesterolu.
Antioxidační vlastnosti
Antioxidant zabraňuje škodlivým volným radikálům v poškození buněk. Enzym obsahující mangan v buňkách je hlavním detoxifikátorem volných radikálů.
Zdraví a vývoj kostí
Mangan je nezbytný pro enzymy, které pomáhají tvořit kosti a chrupavky.
Hojení ran
Mangan je přítomen v enzymu, který poskytuje aminokyselinu zvanou prolin. Prolin je nezbytný pro produkci kolagenu ve vašich kožních buňkách. Kolagenová tvorba je nezbytná pro hojení ran.
Jaké jsou příznaky nedostatku?
Protože se mangan vyskytuje v mnoha potravinách v naší každodenní stravě, jsou zprávy o nedostatku manganu vzácné.
Osoba, která má nedostatek manganu, může zažít následující příznaky:
- špatný růst kostí nebo kostní defekty
- pomalý nebo narušený růst
- nízká plodnost
- zhoršená tolerance glukózy, stav mezi normální udržováním glukózy a cukrovkou
- abnormální metabolismus uhlohydrátů a tuků
Běžné příčiny
Nedostatek manganu může být způsoben nedostatkem manganu ve vaší stravě. Podle přezkumu výživových mikronutrientů z Lékařského ústavu však nebyl u jinak zdravých lidí klinický nedostatek manganu způsoben stravou.
Lidé s následujícími podmínkami mohou být ohroženi nižšími než ideálními hladinami manganu:
- epilepsie
- osteoporóza
- cukrovka
- exokrinní nedostatečnost pankreatu (neschopnost trávit jídlo kvůli nedostatku trávicích enzymů produkovaných slinivkou břišní)
- lidé na hemodialýze
- děti s Perthesovou chorobou (vzácný stav, kdy je narušen průtok krve do stehenní kosti)
- děti s fenylketonurií (vrozená porucha, při které jsou zvýšené hladiny fenylalaninu v krvi)
Jak je to diagnostikováno
Hladiny manganu v krvi lze hodnotit pomocí jednoduchého krevního testu. K provedení testu bude muset lékař získat vzorek krve ze žíly v paži.
Podle Mayo Clinic Laboratories je normální referenční rozmezí pro mangan u dospělých mezi 4,7 a 18,3 nanogramů na mililiter (ng / ml). Při interpretaci výsledků byste vždy měli používat referenční rozsahy, které jsou součástí vaší laboratorní zprávy. V případě dotazů se poraďte se svým lékařem.
Jak je zacházeno
Ve studiích deplece manganu zmizely příznaky, když byl subjektům podáván suplement manganu.
Pokud máte nedostatek manganu, váš lékař pravděpodobně předepíše suplementaci manganem. Budou také naznačovat, že se pokusíte do vaší stravy zahrnout více jídel bohatých na mangan.
Podle Linus Pauling Institute je přiměřený denní příjem manganu u dospělých mužů 2,3 miligramů denně a u dospělých žen 1,8 miligramů denně.
Jaké jsou komplikace?
Účinky nedostatku manganu nebyly u lidí dostatečně studovány.
Bylo však zjištěno, že nedostatek manganu u zvířat způsobuje kostní vady, jako například:
- zakřivená páteř
- kratší a tlustší končetiny
- zvětšené klouby
Navíc, těhotná zvířata, která měla nedostatek manganu, porodila potomstvo, které mělo významné problémy s pohybem. Jednalo se o nedostatečnou koordinaci a stabilitu.
Jaká jídla jsou bohatá na mangan?
Mezi příklady potravin, které jsou dobrým zdrojem manganu, patří:
- ořechy, jako jsou mandle a pekanové ořechy
- fazole a luštěniny, jako lima a pinto fazole
- ovesné vločky a otruby
- celozrnný chléb
- hnědá rýže
- listová zelená zelenina, jako je špenát
- ovoce, jako je ananas a acai
- hořká čokoláda
Ukázalo se, že potraviny nebo doplňky bohaté na železo snižují absorpci manganu. Fosfor a vápník mohou také snížit vaši retenci manganu, ale v menším množství ve srovnání se železem.
Nebezpečí příliš velkého množství manganu
Přestože je mangan nezbytný pro mnoho důležitých tělesných funkcí, může být ve velkém množství toxický.
Vdechovaná toxicita pro mangan je pro některé pracovníky nebezpečím z povolání. To platí zejména pro svářeče a tavírny, kteří jsou vystaveni prachu nebo aerosolům, které obsahují mangan.
Vdechovaný mangan může způsobit zánět plic. Příznaky mohou zahrnovat kašel a bronchitidu. Lidé také zažili toxický účinek manganu, když jsou hladiny pitné vody příliš vysoké.
Mangan může mít také neurotoxický účinek ve velkém množství. Mezi příznaky patří psychologické poruchy a snížení motorické funkce.
Jídlo s sebou
Mangan je základní živinou nezbytnou pro mnoho důležitých tělesných funkcí. Obecně je většina lidí schopna konzumovat dostatek manganu prostřednictvím své pravidelné stravy.
Pokud máte obavy, že máte nedostatek manganu nebo pokud máte stav, který vás vystavuje riziku nižší než optimální hladiny manganu, promluvte si se svým lékařem o svých obavách.
