Přehled
Dna je typ zánětlivé artritidy, která ovlivňuje klouby těla. Příznaky jsou nejčastější u nohou a nohou.
Dna je způsobena stavem zvaným hyperurikémie. K tomu dochází, když se v těle hromadí příliš mnoho kyseliny močové. Kyselina močová se vytváří, když se rozkládají chemické sloučeniny nazývané puriny. Pokud dojde k hyperurikémii, může kyselina močová ukládat klouby v kloubech a vyvolávat bolestivý otok a zánět.
Dna postihuje zhruba 4 procenta dospělých ve Spojených státech. Existuje mnoho rizikových faktorů pro dnu. Některé stavy, jako jsou poruchy krve a metabolismu, mohou způsobit, že vaše tělo vytvoří příliš mnoho kyseliny močové. Jiné nemoci, jako například problémy s ledvinami a štítnou žlázou, mohou narušit schopnost vašeho těla vylučovat kyselinu močovou.
Dietní návyky, jako je nadměrná konzumace alkoholu a konzumace potravin s vysokým obsahem purinů (červené maso a měkkýše) nebo fruktózy (sladké nápoje), mohou také vést k vysoké hladině kyseliny močové v krvi. O kávě však existují protichůdné informace. Pijáci kávy, kteří se obávají dny, se často zajímají: Je káva užitečná nebo škodlivá?
Pojďme se podívat, zda káva zvyšuje nebo snižuje riziko dny a jak to zapadá do vaší stravy, pokud již máte dnu.
Výzkum ve prospěch kávy
Většina vědeckých výzkumných studií naznačuje, že káva může hrát roli při snižování rizika dny. Káva obsahuje širokou škálu prospěšných látek, včetně minerálů, polyfenolů a kofeinu. Další informace o zdravotních výhodách kávy.
Má se za to, že káva snižuje riziko dny tím, že snižuje hladiny kyseliny močové prostřednictvím několika mechanismů. Káva může snížit hladinu kyseliny močové zvýšením rychlosti vylučování kyseliny močové tělem. Káva je také myšlenka soutěžit s enzymem, který rozkládá puriny v těle. To může snížit rychlost tvorby kyseliny močové.
Nedávný přehled výzkumu zjistil, že v mnoha případech bylo pití kávy spojeno s nižšími hladinami kyseliny močové a méně epizodami hyperurikémie.
V jedné zmíněné japonské studii vědci zjistili, že spotřeba kávy měla inverzní vztah k hladinám kyseliny močové. Ti, kteří pili nejvíce kávy (zhruba pět šálků denně), měli mezi účastníky studie nejnižší hladiny kyseliny močové. Přestože byla testována káva i čaj, zdálo se, že tyto výsledky platí pouze pro kávu.
Tento důkaz naznačuje, že sloučeniny v kávě jiné než kofein mohou hrát roli při snižování hladiny kyseliny močové.
Zdá se, že tuto myšlenku podporuje další systematický přezkum. V tomto přezkumu za rok 2014 vědci zmiňují dvě studie o kávě a dně z třetího národního průzkumu zdraví a výživy. V jedné ze studií byla vedle hladiny kyseliny močové v séru analyzována spotřeba kávy i čaje. Vědci zjistili, že konzumace kávy, ale nikoli konzumace čaje, byla spojena s nižší hladinou kyseliny močové a rizikem hyperurikémie.
Proč může být káva prospěšná
Existuje několik důvodů, proč může káva poskytovat ochranný účinek proti hromadění kyseliny močové. Abychom pochopili proč, musíme nejprve pochopit, jak určité léky na dnu fungují.
Lékař vám může předepsat dva druhy dnových léků: inhibitory xanthinoxidázy a urikosurika.
Inhibitory xanthinoxidázy fungují tak, že inhibují aktivitu xanthinoxidázy. Xantin oxidáza je enzym, který pomáhá tělu metabolizovat puriny. Protože puriny jsou zdrojem kyseliny močové, inhibice tohoto enzymu může pomoci udržet nízké hladiny kyseliny močové.
Kofein je považován za methyl xantin. Může tedy také soutěžit s xantin oxidázou a potenciálně ji blokovat.
Uricosurics fungují tím, že pomáhají ledvinám zbavit tělo kyseliny močové. Ačkoli kofein nemusí být nutně považován za urikosurikum, může fungovat podobným způsobem.
Výzkum ukázal, že kyselina chlorogenová, polyfenol, který se nachází v kávě, může pomoci zlepšit citlivost na inzulín. Jedna studie zjistila, že u lidí s hyperinzulinémií došlo k poklesu vylučování sodíku i kyseliny močové ledvinami. Když se hladiny inzulinu snížily a zlepšila se citlivost na inzulín, zlepšila se také eliminace sodíku a močoviny.
Výzkum proti kávě
Neexistuje žádný výzkum, který by naznačoval, že káva může přispět ke zvýšení rizika dny. Někteří vědci se však domnívají, že neexistují dostatečné důkazy ve prospěch pití kávy ke snížení rizika dny.
V jednom systematickém přehledu bylo zkoumáno 11 studií jejich výsledků ohledně příjmu kávy a hladin kyseliny močové v séru. Vědci zjistili, že zatímco existují důkazy, které naznačují, že příjem kávy snižuje riziko dny, výsledky nebyly statisticky dostatečně významné, aby na tom záleželo.
Jedna studie navíc ukázala mnohem odlišný vztah mezi příjmem kávy a hladinami kyseliny močové v séru. V této studii vědci zjistili, že hladina kyseliny močové se během doby spotřeby kávy zvýšila a během období bez příjmu kávy se snížila.
Další výzkum také naznačuje, že genetické variace hrají roli ve vztahu mezi konzumací kávy a dnou. V této analýze bylo zjištěno, že určité SNP (nebo genetické variace) související s metabolismem urátu jsou spojeny s vyšším rizikem dny. Stejné SNP byly také spojeny se sníženou spotřebou kávy.
Tento výzkum nemusí nutně naznačovat negativní dopad kávy na riziko dny. Spíše to naznačuje, že vztah mezi dnou a kávou může být ovlivněn genetikou.
Proč může být káva škodlivá
Existuje jen velmi málo důkazů, které by naznačovaly, že příjem kávy způsobuje dnu nebo zvyšuje riziko vzplanutí dny. Ačkoli většina důkazů je pro pití kávy, aby se snížilo riziko dny, stále existuje prostor pro další rozšiřování výzkumu.
Sečteno a podtrženo
Většina výzkumu poukazuje na skutečnost, že pití kávy může potenciálně snížit riziko dny. Mezi hlavní rizikové faktory dny patří:
- být muž
- být obézní
- rodinná historie dny
- některé léky
- zdravotní stavy, jako je hypertenze, městnavé srdeční selhání, onemocnění ledvin a hyperlipidémie
- významná konzumace alkoholu
- strava s vysokým obsahem purinů (červené maso, měkkýši, sladké nápoje)
Pokud již máte dnu, pití kávy vám může pomoci snížit pravděpodobnost vzplanutí. Je to proto, že káva může pomoci snížit kyselinu močovou, kterou vaše tělo vytváří. Může také zlepšit vylučování kyseliny močové v těle.
Výzkum také naznačuje, že čaj a káva bez kofeinu nemají stejný účinek na snížení kyseliny močové jako káva. Místo toho se zdá, že přínosy jsou nejvýraznější při každodenním pravidelném příjmu kávy.
Několik lžic nízkotučného mléka ve vaší kávě může být další výhodou, ale přeskočte cukr. Vysoký příjem cukru může být dalším rizikovým faktorem při rozvoji dny.
Nakonec, pokud máte obavy z vašeho rizika rozvoje dny nebo spuštění dny dny, obraťte se na svého lékaře pro více informací o tom, jak zvládat svůj stav.
