Co je to grapefruitová strava?
Na rozdíl od stravy s jedním jídlem, jako je zelná polévka, se grapefruitová strava skládá pouze z grapefruitu.
Strava vyžaduje stravovací program bohatý na bílkoviny, který zahrnuje grapefruit nebo grapefruitovou šťávu při každém jídle.
Grapefruitová strava slibuje rychlou a rychlou ztrátu hmotnosti díky tvrzením, že grapefruit obsahuje enzymy spalovající tuk.
Příznivci stravy věří, že můžete ztratit až 10 liber za 12 dní.
Navzdory neoficiálním důkazům neexistuje žádný výzkum, který by podporoval tvrzení tohoto enzymu spalování tuků.
Jak sledovat grapefruitovou dietu
Existuje několik verzí pokynů pro stravu, ale mnoho zdrojů tvrdí, že by to mělo trvat 2 nebo 3 týdny.
Každá verze má nízký obsah uhlohydrátů a kalorií a vysoký obsah bílkovin.
V některých verzích strava vyžaduje konzumaci ne více než 800 kalorií denně.
Obecně lze říci, že lidé, kteří sledují dietu grapefruitu, mohou připravit své jídlo, jak se jim líbí, včetně koření, salátů nebo másla.
Příklady jídel zahrnují:
- Snídaně: dvě vařená vejce, dva plátky slaniny a 1/2 grapefruitu nebo 8 uncí grapefruitové šťávy
- Oběd: salát s dresinkem, jakékoli maso v jakémkoli množství a 1/2 grapefruitu nebo 8 uncí grapefruitové šťávy
- Večeře: jakékoli maso připravené jakýmkoli způsobem, salát nebo červená a zelená zelenina, káva nebo čaj a 1/2 grapefruitu nebo 8 uncí grapefruitové šťávy
- Lehké občerstvení před spaním: 8 uncí odstředěného mléka
Výhody
Začlenění nízkokalorických, vysoce výživných potravin, jako je grapefruit, do vaší stravy je inteligentní a zdravá volba - nejen pro hubnutí, pokud je to váš cíl, ale také pro vaše celkové zdraví.
Jeden grapefruit obsahuje více než 60% vašeho doporučeného denního příjmu vitamínu C.
Vitamín C má antioxidační vlastnosti, které chrání a posilují imunitní systém (1).
Výzkum kromě ochrany vašeho imunitního systému ukazuje, že konzumace grapefruitu je spojena s vyšším příjmem hořčíku, draslíku, vlákniny a zlepšenou kvalitou stravy (2).
Ovoce bohaté na vlákninu a antioxidanty, jako je grapefruit, může pomoci chránit před srdečními chorobami a mrtvicí (3, 4).
Obsah grapefruitu bohatý na vlákninu vám může také pomoci cítit se plnější a sníst po celý den méně kalorií (5), což může pomoci při hubnutí.
Přestože grapefruit je již dlouho spojován se ztrátou hmotnosti (6), je k podpoře tohoto tvrzení třeba dalšího výzkumu.
Protože neexistují jasně stanovené pokyny pro stravování grapefruity, není možné vyhodnotit všechny výhody této stravy.
Nevýhody
Přestože grapefruity jsou nízkokalorickou, výživnou možností s mnoha přínosy pro zdraví, je tato strava problematická z jiných důvodů.
Neexistují žádné důkazy o magických spalovacích enzymech spojených s grapefruity.
Rychlé, dočasné hubnutí spojené s grapefruitovou dietou je pravděpodobně způsobeno nízkým obsahem kalorií a nízkým příjmem sacharidů (7). To by mělo za následek rychlé a dočasné hubnutí i bez grapefruitu.
Zatímco nízkokalorická strava může vést k počátečnímu úbytku hmotnosti, pro ty, kteří hledají dlouhodobé výsledky, jsou zřídka úspěšní.
Existují také zdravotní nevýhody.
Nízkokalorická strava může oslabit vaše kosti, snížit váš metabolismus a způsobit únavu, ztrátu svalů a nedostatek živin (8, 9, 10, 11).
Dalším negativním aspektem dietního plánu jsou jeho omezení.
Může být možné dvanáct dní na tak omezeném plánu, ale konzumace stejných potravin a tolik kalorií každý den může vést k tomu, že někteří lidé plán nakonec opustí.
Grapefruitová strava je také nejednoznačná. U více verzí je to způsobeno zmatením mezi následovníky.
Kromě toho většina salátových dresingů a masa, které můžete jíst na grepové stravě - zejména denní slanina - má vysoký obsah nasycených tuků a cholesterolu.
Je grapefruitová strava účinná při hubnutí?
Ačkoli tvrzení o nějakém kouzelném enzymu spalování tuků u grapefruitů není výzkumem podloženo, studie zjistily, že grapefruit je pozitivně spojen se ztrátou hmotnosti.
Jedna studie zjistila, že účastníci, kteří konzumovali grapefruit denně s jídlem, měli sníženou velikost pasu (12).
Studie z roku 2014 zjistila, že tělesná hmotnost, obvod pasu a index tělesné hmotnosti (BMI) byly mezi spotřebitelkami grapefruitu u žen ve srovnání s spotřebitelkami nižší (13).
K určení souvislosti mezi spotřebou grapefruitu a úbytkem na váze je zapotřebí více současného výzkumu.
Ačkoli je u grapefruitové stravy možné rychlé a dočasné hubnutí, je to pravděpodobně způsobeno tím, že konzumujete méně než 1 000 kalorií denně (14).
Sliby, že ztratíte 10 liber za 12 dní, jsou nerealistické a neudržitelné.
Můžete zpočátku zhubnout na této stravě. Studie však ukazují, že nízkokalorická strava málokdy udržuje váhu mimo dobré (15, 16).
Je to bezpečné?
Grapefruitová šťáva a čerstvý grapefruit mohou být součástí vyvážené a zdravé stravy (17).
Ale grapefruit může také rušit některé léky, včetně:
- některá statinová léčiva, která snižují hladinu cholesterolu, například Zocor (simvastatin) a Lipitor (atorvastatin)
- některé léky, které snižují krevní tlak, například Procardia a Adalat CC (obojí nifedipin)
- některá léčiva pro odmítnutí orgánových transplantátů, jako je Sandimmune a Neoral (obě cyklosporiny)
- některé léky proti úzkosti, jako je buspiron
- některé kortikosteroidy, které léčí Crohnovu chorobu nebo ulcerózní kolitidu, jako je Entocort EC a Uceris (oba budesonidy)
- některé léky, které léčí abnormální srdeční rytmy, jako je Pacerone a Nexterone (oba amiodaron)
- některé antihistaminy, jako je Allegra (fexofenadin)
Grapefruitová šťáva má sklon ovlivňovat účinek těchto léků, protože obsahuje skupinu chemických látek zvaných furanocoumariny.
Studie ukazují, že furanocoumariny mohou zvýšit krevní hladiny více než 85 léků (18).
Zpomalením toho, jak vaše tělo normálně rozkládá léky ve střevech a játrech, může grapefruit zvýšit vedlejší účinky těchto léků a zvýšit tak riziko komplikací.
U jiných léků, jako jsou antihistaminika, může grapefruit působit opačně, což snižuje účinnost léku (19).
Zeptejte se svého lékaře nebo lékárníka, pokud během užívání těchto a jiných léků můžete mít čerstvý grapefruit nebo grapefruitový džus.
Sečteno a podtrženo
Kromě několika malých studií neexistují žádné důkazy, které by naznačovaly, že v grapefruitu je jiná magická síla než skutečnost, že se jedná o nízkokalorické, vysoce výživné citrusové plody.
I když tato strava vám může pomoci rychle klesnout, váha se pravděpodobně vrátí stejně rychle, jak odešla.
Jedná se o rychlou opravu bez skutečného potenciálu dlouhodobé udržitelnosti.
Dobře zakulacená strava zahrnuje řadu zdravých potravin a ovoce.
Namísto zaměření pouze na grapefruity se zaměřte na doporučené 2 až 2,5 šálků ovoce denně (20).
Grapefruity mohou být součástí těchto porcí - ale nemusíte je konzumovat při každém jídle.
