Co je to alergie?
Alergie je definována jako reakce imunitního systému na látku, která není obvykle škodlivá, když přichází do kontaktu s vaším tělem nebo do něj vstupuje. Tyto látky se nazývají alergeny a mohou zahrnovat potraviny, pyl, trávu a chemikálie.
Syndrom ovocné a orální alergie
Alergické reakce na ovoce jsou obvykle spojeny se syndromem orální alergie (OAS). Je známá také jako alergie na pyl.
K OAS dochází zkříženou reaktivitou. Imunitní systém rozpoznává podobnost mezi pylem (běžným alergenem) a bílkovinami v surovém ovoci, zelenině a stromech. Toto rozpoznání u některých lidí vyvolává alergickou reakci.
Zde jsou druhy pylu a jejich související plody, které mohou vyvolat reakci OAS:
- Pyl břízy: jablko, meruňka, třešeň, kiwi, broskev, hruška a švestka.
- Pyl trávy: meloun, pomeranč
- Pyl ambrózie: banán, meloun
- Mugwort pyl: broskev
Příznaky
OAS a alergie na ovoce mohou vyvolat příznaky, které se pohybují od nepohodlných až po těžké a dokonce život ohrožující.
Mezi běžné příznaky a příznaky patří:
- svědění nebo mravenčení v ústech
- otok jazyka, rtů a krku
- kýchání a nosní přetížení
- slabost
- nevolnost
- bolest břicha
- průjem
V některých případech se může objevit život ohrožující reakce zvaná anafylaxe. Pokud se u Vás vyskytne některá z následujících situací, vyhledejte lékařskou pomoc.
- otok hrdla
- zúžení dýchacích cest
- rychlý puls
- závrať
- ztráta vědomí
- nízký krevní tlak
- šokovat
Potravinová nesnášenlivost
Pro některé lidi není reakce na jídlo skutečnou alergií, ale spíše potravní nesnášenlivostí. Protože alergie na jídlo a nesnášenlivost potravin mají často podobné příznaky a symptomy, mohou se navzájem zaměňovat.
Pokud si myslíte, že byste mohli mít některý z těchto stavů, vyhledejte svého lékaře s diagnózou, abyste zjistili zdroj vašeho nepohodlí.
Potravinovou nesnášenlivost může způsobit mnoho faktorů, jako například:
- syndrom dráždivého tračníku (IBS)
- laktózová intolerance
- citlivost na neceliakální lepek
- potravinářské přídatné látky, jako jsou siřičitany používané k konzervování sušeného ovoce
- psychologické faktory
Pokud jde o ovoce, nesnášenlivost potravin je často citlivost na chemikálie, které se přirozeně vyskytují v určitém ovoci. Někdy je to neschopnost strávit přírodní cukr, který se nachází v ovoci (fruktóza).
Diagnóza
Pokud jídlo nebo kontakt s určitým druhem ovoce způsobuje negativní fyzickou reakci, domluvte se se svým lékařem. Mohou doporučit, abyste viděli alergika.
Alergolog může nabídnout řadu metod pro stanovení a potvrzení diagnózy, včetně:
- přezkoumání vašich příznaků a podezření na spouštění
- přezkoumání vaší rodinné anamnézy alergií
- provedení fyzické prohlídky
- pomocí kožního prick testu pro různé druhy ovoce
- analýza vaší krve na imunoglobulin E (IgE), protilátku související s alergií
- testování a měření vaší reakce, když konzumujete různé druhy ovoce
Odnést
Pokud máte fyzickou reakci na ovoce, domluvte si schůzku se svým lékařem nebo alergologem. Existuje řada diagnostických testů, které mohou provádět k identifikaci alergie, OAS nebo potravinové nesnášenlivosti.
Jakmile je diagnóza stanovena, může váš lékař nebo alergolog navrhnout možnosti léčby a nejlepší způsob, jak zvládnout vaše příznaky v budoucnosti.
