Přehled
Řepa je cibulovitá sladká kořenová zelenina, kterou většina lidí miluje nebo nenávidí. V bloku to není nic nového, ale během posledního desetiletí se zvýšil status superfood.
Výzkum ukazuje, že pití řepné šťávy, známé také jako šťáva z červené řepy, může být prospěšné pro vaše zdraví. Zde je návod.
1. Pomáhá snižovat krevní tlak
Řepná šťáva může pomoci snížit krevní tlak. Vědci zjistili, že lidé, kteří pili 250 mililitrů (nebo asi 8,4 uncí) řepné šťávy denně, snižovali jak systolický, tak diastolický krevní tlak.
Dusičnany, sloučeniny v řepné šťávě, které se přeměňují na oxid dusnatý v krvi a pomáhají rozšiřovat a relaxovat krevní cévy, jsou považovány za příčinu.
2. Zlepšuje výdrž cvičení
Podle malé studie z roku 2012, pití řepné šťávy zvyšuje hladinu dusičnanů v plazmě a zvyšuje fyzickou výkonnost.
Během studie vyškolení cyklisté, kteří pili 2 šálky řepné šťávy denně, vylepšili svůj časový test o 10 kilometrů přibližně o 12 sekund. Současně také snížili svůj maximální výkon kyslíku.
3. Může zlepšit svalovou sílu u lidí se srdečním selháním
Výsledky studie z roku 2015 naznačují další výhody dusičnanů v řepné šťávě. Studie ukázala, že u lidí se srdečním selháním došlo ke zvýšení svalové síly o 13 procent 2 hodiny po pití řepné šťávy.
4. Může zpomalit postup demence
Podle studie z roku 2011 mohou dusičnany pomoci zvýšit průtok krve do mozku u starších lidí a zpomalit kognitivní pokles.
Poté, co účastníci konzumovali dietu s vysokým obsahem dusičnanů, která obsahovala řepnou šťávu, jejich mozkové MRI vykazovaly zvýšený průtok krve v čelních lalocích. Čelní laloky jsou spojeny s kognitivním myšlení a chováním.
Je zapotřebí dalších studií, ale potenciál vysoce dusičnanové stravy, která pomáhá předcházet nebo zpomalit demenci, je slibný.
5. Pomáhá udržovat zdravou váhu
Rovná řepná šťáva má nízký obsah kalorií a nemá prakticky žádný tuk. Je to skvělá volba pro váš ranní koktejl. Když začnete svůj den, dodá vám výživu a energii.
6. Může zabránit rakovině
Řepa získává bohatou barvu od betalainů, což jsou antioxidanty rozpustné ve vodě. Podle studie z roku 2016 mají betalainy chemo preventivní schopnosti proti některým buněčným liniím rakoviny.
Betalainy jsou považovány za vychytávače volných radikálů, které pomáhají najít a zničit nestabilní buňky v těle.
7. Dobrý zdroj draslíku
Řepa je dobrým zdrojem draslíku, minerálu a elektrolytu, který pomáhá nervům a svalům správně fungovat. Pití řepné šťávy s mírou pomůže udržet optimální hladinu draslíku.
Pokud je hladina draslíku příliš nízká, může dojít k únavě, slabosti a svalovým křečím. Velmi nízký obsah draslíku může vést k život ohrožujícím abnormálním srdečním rytmům.
8. Dobrý zdroj jiných minerálů
Vaše tělo nemůže správně fungovat bez nezbytných minerálů. Některé minerály posilují váš imunitní systém, zatímco jiné podporují zdravé kosti a zuby.
Kromě draslíku poskytuje řepná šťáva:
- žehlička
- hořčík
- mangan
- sodík
- zinek
- měď
- selen
9. Dobrý zdroj folátu
Folát je vitamin B, který pomáhá předcházet defektům nervové trubice, jako je míšní bifida a anencefalie. Může to také snížit riziko předčasného porodu.
Řepná šťáva je dobrým zdrojem folátu. Pokud jste v plodném věku, přidání folátu do vaší stravy vám pomůže získat doporučené denní množství 600 mikrogramů.
10. Podporuje vaše játra
Může se rozvinout stav známý jako nealkoholické mastné onemocnění jater, pokud dojde k přetížení jater v důsledku následujících faktorů:
- špatná strava
- nadměrná konzumace alkoholu
- expozice toxickým látkám
- sedavý životní styl
Antioxidant betain potenciálně pomáhá předcházet nebo snižovat ukládání tuků v játrech. Betaine může také pomoci chránit vaše játra před toxiny.
11. Může snížit hladinu cholesterolu
Pokud máte vysoký cholesterol, zvažte přidání řepné šťávy do své stravy.
Studie na potkanech z roku 2011 zjistila, že extrakt z červené řepy snížil celkový cholesterol a triglyceridy a zvýšil HDL nebo „dobrý“cholesterol. Také snížilo oxidační stres na játra.
Vědci se domnívají, že snížení hladiny cholesterolu v červené řepě je pravděpodobně způsobeno jeho fytonutrienty, jako jsou flavonoidy.
Opatření
Vaše moči a stolice mohou po jídle řepy zčervenat nebo narůžovít. Tento stav, známý jako beeturie, je neškodný. Pokud to však neočekáváte, může to být překvapující.
Máte-li nízký krevní tlak, pravidelné pití šťávy z řepy může zvýšit riziko poklesu tlaku. Sledujte pečlivě krevní tlak.
Pokud jste náchylní k ledvinovým kamenům oxalátu vápenatého, nepijte řepnou šťávu. Řepa má vysoký obsah oxalátů, což jsou přirozeně se vyskytující látky, které ve vaší moči vytvářejí krystaly. Mohou vést ke kamenům.
Další kroky
Řepa je zdravá bez ohledu na to, jak je připravujete. Odšťavňování cukrové řepy je však vynikající způsob, jak si je užít, protože vaření řepy snižuje jejich nutriční hodnotu.
Pokud nemáte rádi řepnou šťávu přímo nahoru, zkuste přidat nějaké kousky jablek, máty, citrusů nebo mrkve, abyste prořezali zemitou chuť.
Pokud se rozhodnete přidat řepnou šťávu do své stravy, vezměte si ji na první pohled. Začněte odšťavňováním půl malé řepy a podívejte se, jak vaše tělo reaguje. Jak se vaše tělo upravuje, můžete pít více.
Nakupujte řepnou šťávu online.
