Jak strava ovlivňuje městnavé srdeční selhání
K městnímu srdečnímu selhání (CHF) dochází, když se hromadí další tekutina a ovlivňuje schopnost srdce pumpovat krev účinně.
Pro lidi s CHF neexistuje žádná specifická strava. Místo toho lékaři obvykle doporučují provádět dietní změny, aby snížili množství tekutin. To obvykle zahrnuje kombinaci snížení spotřeby sodíku a omezení příjmu tekutin.
Příliš mnoho sodíku může způsobit zadržování tekutin a pití příliš velkého množství tekutin může také ovlivnit schopnost srdce správně pumpovat krev.
Čtěte dále a přečtěte si tipy, které vám pomohou snížit příjem sodíku a tekutin.
Tipy pro snížení spotřeby sodíku
Vaše tělo se neustále snaží dosáhnout dokonalé rovnováhy mezi elektrolyty, včetně sodíku a vody. Když konzumujete hodně sodíku, vaše tělo se zastaví na další vodě, aby jej vyvážilo. Pro většinu lidí to má za následek určité nadýmání a mírné nepohodlí.
Lidé s CHF však již mají v těle další tekutinu, což z retence tekutin stává vážnější zdravotní problém. Lékaři obecně doporučují, aby lidé s CHF omezili příjem sodíku na asi 2000 miligramů (mg) denně. To je o něco méně než 1 čajová lžička soli.
I když se to může zdát jako obtížné množství, na které byste se měli omezit, existuje několik jednoduchých kroků, které můžete podniknout, abyste vyloučili další sůl z vaší stravy bez obětování chuti.
1. Experimentujte s alternativním kořením
Sůl, což je asi 40 procent sodíku, může být jedním z běžnějších koření, ale rozhodně to není jediný. Zkuste vyměnit sůl za pikantní byliny, například:
- petržel
- estragon
- oregano
- kopr
- tymián
- bazalka
- celerové vločky
Pepř a citronová šťáva také přidávají dobré množství chuti bez přidané soli. Pro větší pohodlí můžete na Amazonu zakoupit také kořenící směsi bez obsahu solí, jako je tato.
2. Řekněte svému číšníkovi
Může být těžké vědět, kolik soli konzumujete při jídle v restauracích. Až příště jdete na jídlo, řekněte svému serveru, že se musíte vyhnout další soli. Mohou v kuchyni povědět, aby omezila množství soli v misce, nebo vám poradí ohledně nízkého obsahu sodíku.
Další možností je požádat, aby kuchyně nevyužívala žádnou sůl, a přinést malou nádobu s vlastním kořením bez solí. Můžete si dokonce koupit pakety href = "https://amzn.to/2JVe5yF" bez koření, které můžete zasunout do kapsy.
3. Pečlivě si přečtěte štítky
Zkuste hledat potraviny, které obsahují méně než 350 mg sodíku na jednu porci. Pokud je sodík jednou z prvních pěti uvedených složek, je pravděpodobně nejlepší se tomu vyhnout.
A co potraviny označené jako „nízký obsah sodíku“nebo „snížený obsah sodíku“? Zde je uvedeno, co takto štítky ve skutečnosti znamenají:
- Lehký nebo redukovaný sodík. Jídlo obsahuje o čtvrtinu méně sodíku než obvykle.
- Nízký obsah sodíku. Jídlo obsahuje 140 mg sodíku nebo méně v jedné porci.
- Velmi nízký obsah sodíku. Jídlo obsahuje 35 mg nebo méně sodíku na jednu porci.
- Bez sodíku. Jídlo obsahuje méně než 5 mg sodíku v jedné porci.
- Nesolený. Jídlo může obsahovat sodík, ale ne přidanou sůl.
4. Vyvarujte se balených potravin
Balená jídla, jako jsou mražená jídla, často obsahují klamně vysoké hladiny sodíku. Výrobci přidávají sůl do mnoha z těchto produktů, aby zlepšili chuť a prodloužili trvanlivost. I předbalená jídla uváděná na trh jako „lehký sodík“nebo „redukovaný sodík“obsahují více než doporučené maximum 350 mg na porci.
To však neznamená, že musíte zmrazená jídla zcela vyloučit. Zde je 10 zmrazených jídel s nízkým obsahem sodíku pro příští časovou krizi.
5. Sledujte skryté zdroje sodíku
Sůl se používá pro zvýšení chuti a textury mnoha potravin, o kterých byste neměli podezření, že mají vysoký obsah sodíku. Mnoho koření, včetně hořčice, steakové omáčky, citronové papriky a sójové omáčky, obsahuje vysoké hladiny sodíku. Saláty a připravené polévky jsou také běžným zdrojem neočekávaného sodíku.
6. Zbavte se třepačce soli
Pokud jde o snižování soli ve vaší stravě, „z dohledu, z mysli“je efektivní přístup. Jednoduše zbavit se třepačky soli v kuchyni nebo na jídelním stole může mít velký dopad.
Potřebujete nějakou motivaci? Jeden koktejl soli obsahuje asi 250 mg sodíku, což je jedna osmina denního příjmu.
Tipy pro omezení příjmu tekutin
Kromě omezení sodíku může lékař také doporučit omezení tekutin. To pomáhá chránit srdce před přetížením tekutinami po celý den.
I když množství tekutinového omezení se liší od osoby k člověku, lékaři často doporučují lidem s CHF zaměřením na 2 000 mililitrů (ml) tekutiny denně. To je ekvivalent 2 litrů tekutiny.
Pokud jde o omezování tekutin, nezapomeňte vzít v úvahu vše, co je tekutinou při pokojové teplotě. Patří sem například polévky, želatina a zmrzlina.
1. Najděte alternativní hasicí prostředky žízně
Je lákavé zahrávat si spoustu vody, když máte žízeň. Ale někdy to může udělat jen zvlhčení úst.
Až budete příště v pokušení spolknout trochu vody, zkuste tyto alternativy.
- Okojte ústa vodou a vyplivněte ji.
- Sejte cukr bez cukru nebo žvýkačku bez cukru.
- Převlékněte malou kostku ledu do vnitřku úst.
2. Sledujte svou spotřebu
Pokud jste novým v omezování tekutin, může být velkou pomocí vedení denního záznamu tekutin, které konzumujete. Možná vás překvapí, jak rychle se tekutiny sčítají. Můžete také zjistit, že se nemusíte omezovat tak, jak jste si původně mysleli.
Po několika týdnech pečlivého sledování můžete začít dělat přesnější odhady o svém příjmu tekutin a usnadnit neustálé sledování.
3. Rozdělte své tekutiny
Zkuste distribuovat spotřebu tekutin po celý den. Pokud se probudíte a pijete spoustu kávy a vody, možná nebudete mít po celý den mnoho místa pro jiné tekutiny.
Rozpočet 2 000 ml po celý den. Například, 500 ml na snídani, oběd a večeři. Zůstává tak prostor pro dva 250 ml nápoje mezi jídly.
Ve spolupráci s lékařem zjistěte, kolik musíte omezit příjem tekutin.
4. Jezte ovoce, které je těžké nebo zmrazené
Ovoce s vysokým obsahem vody, jako je citrus nebo meloun, jsou skvělým svačinkem (bez sodíku), které vám může uhasit žízeň. Můžete také vyzkoušet zmrazení hroznů za účelem ochlazení.
5. Sledujte svou váhu
Pokud je to možné, pokuste se každý den vážit sami sebe. To vám pomůže sledovat, jak dobře vaše tělo filtruje tekutinu.
Kontaktujte svého lékaře, pokud získáte více než 3 libry za den nebo pokud pravidelně získáváte libru denně. To může být známkou toho, že budete možná muset podniknout další opatření ke snížení příjmu tekutin.
Sečteno a podtrženo
CHF zahrnuje hromadění tekutin, které ztěžuje efektivní práci vašeho srdce. Snížení množství tekutiny v těle je důležitým aspektem jakéhokoli plánu léčby CHF. Ve spolupráci s lékařem zjistěte, jak moc byste měli omezovat tekutinu.
Pokud jde o sodík, zkuste zůstat pod 2 000 mg denně, pokud váš lékař nedoporučuje jiné množství.
