El azúcar agregado es probablemente el peorgrede en la dieta moderna.
Se ha relacionado con muchas enfermedades hroby, včetně la obesidad, enfermedad cardíaca, diabetes y cáncer.
Es más, la mayoría de las personas konzumed demasiado azúcar y con frecuencia, no tienen ni idea.
Afortunadamente, existen muchas maneras de endulzar los alimentos sin agregar azúcar. Este artículo explora 8 alternivas saludables que puedes usar en su lugar.
Por qué el azúcar es dañino para ti
Para comenzar, simplemente no seno nada bueno del azúcar. Neobsahuje proteiny, grasas esenciales, vitamíny nebo minerály. Real no no es necesario en la dieta.
De hecho, exist tam not larga lista de razones por las que deberías evitarlo.
El azúcar interfiere con las hormonas que reglement el hambre y saciedad en tu cuerpo. Esto puede ocasar el incremento de la ingesta de calorías y aumento de peso.
También daña tu metabolismo, locual puede oležitostar el incremento de insulina y almacenamiento de grasa. De hecho, muchos estudios han determinado un fuerte vínculo entre el azúcar y la obesidad.
Es simple, las personas que consumen más azúcar son má propensas a tener sobrepeso u obesidad que aquellas que consumen menos.
La ingesta alta también se relaciona con algunas de las enfermedades más mortales del mundo, incluyendo enfermedad cardíaca, diabetes y cáncer.
Es más, el azúcar es adictivo. Příležitostně se může stát, že se dočkáme rekompenzace mozku, nebo se pokusíte aktivovat léčbu adictivos. Esto ocasiona ansias por comer y puede causar la sobreingesta.
En pocas palabras, el azúcar es increíblemente perjudicial y debería evitarse a toda costa. En su lugar, zvážit las siguientes 8 alternativas.
1. Estevia
Estevia es un edulcorante natural que se Extrae de las hojas de arbusto de Sudamérica conocido científicamente como Stevia rebaudiana.
Žádná kontaminovaná kalorie ani žádná sabe de alguna relación s peso.
De hecho, estudios humanos han demostrado que la estevia no está relacionada con ningún efecto adverso para la salud.
La estevia no solo es úvahuada segura, también se relaciona con algunos benefios para la salud.
Varios estudios demuestran que el esteviósido, que es uno de los compuestos dulces en la estevia, puede reducir la presión arterial alta en 6–14%.
También se ha demostrado que redukuje azúcar na ostrovech San Juan a Insulina, lokálně je možné bojovat proti cukrovce.
Důležité informace jsou stanoveny v dalších bodech: esteviósido y rebaudiósido A, tienen sabores ligeramente distintos.
Los productos etiquetados con "estevia" Obvykle je k dispozici ve formě na polici nebo ve formě soutěžícího v albuno a ambos componentes en diversas cantidades.
Es por eso que algunas variedades saben mejor que otras, y es posible que esto requiera experimentar para encontrar el righto para ti.
Todo lo anterior, sicesces endulzar algo, estevia es probablemente la opción más saludable.
2. Xilitol
Xilitol es un polialcohol con un sabor dulce podobný al del azúcar. Podívejte se na více rostlin a rostlin na rostlinách.
El xilitol contiene 2.4 calorías por gramo, locual es 40% men calorías que el azúcar.
Además, žádný přírůstek los niveles de azúcar en la sangre ni de insulina.
La mayoría de los efectos dañinos relacionados con el azúcar pravidelně se opírá o další ovoce z ovoce. Sin embargo, el xilitol no contiene fructosa y, por lo tanto, no tiene efectos dañinos relacionados con el azúcar.
Por el contrario, el xilitol está relacionado con múltiples benefios para la salud.
Varios estudios demuestran que puede mejorar la salud dent al alcircir el riesgo de caries dent.
Ademas, el xilitol incrementa la absorbción de calcio de tu cuerpo. Esto no solo es bueno para tus dientes, sino también para la densidad de tus huesos, lokální puede ayudar a chránič proti osteoporóze.
Generalmente, el xilitol es bien tolerado, per ingerir demasiado puede ocasar efectos secundarios digestivos como gas, distensión abdominal y diarrea.
También es importante tomar nota de que el xilitol es altamente tóxico para los perros. Pokud je to možné, můžete se pokusit o alcanci nebo okouzlení.
3. Eritritol
Al igual que el xilitol, el eritritol es un polialcohol, pero contiene aún menos calorías.
En solo 0.24 calorías por gramo, el eritritol contiene 6% de las calorías de azúcar regular.
También sabe casi strictamente igual al azúcar, lo que facilita el cambio.
Tu cuerpo no tiene enzimas para descomponer el eritritol, por lo que la starosta parte del mismo se absorbable directories on tu torrente sanguíneo y se excreta en or or sin sin modificación.
Por lo tanto, žádný parece tener los efectos dañinos que tiene el azúcar regular.
Ademas, el eritritol no aumenta los niveles de azúcar en la sangre, insulina, colesterol o triglicéridos.
Ohledně toho, co se týká lidského života, je tolerantní.
Estudios en humanos demuestran que neexistuje neexistují efectos secundarios del eritritol cuando se konzumují diario en un gramo por libra (0.45 kg) pes pes desátník, aunque dosis más altas pueden ocasar problemas digestivos menores en algunas personas.
4. Jarabe de yacón
El jarabe de yacón se extra planeta yacón, nativní scéna se sudaméricí a científicamente se comas como Smallanthus sonchifolius.
Sabe dulce, es de color oscuro y tiene constencia espesa, podobné a la melaza.
Recientemente ha ganado popularidad como un suplemento para la perdida de peso después de haber sido presentada en Show Dr. Oz, televizní vysílání vedené na středoevropských famoso de Estados Unidos.
Aunque un pequeño estudio determinó que el jarabe de yacón ocasa una prdida de peso importanticativa en las mujeres con sobrepeso, se Requieren más investigaciones para validarlo.
El jarabe de yacón contiene entreene 40% y 50% de fructooligosacáridos, los cuales son un tipo specific de moléculas azúcar que el cuerpo humano no puead digerir.
Debido a que estas moléculas de azúcar no se digieren, el jarabe de yacón.
Es más, estudios demuestran que los fructooligosacáridos pueden disminuir la hormona del hambre grelina, que puede reducir el apetito y ayudarte a comer menos.
También alimenta a las bakterias buenas en tu intestino, que son increíblemente důležité para tu salud general.
Tenerakterie bakterií delších střev a zdravých rostlin a cukrovky a obezity, munice a legrace z mozku.
Generalmente, el jarabe de yacón se zvažuje seguro, pero consumir grandes cantidades puede o příležitostné exceso plynů, diarrea o molestias digestivas generales.
Odešli jsme od yacónů bez ptáků cocinarlo ni hornearlo, ya que las temperaturas altas descomponen la estructura de los fructooligosacáridos.
V případě, že jste usazeni na jaře, jděte do kavárny nebo na kávu, můžete si vybrat z obilovin na mezclarlo en el cereálie.
5–8. Azúcares "menos malas"
Existující vario edulcorantes přirozené que las personas preocupadas por la salud usan frecuentemente en lugar del azúcar. Estos incluyen azúcar de coco, miel, jarabe de maple o melaza.
Aunque estos edulcorantes naturales pueden contener un poco más de nutrientes que el azúcar regular, cuerpo todavía los metaboliza de la misma manera.
Dicho esto, los edulcorantes naturales que se popisuje kontinuální syn levemente "menos malos" que el azúcar regular. Sin embargo, syn todavía formas de azúcar.
5. Azúcar de coco
Kokosový ořech se extra savou de la Palmera de coco.
Contiene unos cuantos nutrientes, incluyendo hierro, zinek, kalcio y potasio, al igual que antioxidantes.
Ademas, tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar, locual puede deberse en parte a cont inido de inulina.
La inulina es un tipo de fibra que ha demostrado reducir la absorbción glucosa.
Sin embargo, co azúcar de coco todavía es muy alto en calorías, contiene el mismo número de calorías porción que el azúcar regular.
También es muy alto en fructosa, que es la razón hlavní por la que el azúcar es tan perjudicial.
Al final del día, co azúcar de coco es muy parecida al azúcar regular y debería usarse con moderación.
6. Miel
La miel es un líquido espeso, barva amarillo que producen las abejas melíferas.
Contiene pequeñas cantidades de vitamas y minerals, al igual que hojně antioxidantes benefiosos.
Consumir miel puede ayudar incrementar los niveles de antioxidantes en tu sangre. Los altos niveles de antioxidantes en la sangre están vinculados a riesgo menor de enfermedades.
De hecho, la miel ha demostrado que mejora varios factores de riesgo para las enfermedades.
Un estudio determinó que consumir miel durante ocho semanas, redujo importanticaamentamente el colesterol LDL "malo" and los triglicéridos en la sangre en personas con diabetes.
Además, inkrement - el colesterol "bueno" HDL. Sin embargo, en el mismo estudio, un inddor de los niveles de azúcar en la sangre llamado HbA1c aumentó, lo que no es bueno.
Otro estudio determinó que consumir miel disminuía los niveles de proteína C reaktiva (CRP, en inglés), que es una medida de inflamación.
Además, redujo la homocisteína, otro indicador de la sangre relacionado con la enfermedad.
También, ambos estudios demostraron que la miel tenía uncocote de la efectos dañinos en los niveles de azúcar en la sangre y el metabolismo que el azúcar regular.
Pero, pes, který se nachází v zemi, má demostrada, je z mého hlediska tiene algunos benefios prometedores para la salud, todavía contiene fructosa, locual puede přispívá cambiar en algo los padecimientos de salud.
Pokud jde o životosprávu, la azul es azúcar y no es completeamente inofensiva.
7. Jarabe de javor
El jarabe de un jouquido espeso, azucarado, que se hace al cocinar la savia de los árboles de javor.
Contiene una cantidad přijatelné de mineres, včetně kalkio, potasio, hierro, zinek a manganu.
También kontiene al menos, 24 tipos differententes de antioxidantes.
Pokud je to možné, je třeba uvést, že javorový list má být použit jako antikvariát, který se zkoumá podle odstavce.
Aunque el jarabe de maple contiene algunos nutrientes benéficos y antioxidantses, tiene un contenido muy alto de azúcar. Tiene un índice levemente más bajo en glucemia que el azúcar regular, así que no puead incrementar los niveles de azúcar en la sangre tan rápidamente, pero aun así, los incrementa.
Pravidelně se přidává kukla a javorový džem, který se opírá o ligeramente miger nebo que el azúcar; sin embargo, todavía se debe consumir con moderación.
8. Melaza
La melaza es un líquido dulce, café con una constencia espesa podobná al jarabe. Esta se hace al hervir la caña de azúcar o el jugo de la remolacha azucarera.
Contiene un puñado de vitaminas y minerals, al igual que varios antioxidantes.
De hecho, la melaza negra es hass alta en antioxidantes que la miel y el jarabe de javor.
Ademas, su alto contenido de potasio y calcio puede benefiar la salud ósea y cardíaca.
Obecně lze říci, že neexistují žádné další údaje týkající se stravování, a to ani ve formě azúcarů.
Evita sustituir el azúcar con estos edulcorantes
Algunos edulcorantes alternativos pueden realmente o příležitostar más daño que benefio. Algunos incluso pueden ser más dañinos que el azúcar.
Pokračování, uzavírání sustitutos del azúcar que deberías evitar.
Néctar de agave
El néctar de agave la produta la planta del agave.
Con frecuencia se comercializa como una alternativa saludable para el azúcar; hříšné embargo, pravděpodobné es los no edulcorantes menos saludables en el mercado.
Consta de 85% de fructosa, la cual es mucho más alta que el azúcar regular.
Como se mencionó anteriormente, las altas cantidades de fructosa se relacionan specialmente con la obesidad y otras enfermedades hroby.
Jarabe de maíz alto en fructosa
El jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS, en inglés) es un edulcorante hecho del jarabe de maíz.
Comúnmente se usa paraulululul los alimentos procesados y sodas.
Como lo indica su nombre, es muy alto en fructosa.
Případy, kdy se má peso, obesidad, diabetes a otras enfermedades hroby como el cáncer.
Es tan malo como el azúcar y debería evitarse a toda costa.
Aunque normalmente no use el HFCS como un unade single en tus recetas en casa, comúnmente se encuentra en las salsas, aderezos y otros condimentos con los que puedas estar cocinando.
La conclusión
Consumir mucho azúcar se ha relacionado a varias enfermedades mortales, včetně la obesidad, diabetes, enfermedad cardíaca y cáncer.
Los edulcorantes en este artículo son buenas alternivas, aunque la palabra clave aquí es alternivas; Významnost dearían usarse en lugar del azúcar refinado.
La estevia es probablemente la opción más saludable, seguida por el xilitol, eritritol y jarabe de yacón.
Los azúcares "menos malos", como el jarabe de javor, melaza y miel, syn ligeramente mejores que el azúcar regular, pero aún deberían usarse con moderación.
Como con la mayoría de las cosas en nutriición, la moderación es la clave.
Leer el artículo en Inglés.
