Přehled
Pokud plánujete operaci žaludečních rukávů, pravděpodobně se těšíte na své nové tělo a naučíte se, jak jíst úplně novým způsobem. Příprava na váš život po operaci žaludečních rukávů bude vzrušující, ale také náročná.
Strava, kterou budete muset dodržovat před i po operaci, je velmi specifická a zaměřená na podporu zotavení a předcházení komplikacím. Postupem času se vaše strava posune směrem k tomu, aby vám pomohla získat zdravé stravovací návyky, takže můžete i nadále zhubnout a nakonec si udržet zdravou váhu po celý život.
Před-žaludeční rukávová strava
Hlavním předkrmovým dietním cílem je zmenšení jater. Pokud jste obézní, vaše játra mají pravděpodobně nahromadění tukových buněk uvnitř a kolem ní. Díky tomu je větší, než by mělo být. Vaše játra se nacházejí hned vedle žaludku. Příliš velká játra ztěžuje operaci žaludečních rukávů pro lékaře a pro vás je mnohem nebezpečnější.
K přípravě na postup vám bude dána konkrétní dieta, která bude následovat, počínaje dvěma týdny před plánovaným datem operace. Je to přísná strava, která snižuje kalorie i uhlohydráty, jako jsou sladkosti, brambory a těstoviny. Budete jíst především libové bílkoviny, zeleninu a nízkokalorické nebo nekalorické tekutiny. Váš lékař vám může dát kalorický cíl, který byste měli dodržovat každý den.
Dva dny před operací přejdete na čistou tekutou stravu. To může zahrnovat jeden koktejl bez cukrového proteinu denně, kromě vývaru, vody, bezkofeinové kávy nebo čaje, želé-O a bez cukru. Vyvarujte se kofeinovým a syceným nápojům.
1. týden dieta
První týden po zákroku budete pokračovat se stejnou čistou tekutou stravou, jakou jste postupovali ve dnech vedoucích k operaci. To pomůže vyhnout se pooperačním komplikacím, včetně obstrukce střev, prosakování žaludku, průjmu, zácpy a dehydratace. Vaše tělo potřebuje čas na uzdravení a tento režim vám pomůže s tímto cílem. Tipy, které je třeba mít na paměti:
- Pijte hodně čirých tekutin. Pokud máte potíže s hydratací, poraďte se se svým lékařem o elektrolytických nápojích, které můžete vyzkoušet, jako je nízkokalorická Gatorade.
- Nepijte nic s cukrem. Cukr může přispět k dumpingovému syndromu, což je komplikace způsobená příliš rychlým vstupem cukru do tenkého střeva. To má za následek těžkou nevolnost, únavu, průjem a dokonce i zvracení. Cukr je také plný prázdných kalorií. Tomu by se nyní mělo zabránit a z dlouhodobého hlediska je minimalizovat.
- Kofein může přispívat k kyselému refluxu a dehydrataci a je třeba se mu také vyhnout.
- Sycené nápoje, včetně nápojů s cukrem, možností bez kalorií a seltzeru, mohou přispívat k plynu a nadýmání. Tomu by se mělo všem zabránit pooperačně a možná i dlouhodobě.
2. týden dieta
Během druhého týdne po operaci absolvujete plně tekutou stravu. Možnosti zahrnují:
- ne-cukrové výživné koktejly, jako je například zajišťování světla
- instantní snídaně nápoje
- třese se s proteinovým práškem
- tenká vývar a krémové polévky bez kousků - měkké polévkové nudle jsou ve velmi malém množství
- neslazené mléko
- bez cukru, beztukový pudink
- bez cukru, beztukový zmrazený jogurt, zmrzlina a sorbet
- odtučněný hladký řecký jogurt
- ovocné šťávy bez dužiny, zředěné vodou
- naředěné, horké cereálie, jako je pšeničná smetana nebo ovesné vločky
Během tohoto období můžete cítit zvýšení chuti k jídlu. To je naprosto přirozené, ale není to důvod k jídlu pevného jídla. Váš systém stále nedokáže zpracovat pevné látky. Může dojít ke zvracení a dalším komplikacím. Naplnění tekutinami a vyhýbání se cukru a tuku vám pomůže připravit se na další fázi vaší stravy. Sytým nápojům a kofeinu je třeba se vyhnout.
3. týden dieta
Během třetího týdne můžete do své stravy přidat měkká jídla z pyré. Ujistěte se, že jíst pomalu a žvýkat jídlo důkladně - nejméně 25krát, pokud je to možné. Přijatelné jsou jakékoli nízkotučné potraviny bez obsahu cukru, které můžete pyré, včetně zdrojů libového proteinu a nevlákenné zeleniny. Je důležité začít zvyšovat příjem bílkovin. Pokud se vám nelíbí chuť vyčištěných zdrojů libového proteinu, pokračujte v pití koktejlů bez cukru nebo konzumujte vejce denně. K jídlu patří:
- žhavá dětská výživa
- hedvábné tofu
- vařené, pyré bílé ryby
- vajíčka s jemným mícháním nebo vařením
- polévka
- tvaroh
- konzervované ovoce v šťávě
- šťouchané banány nebo velmi zralé mango
- humus
- očištěné avokádo
- prostý řecký jogurt
Během této doby se stále vyhýbejte kusovým a pevným potravinám a kofeinu. Měli byste se také držet jídla s mírným nebo žádným kořením. Koření může přispět k pálení žáhy.
4. týden dieta
Nyní, když jste jeden měsíc po operaci, můžete začít přidávat pevná jídla do své stravy. Teď je čas uvést své nové dovednosti v oblasti zdravého stravování do činnosti, plná síla. Cukru a tuku, včetně mléčných výrobků s vysokým obsahem tuků, je třeba se vyhnout, stejně jako těžko stravitelným potravinám, jako je steak, vláknitá zelenina a ořechy. Mezi další potraviny, kterým je třeba se vyhnout, patří těstoviny, bílé brambory a další vysoce carbové varianty. Kofeinované nápoje lze v současné době obvykle znovu zavádět s mírou. Mezi potraviny, které můžete přidat do svého seznamu, patří:
- dobře vařené kuře a ryby
- dobře vařená zelenina
- sladké brambory
- nízkotučný sýr
- ovoce
- obilovin s nízkým obsahem cukru
5. týden dieta a další
Nyní, když můžete bezpečně jíst pevné jídlo, je na čase, aby se váš nový normální jídelní plán stal dlouhodobým efektem. Udržujte důraz na libové bílkoviny a zeleninu a zavádějte vždy jedno jídlo, abyste mohli sledovat reakci vašeho těla. Potraviny, kterým byste se měli úplně vyhýbat nebo od této chvíle jíst jen příležitostně, zahrnují sladké sladkosti a sodu. Všechny ostatní potraviny mohou být začleněny zpět, pokud nevyvolávají příznaky.
Vyberte si jídlo moudře, vybírejte výživné potraviny a vyhýbejte se prázdným kaloriím. Jíst tři malá jídla denně, s minimálním občerstvením, vám může pomoci držet se vašeho plánu. Nezapomeňte také vždy zůstat hydratovaný.
Pokyny a tipy
Tipy po chirurgickém zotavení, které vám mohou pomoci zůstat na trati, zahrnují:
- K přípravě pokrmů použijte mixér nebo kuchyňský robot.
- Naučte se rozpoznávat rozdíl mezi hladem (fyzickým) a chutí k jídlu (duševním / emocionálním).
- Nepři přejídejte se - žaludek se natáhne v čase a stabilizuje se ve velikosti.
- Žvýkat pomalu a jíst pomalu.
- Vyvarujte se nevyživujících kalorií.
- Vyvarujte se koncentrovaných cukrů.
- Vyvarujte se trans-tuků a smažení, zpracování a rychlého občerstvení.
- Vyhněte se dehydrataci usazováním vody nebo nízkokalorických verzí Gatorade.
- Nejezte a nepijte současně.
- Poraďte se se svým lékařem o bariatrických vitaminech a doplňcích stravy a rozhodněte se, co byste měli a kdy.
- Vybudujte si pohyb do svého života. Začněte s chůzí a prozkoumejte další cvičení, která vás baví, jako je plavání, tanec a jóga.
- Vyhněte se alkoholu. Operace žaludečních rukávů a další typy bariatrických operací mohou zvýšit a urychlit účinky alkoholu.
- Vyhněte se nesteroidním protizánětlivým lékům (NSAID), jako je ibuprofen, aspirin a naproxen. Tyto typy volně prodejných léků proti bolesti mohou snížit přirozený ochranný povlak žaludku.
Odnést
Je důležité dodržovat stravovací plán, který vám lékař poskytne před a po operaci žaludečního rukávu. Potraviny, které máte povoleno, jsou navrženy tak, aby pomohly tělu zotavit se a také připravily cestu k zdravému životnímu stylu života po celý život. Cvičení je také životně důležitým prvkem.
