Co Chutná Mléčné Mléko? Vůně, Textury A Další

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 11:13

Je mateřské mléko tekuté zlato?

Jako někdo, kdo kojil lidskou bytost (abych byl jasný, byl to můj syn), vidím, proč lidé odkazují na mateřské mléko jako na „tekuté zlato“. Kojení má celoživotní výhody jak pro matku, tak pro kojence. Například u matek, které kojí nejméně šest měsíců, je menší výskyt rakoviny prsu.

Bylo prokázáno, že mateřské mléko má mnoho výhod pro rostoucí dítě, včetně:

• posílení imunity
• zajištění optimální výživy
• ovlivňující kognitivní vývoj

Ale tyto výhody jsou pro kojence. Dospělí mohou mít více otázek, například co vlastně chutná mateřské mléko? Je dokonce bezpečné pít? Zde jsou odpovědi na některé často kladené otázky týkající se mateřského mléka (FABMQ):

Co chutí mateřské mléko?

Mléčné mléko chutná jako mléko, ale pravděpodobně jiný druh, než jaký jste si koupili v obchodě, na který jste zvyklí. Nejoblíbenějším popisem je „silně oslazené mandlové mléko“. Chuť je ovlivněna tím, co každá maminka jí a denní dobou. Zde jsou některé maminky, které ji ochutnaly, také říkají, že chutná jako:

• okurky
• cukrová voda
• ananasový meloun
• rozpuštěná zmrzlina
• Miláček

Děti nemůžou mluvit (pokud sledujete „Podívejte se, kdo mluví“, což je mimochodem podivné těhotné ženě ve 3 hod.), Ale děti, které si pamatují, jak mateřské mléko chutnalo nebo bylo kojeno, dokud nebyly slovně říkají, že to chutná jako „opravdu, opravdu sladké mléko, které bylo slazeno“.

Potřebujete více deskriptorů (a reakcí obličeje)? Podívejte se na video Buzzfeed, kde si dospělí vyzkoušejí mateřské mléko níže:

Co to voní?

Většina matek říká, že mateřské mléko voní tak, jak chutná - jako kravské mléko, ale mírnější a sladší. Někteří tvrdí, že jejich mléko má někdy „mýdlovou“vůni. (Zábavná skutečnost: Je to kvůli vysoké hladině lipázy, enzymu, který pomáhá odbourávat tuky.)

Mražené a rozmrazené mateřské mléko může mít mírně kyselou vůni, což je normální. Skutečně kyselé mateřské mléko - které je výsledkem mléka, které bylo čerpáno a poté nebylo správně skladováno - bude mít „off“zápach, stejně jako když se kravské mléko stane kyselým.

Je konzistence lidského mateřského mléka podobná kravskému mléku?

Mateřské mléko je obvykle o něco tenčí a lehčí než kravské mléko. Jedna maminka říká: „Překvapilo mě, jak je to vodnaté!“Další popisuje to jako „tenké (jako napuštěné kravské mléko)“. Takže to asi není tak skvělé pro mléčné koktejly.

Co je v mateřském mléce?

Může to znít jako duhy a kouzla, ale lidské mléko skutečně obsahuje vodu, tuk, bílkoviny a živiny, které děti potřebují k růstu. Julie Bouchet-Horwitz, FNP-BC, IBCLC je výkonná ředitelka New York Milk Bank. Vysvětluje, že mateřské mléko „má růstové hormony pro vývoj mozku a také antiinfekční vlastnosti, které chrání zranitelné dítě před nemocemi, se kterými se dítě setkává.“

Maminko mléko také obsahuje bioaktivní molekuly, které:

• chránit před infekcí a záněty
• pomáhají imunitnímu systému dozrát
• podporovat vývoj orgánů
• podporovat zdravou mikrobiální kolonizaci

"Jsme jediný druh, který po odstavení nadále pije mléko a mléčné výrobky," připomíná nám Bouchet-Horwitz. "Jistě, lidské mléko je pro lidi, ale je to pro lidské děti."

Může dospělý pít mateřské mléko?

Můžete, ale mateřské mléko je tělesná tekutina, takže nechcete pít mateřské mléko od někoho, koho neznáte. Mateřské mléko bylo přijato velkým množstvím dospělých (máte na mysli, že to nebylo kravské mléko, které jsem si dal do kávy?) Bez problémů. Někteří kulturisté se obrátili na mateřské mléko jako na „superfood“, ale neexistuje důkaz, že by to zlepšovalo výkon v tělocvičně. Jak uvádí The Seattle Times, existují případy lidí s rakovinou, zažívacími a imunitními poruchami, kteří používají mléko z banky mateřského mléka, aby pomohli v boji proti jejich nemocem. Ale opět je zapotřebí výzkumu.

Bouchet-Horwitz poznamenává: „Někteří dospělí ho používají k léčbě rakoviny. Má tumor nekrotizující faktor, který způsobuje apoptózu - to znamená, že se buňka imploduje. “Výzkum protinádorových výhod je však často na buněčné úrovni. V lidském výzkumu nebo klinických studiích zaměřených na protirakovinovou aktivitu je jen velmi málo, což ukazuje, že tyto vlastnosti mohou aktivně bojovat proti rakovině u lidí. Bouchet-Horwitz dodává, že vědci se snaží syntetizovat složku v mléku známou jako HAMLET (lidský alfa-laktalbumin, který je pro nádorové buňky smrtelný), který způsobuje odumírání nádorových buněk.

Lidské mateřské mléko z mléčné banky je podrobeno screeningu a pasterizaci, takže neobsahuje nic škodlivého. Některé nemoci (včetně HIV a hepatitidy) však mohou být přenášeny mateřským mlékem. Nepožádejte přítele, který kojí po doušek (není chytrý z tolika důvodů), ani se nesnažte nakoupit mléko z internetu. Nikdy není dobré koupit jakoukoli tělesnou tekutinu z internetu.

Mateřské mléko se používá lokálně na popáleniny, infekce očí, jako je růžové oko, vyrážka na plenkách a rány ke snížení infekce a pomoci při hojení.

Kde mohu získat mateřské mléko?

Latte z mateřského mléka nebude brzy k dispozici u místních Starbucks v dohledné době (i když kdo ví, jaké šílené propagační kousky přijdou s dalším). Lidé ale vyráběli a prodávali potraviny z mateřského mléka, včetně sýrů a zmrzliny. Nikdy se však neptejte ženy, která kojí mateřské mléko, i když ji znáte.

Vážně, nechte mateřské mléko dětem. Zdraví dospělí nepotřebují lidské mateřské mléko. Pokud máte dítě, které potřebuje lidské mateřské mléko, podívejte se na Asociaci bankovnictví lidského mléka v Severní Americe, kde najdete bezpečný zdroj darovaného mléka. Banka vám předepíše lékař, než vám dá dárcovské mléko. Koneckonců, lidé říkají, že prsa je nejlepší - ale v tomto případě se prosím ujistěte, že mléko prošlo správnými testy!

Sdílet na Pinterestu

Janine Annett je spisovatelka z New Yorku, která se zaměřuje na psaní obrázkových knih, humorových skladeb a osobních esejí. Píše o tématech od rodičovství po politiku, od vážných po hloupé.