Přehled
Artritida je zánět kloubů. Obvykle to ovlivňuje ruce a může být velmi bolestivé. Lidé s artritidou často mají otoky a ztuhlost v kloubech, což ztěžuje každodenní činnosti. Obvykle se léčí léky a v některých závažných případech i chirurgickým zákrokem.
Léky a chirurgie však nejsou jedinými způsoby, jak pomoci zvládat artritidu. To, co jíte, může mít také vliv na to, jak se zanícené klouby stávají.
Některá jídla mohou pomoci v boji proti zánětům a posílit imunitní systém. Jiné potraviny, jako je cukr a alkohol, mohou dráždit artritidu. Lepek, bílkovina v pšenici, může podle Arthritis Foundation také způsobit vzplanutí příznaků artritidy.
Artritida a autoimunitní poruchy
Existuje mnoho typů artritidy a vědci si stále nejsou jisti, co přesně způsobuje. Revmatoidní artritida (RA) a juvenilní artritida (JA) jsou dva typy artritidy, které jsou považovány za autoimunitní poruchy. To znamená, že váš imunitní systém nefunguje správně a útočí na zdravé buňky, což způsobuje zánět a poškození. V tomto případě imunitní systém útočí na buňky kolem kloubů, zapálí je a způsobí bolest.
Artritida postihuje většinu lidí v kloubech. Pokud je artritida autoimunitní poruchou, může mít vliv i na jiné oblasti těla a vést k rozvoji dalších poruch.
Celiakie a lepek
Celiakie je autoimunitní porucha. Když trpíte celiakií a jíte potraviny s lepkem, jako jsou chleby, cereálie a těstoviny, vaše tělo útočí na lepek a způsobuje bolest ve střevech a průjem.
Vzhledem k tomu, že lepek může být kdekoli ve vaší krvi, mohou mít lidé s celiakií bolest a zánět v jiných částech těla, jako jsou klouby. Může také způsobit poškození orgánů, úbytek kostní hmoty (osteoporózu) a úbytek hmotnosti.
Lidé s celiakií se musí řídit přísnou bezlepkovou dietou, aby se těmto příznakům vyhnuli. Celiakie je také nedostatečně diagnostikována, protože některé příznaky napodobují jiné stavy, jako je artritida.
Celiakální a autoimunitní poruchy
Máte-li celiakii, jste v riziku rozvoje další autoimunitní poruchy. Ve skutečnosti, čím starší jste, když jste diagnostikována, tím je pravděpodobnější, že se u vás objeví další porucha. Podle nadace Celiac Disease Foundation existuje 1,5 až 6,6 procentní šance na rozvoj juvenilní artritidy, pokud máte celiakii. RA a diabetes, dvě další autoimunitní poruchy, jsou také spojeny s celiakií.
Spojení mezi artritidou a lepkem
Existuje tedy souvislost mezi artritidou a lepkem? Vědci si nejsou jisti, ale někteří lidé si všimli, že jejich artritida je horší po jídle určitých potravin, včetně lepku. Lidé s artritidou se vyzývají, aby dodržovali dietu s nízkým obsahem soli, tuků a uhlohydrátů, aby nedošlo k zánětu kloubů. Přečtěte si o jiných potravinách, abyste se vyhnuli, pokud máte artritidu.
K dnešnímu dni neexistuje žádný výzkum, který by ukázal, že artritida může způsobit celiakii, ale celiakie může mít na artritidu vliv.
Souvislost mezi artritidou a celiakií
Pokud máte celiakii, máte zvýšenou šanci na rozvoj dalších autoimunitních poruch, jako je Addisonova choroba, Crohnova choroba nebo artritida. Někdy může být celiakie špatně diagnostikována jako artritida, zvláště pokud vaše jediné příznaky jsou bolest kloubů.
Pokud vám byla diagnostikována autoimunitní porucha a máte bolesti kloubů, řekněte svému lékaři o celiakii. To je zvláště důležité, pokud máte RA, diabetes mellitus 1. typu nebo jiné autoimunitní onemocnění.
Měli byste zvážit bezlepkovou dietu?
Ačkoli nadace Arthritis Foundation doporučuje, abyste se vyhnuli lepku, pokud máte artritidu, neměli byste zvážit bezlepkovou dietu, pokud nemáte diagnózu celiakie nebo pokud není diagnostikována nesnášenlivost lepku. Pokud trpíte artritidou, zkuste omezit příjem lepku a zjistit, zda se vaše příznaky nezlepšují.
Jídlo s sebou
Stále je třeba provést velký výzkum souvislosti mezi lepkem a artritidou. Pokud máte artritidu, poraďte se se svým lékařem o své stravě a o tom, co můžete udělat pro zmírnění příznaků.
