Co je autofagie?
Autophagy je tělesný způsob čištění poškozených buněk, aby se regenerovaly novější, zdravější buňky, podle Priya Khorana, PhD, ve výuce výživy z Columbia University.
„Auto“znamená sebe a „fagy“znamená jídlo. Doslovný význam autofagie je tedy „vlastní stravování“.
To je také označováno jako “self-pohltí.” I když to může znít jako něco, co nikdy nechcete stát svému tělu, je to ve skutečnosti prospěšné pro vaše celkové zdraví.
Důvodem je, že autofagie je evoluční mechanismus sebezáchovy, díky kterému může tělo odstranit nefunkční buňky a recyklovat jejich části směrem k buněčné opravě a čištění.
Petre vysvětluje, že účelem autofagie je odstranění zbytků a samoregulace zpět na optimální hladkou funkci.
"Je to recyklace a čištění současně, stejně jako stisknutí tlačítka reset do vašeho těla." Navíc podporuje přežití a adaptaci jako reakce na různé stresory a toxiny nahromaděné v našich buňkách, “dodává.
Jaké jsou výhody autofagie?
Zdá se, že hlavní výhody autofagie přicházejí ve formě zásad proti stárnutí. Ve skutečnosti Petre říká, že je nejlépe známý jako způsob, jak tělo obrátit hodiny zpět a vytvořit mladší buňky.
Khorana poukazuje na to, že když jsou naše buňky stresovány, zvyšuje se autofagie, aby nás chránila, což pomáhá zlepšit vaši životnost.
Navíc registrovaný dietolog, Scott Keatley, RD, CDN, říká, že v dobách hladovění udržuje autofagie tělo v chodu tím, že rozkládá buněčný materiál a znovu ho používá pro nezbytné procesy.
"To samozřejmě vyžaduje energii a nemůže pokračovat věčně, ale dává nám to více času na nalezení potravy," dodává.
Na buněčné úrovni Petre říká, že výhody autofagie zahrnují:
- odstranění toxických proteinů z buněk, které jsou připisovány neurodegenerativním onemocněním, jako je Parkinsonova a Alzheimerova choroba
- recyklace zbytkových proteinů
- poskytnutí energie a stavebních bloků pro buňky, které by stále mohly těžit z opravy
- ve větším měřítku vyžaduje regeneraci a zdravé buňky
Autofagii se věnuje velká pozornost roli, kterou může hrát při prevenci nebo léčbě rakoviny.
"Autofagie klesá s tím, jak stárneme, takže to znamená, že se mohou rozmnožovat buňky, které již nefungují nebo by mohly poškodit, což je MO rakovinných buněk," vysvětluje Keatley.
Zatímco všechny rakoviny začínají z nějakých vadných buněk, Petre říká, že tělo by tyto buňky mělo rozpoznat a odstranit, často pomocí autofagických procesů. Proto někteří vědci zkoumají možnost, že autofagie může snížit riziko rakoviny.
I když neexistují žádné vědecké důkazy, které by to podporovaly, Petre tvrdí, že některé studie naznačují, že mnoho rakovinných buněk lze odstranit autofagií.
"Takto tělo polikuje darebáky rakoviny," vysvětluje. "Rozpoznání a zničení toho, co se pokazilo, a spuštění opravného mechanismu přispívá ke snížení rizika rakoviny."
Vědci věří, že nové studie povedou k nahlédnutí, které jim pomůže zaměřit se na autofagii jako léčbu rakoviny.
Dietní změny, které mohou zvýšit autofagii
Nezapomeňte, že autofagie doslova znamená „vlastní stravování“. Má tedy smysl, že přerušovaná půst a ketogenní strava způsobují autofagii.
"Půst je nejúčinnějším způsobem, jak vyvolat autofagii," vysvětluje Petre.
„Ketóza, strava s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů přináší stejné výhody, jako je půst bez půstu, jako zkratka pro vyvolání stejných prospěšných metabolických změn,“dodává. "Tím, že tělo nezatěžuje vnější zátěží, dává tělu přestávku zaměřit se na své vlastní zdraví a opravu."
Ve stravě keto získáte asi 75 procent denních kalorií z tuku a 5 až 10 procent kalorií z sacharidů.
Tento posun v kalorických zdrojích způsobuje, že vaše tělo posune své metabolické dráhy. Začne používat tuk jako palivo místo glukózy odvozené od uhlohydrátů.
V reakci na toto omezení začne vaše tělo produkovat ketonová těla, která mají mnoho ochranných účinků. Khorana říká, že studie naznačují, že ketóza může také způsobit autofagii vyvolanou hladováním, která má neuroprotektivní funkce.
„Nízká hladina glukózy se vyskytuje v obou dietách a je spojena s nízkou hladinou inzulinu a glukagonu,“vysvětluje Petre. A hladina glukagonu je ta, která iniciuje autofagii.
"Když má tělo nízký obsah cukru díky půstu nebo ketóze, přináší pozitivní stres, který probudí režim opravy přežití," dodává.
Jednou oblastí bez stravy, která může také hrát roli při vyvolání autofagie, je cvičení. Podle jedné studie na zvířatech může fyzické cvičení vyvolat autofagii v orgánech, které jsou součástí metabolických regulačních procesů.
To může zahrnovat svaly, játra, pankreas a tukovou tkáň.
Sečteno a podtrženo
Autofagie bude i nadále získávat pozornost, protože vědci provádějí více studií o dopadu, který má na naše zdraví.
Odborníci na výživu a zdraví, jako je Khorana, prozatím poukazují na skutečnost, že se stále musíme toho hodně naučit o autofagii a jak ji nejlépe podpořit.
Ale pokud máte zájem pokusit se stimulovat autofagii ve vašem těle, doporučuje začít tím, že do své rutiny přidáte půst a pravidelné cvičení.
Pokud však užíváte nějaké léky, jste těhotná, kojíte nebo chcete otěhotnět nebo trpíte chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby nebo cukrovka, musíte se poradit se svým lékařem.
Khorana varuje, že se nemusíte povzbuzovat, pokud spadáte do některé z výše uvedených kategorií.
