Přehled
Někteří lidé tvrdí, že vitamin B-12 zvýší vaše:
- energie
- koncentrace
- Paměť
- nálada
Nicméně, když mluvila před kongresem v roce 2008, Susan B. Shurin, MD, zástupkyně ředitele Národního srdce, plic a krevního ústavu, se postavila proti těmto nárokům. Svědčí o tom, že vitamin B-12 může dělat všechny tyto věci pro lidi s nedostatkem vitamínu. Žádný klinický důkaz však nenaznačuje, že by mohl zvýšit energii u lidí, kteří ji již mají dostatečné zásoby.
Co je to vitamin B-12?
Vitamin B-12, nebo kobalamin, je živina, kterou potřebujete pro dobré zdraví. Je to jeden z osmi vitamínů B, které pomáhají tělu přeměnit jídlo, které jíte, na glukózu, což vám dává energii. Vitamin B-12 má řadu dalších funkcí. Potřebujete to pro:
- produkce prvků DNA
- produkce červených krvinek
- regenerace kostní dřeně a výstelky gastrointestinálního a dýchacího traktu
- zdraví nervové soustavy, která zahrnuje míchu
- prevence megaloblastické anémie
Kolik vitamínu B-12 vzít
Množství vitamínu B-12, které potřebujete, závisí především na vašem věku. Průměrné doporučené denní množství vitaminu B-12 jsou:
- narození do 6 měsíců věku: 0,4 mikrogramů (mcg)
- 7-12 měsíců: 0,5 mcg
- 1-3 roky: 0,9 mcg
- 4-8 let: 1,2 mcg
- 9-13 let: 1,8 mcg
- 14-18 let: 2,4 mcg
- 19 a starší: 2,4 mcg
- těhotné dospívající a ženy: 2,6 mcg
- kojící dospívající a ženy: 2,8 mcg
Vitamin B-12 se přirozeně vyskytuje v potravinách pocházejících ze zvířat, včetně:
- maso
- Ryba
- vejce
- mléčné výrobky
Může být také v některých obohacených cereáliích a výživných kvasnicích.
Co je nedostatek vitaminu B-12?
Ačkoli většina Američanů má dostatek vitaminu B-12, někteří lidé mají zvýšené riziko nedostatku vitaminu B-12, zejména ti, kteří:
- máte celiakii
- trpí Crohnovou chorobou
- mít HIV
- užívejte antacidy na předpis, léky proti záchvatům, kolchiciny nebo léky na chemoterapii
- jsou vegáni a nejí maso ani mléčné výrobky
- pijte alkohol pravidelně
- mají imunitní dysfunkci
- mají v anamnéze střevní onemocnění, jako je gastritida nebo Crohnova nemoc
Mezi příznaky nedostatku vitaminu B-12 patří:
- třes
- svalová slabost
- svalová ztuhlost
- svalová spasticita
- únava
- inkontinence
- nízký krevní tlak
- poruchy nálady
Nejzávažnějším stavem spojeným s nedostatkem vitaminu B-12 je megaloblastická anémie. Jedná se o chronickou poruchu krve, při které kostní dřeň produkuje příliš velké, nezralé krvinky. Výsledkem je, že tělo nemá dostatek zdravých červených krvinek, které by přenášely kyslík kolem těla.
Potřebují starší dospělí více vitamínu B-12?
Starší dospělí jsou ve věkové skupině, která bude s největší pravděpodobností mít nedostatek vitaminu B-12. Jak stárnete, váš trávicí systém neprodukuje tolik kyseliny. To snižuje schopnost vašeho těla absorbovat vitamin B-12.
Národní průzkum zdraví a výživy vyšetření zjistil, že více než 3 procenta dospělých nad 50 let mají vážně nízkou hladinu vitaminu B-12. Průzkum také říká, že až 20 procent starších dospělých může mít hraniční hladiny vitaminu B-12.
Důkazy ukazují, že vitamín B-12 má mnoho výhod pro lidi, jak stárnou. Může:
- snížit riziko infarktu a mrtvice
- těžit z vaší paměti
- nabízí ochranu před Alzheimerovou chorobou
- zlepšit svou rovnováhu
Diagnostika nedostatku B-12
Měli byste si být vědomi vitaminu B-12 ve své stravě, ale nemusíte být příliš znepokojeni, pokud nejste v ohrožené skupině. Stejně jako u většiny živin je nejlepší, když můžete dostat vitamín B-12, který potřebujete, z jídla, které jíte. Pro dostatek zásob vitamínu B-12 jezte dobře zaoblenou stravu, která zahrnuje:
- maso
- Ryba
- vejce
- mléčné výrobky
Hladinu B-12 ve vašem těle lze zjistit jednoduchým krevním testem. Pokud jsou vaše prodejny nízké, lékař vám může předepsat příplatek. Doplňkový vitamin B-12 je dostupný ve formě pilulek, tablet, které se rozpustí pod jazykem, a v gelu, který nanášíte na vnitřní stranu nosních dírek. V některých případech může lékař doporučit použití injekcí ke zvýšení hladiny vitaminu B-12.
