Paleo strava znamená držet se jídla, která si naši předchůdci užívali před příchodem zemědělství a zpracování. Některé plány paleo se vyhýbají mléčným výrobkům a rafinovanému cukru. Existuje tedy nějaký jiný způsob, než se chopit jablka ze stromu, a tak si dopřát dezert, který je paleo-přátelský? Odpověď je ano.
Sladidla jako med, javorový sirup a agáve jsou v mnoha paleo kruzích považovány za OK. Čokoláda, která pochází ze semene rostliny kakaa, je přijímána některými paleo dieters, pokud je kakao s vysokým obsahem cukru (což snižuje obsah cukru). Přečtěte si o nejlepších paleo dezertech, které můžete jíst.
1. Palačinky s teplým Apple Compote
Sofistikovaná, elegantní francouzská kuchyně a zemité paleo vaření se mohou zdát svěží, ale setkávají se v tomto lahodném dezertním krepu. Tento krepový těsto se skládá z lněného semene a semen konopí, které jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Tato esenciální mastná kyselina pomáhá ve všem, od srážení krve po chemii mozku.
2. Skořice Apple Crisp
Každá krabička na recept, ať už digitální nebo ze dřeva, by měla mít křehký recept na jablko. Toto podzimní ošetření zajišťuje lahodnou snídani nebo lahodný dezert. Jednou z přitažlivých atrakcí je kombinace textur. Pekanové ořechy a ořechy poskytují crunch a jsou dobrým zdrojem vlákniny a železa. Doplňte jej šlehačkou na bázi kokosu, aby byl tento dezert přísně paleo.
3. Čokoláda čip cookies
Ani nejodhodlanější oddaný paleo nemůže předat horké sušenky čokolády. Tento recept jistě uspokojí srdce milence cookie už po několika kousnutích. Extra (zdravé) tuky pomáhají jemné mandlové mouce držet pohromadě.
Horní tip: Pokud se stále obáváte, že se vaše sušenky rozpadnou, nechte těsto nechat v chladničce půl hodiny stát.
4. Banánový chléb
Paleo chleby a muffiny nevzrůstají jako recepty na bázi zrna, a to je ta hustá kvalita, díky které jsou dostatečně bohaté a shovívavé, aby zavolaly dezert. Rozdrcené banány v tomto receptu poskytují vlhkost potřebnou k udržení jemné mandlové mouky pohromadě. Tyto banány jsou také dobrým průběhem draslíku, což je důležité pro budování a udržování svalů, jakož i pro řízení krevního tlaku.
5. Dýňové tyčinky
Dýně poskytuje neuvěřitelnou dávku nutriční hodnoty. Užijte si to pro měď a železo a pro vitamin K (což pomáhá předcházet srážení krve a podporuje zdraví kostí). Dýně také slouží až hodně vlákniny.
Tento recept používá pyré z dýně, díky čemuž jsou tyčinky zvláště vlhké. Konečný výsledek je teplý a bledý, s příchutí podzimu, které by mohly přesvědčit vaše chuťové pohárky, že Halloween je na cestě.
Sdílet na Pinterestu
6. Chocolate Chip Blondies
Jednou z věcí, kterou paleo strava nejlépe dělá, je servírovat koláčky. Totéž platí pro blondýnky, lehčí, méně čokoládovou čokoládu a koláčky. Hustá textura blondies se dokonale hodí pro paleo bezmocné a rychlé metody pečení (tyto blondýnky se pečou za 20 minut).
7. Javorový dýňový krém
Tento pudink získává svou bohatost z kokosového mléka a žloutku navíc a svou přirozenou sladkost z javorového sirupu. Javorový sirup je překvapivým zdrojem minerálů, jako je železo, vápník a hořčík, které jsou rozhodující pro funkci svalů a nervů. Užijte si tento recept jako dýňový koláč bez kůry, nebo přidejte paleo-přátelskou mandlovou moučkovou moučku.
8. Tvarohový koláč se 7 složkami
Cheesecake: Je to výkrm, plný prázdných kalorií a bohužel je neodolatelný. Rozhodně to také není paleo - pokud to neuděláte s lahodnými ingrediencemi, jako jsou kešu, data a vlašské ořechy! Kalorií můžete snížit pomocí lehkého kokosového mléka.
Nejlepší tip: Tyto báječné mini koláče nemusí být pečené. Jednoduše je vložte do mrazničky, abyste si je mohli užít zmrazené, nebo nechte je zjemnit při pokojové teplotě.
9. Strawberry Rhubarb Crisp
Tady je paleo recept, který vypadá stejně dobře, jak chutná, a má dostatek vlákniny k zavedení. Jasně červená barva Rhubarbu vydrží každý stůl, ať už podáváte tento ořechový křupavý k snídani nebo dezertu. V tomto receptu sladká jahodová konzistence pěkně kontrastuje s chrumkavostí rebarbora a pekanů.
Nejlepší tip: Podávejte tento styl jídla ve stejné pánvi, ve které jste jej uvařili.
10. Cukroví sušenky
Cukrové sušenky rozhodně nezní paleo, ale tyto bezzrnné pochoutky vypadají, jako by pocházely z pekárny a chutnaly stejně dobře, ne-li lépe. Většina matných cukrovinek se spoléhá na jejich polevu. Zde mandle a vanilky dodávají sladkou jemnost a námraza je jen … no, námraza na dortu.
Nejlepší tip: Užijte si je oblečený do prázdninových návrhů a milých zpráv, nebo bez polevy jako po večeři.
11. Ovoce Dip
Tady je paleo a veganské občerstvení, které si každý může užít. Je to zvláště ideální pro děti, které ho budou rádi používat k namáčení jednotlivých kousků ovoce nebo špejle. Malé děti budou také těžit z vysokého obsahu tuku pro svůj vývoj mozku. Stačí naskládat maliny a borůvky, melouny a banány, střídat barvy a textury.
Nejlepší tip: Tento všestranný dip můžete použít také jako obvaz na misku ovocného salátu.
12. Citronové makaróny
Makaróny jsou již dlouho zákuskem pro milovníky bezlepkových sušenek. Tento recept pokračuje v této tradici. Tyto žvýkací, hloupé lahůdky jsou hustě chutné, se zákrutem citronové šťávy a vůní, aby byly zajímavé.
Horní tip: Ponořte je do čokolády pro ještě větší rozmanitost.
13. Vanilková zmrzlina s čokoládovou ganache
Paleo stolování vás asi nepřinutí myslet na francouzské lahůdky, ale tento recept je jedna svůdná výjimka. Čokoládová ganache se obvykle vyrábí s velkorysými přísadami silného krému. Zde použití plnotučného kokosového mléka dosahuje stejné krémové textury.
A zmínili jsme se o zmrzlině bez mléka? Musíte mít něco, na co si můžete dát ganache, i když je to jen proto, abyste zabránili jíst to přímo z lžíce!
14. Narozeninový dort
Paleo recepty obvykle dobře fungují u lidí s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Stále však může být obtížné najít dobré recepty na koláče bez zrna. Zde je recept, který vrací narozeninám oslavu.
Nejlepší tip: Neohýbejte se množství vajec, které tento recept vyžaduje. Udržují tento koláč vlhký a lehký a nechávají ho stoupat jako moučníky.
15. Kuličky na těsto z čokoládového arašídového másla
Přiznat to. Od té doby, co jsi byl dítě v kuchyni své matky, jsi miloval zakrádat kousky syrového těsta. S tímto receptem můžete nejen jíst všechny „těsto“, které chcete, ale budete mít nějakou hlavní výživu přestrojenou za chutnou pochoutku.
Jeden šálek fazole garbanzo nabízí 38 procent vlákniny, kterou potřebujete každý den, a je dobrým zdrojem folátu. Ale nemyslete si, že tento recept je plný příchutí fazolových luštěnin. Chuť fazolí se snadno přizpůsobí bohatému kakau a arašídovému máslu.
16. Jahodové košíčky
Pokud jste si mysleli, že jít paleo znamená, že si nemůžete vychutnat pekařské pochoutky, tady je jeden recept, který vám ukáže špatně. Extra vejce zajistí, že košíčky nebudou příliš husté. Bílkoviny dodávají bílkovinu, jednu důležitou živinu, která není spojena s tradičními košíčky.
Nejlepší tip: Pokud jahody nejsou v sezóně, můžete použít zmrazené jahody. Nechte je nejdřív rozmrazit a pak vypusťte asi pět minut na sítu.
17. Almond Bundt Cake
Mezi vámi stojí čtyři ingredience a bezlepkový, paleo-přátelský dort. Tento recept dělá neuvěřitelně jednoduchý dezert světové třídy. Oddělte vejce a rozšlehejte bílé, aby se mandlová mouka příliš nezhustila.
Horní tip: Práškový cukr není paleo (ačkoli je bez lepku!), Proto místo toho použijte práškový kokos nebo datový cukr.
18. Double Chocolate Baked Donuts
Pop kvíz: Jaká jsou některá jídla, o kterých jste si nikdy nemysleli, že už jednou budete jíst, když jste šli paleo? Je pravděpodobné, že koblihy jsou na tomto seznamu. Přesto jsou zde v jemné paleo formě! Jsou stejně husté a sladké jako tradiční koblihy, bez smažení nebo trans tuků.
Horní tip: Len v tomto receptu je dobrým zdrojem omega-3s a thiaminu, zatímco chia má vysoký obsah vlákniny, takže jeden z nich je v tomto receptu dobrou volbou.
19. Fudge Chocolate Brownies
Jaké je tajemství těch nejlepších paleo a bezlepkových sušenek? Nedovolte, aby se zrnko čokolády dostalo do chuti. Tento recept se zaměřuje na bohaté a chutné ingredience: kokosové mléko, máslo, čokoládové lupínky a kakaový prášek, vanilku a kávu a vonnou mandlovou mouku. Vysoký obsah tuku a kalorií, ale každé sousto je vynikající.
Nejlepší tip: Tito sušenky netrpí dlouho péct, takže se připravte, abyste si je mohli užít v teple s vaším oblíbeným paleo zmrazeným ošetřením nebo polevou bobule.
Sdílet na Pinterestu
20. Pomerančové čokoládové muffiny
Olivový olej má v pečeném zboží dlouhou, ale téměř tajnou historii. Jeho jemná chuť vyniká zvláště u citrusových koláčů a zákusků. Zde je pochoutka, která staví na těchto jemných chutích s kousky čokoládové čokolády. Kdo může odolat?
Nejlepší tip: Cítíte se dobře s těmito paleo, bezlepkovými muffiny jako snídani nebo je pokropte paleo čokoládovou ganache.
