Granátová jablka jsou krásné ovoce s lesklými červenými „drahokamy“zvanými arches, uvnitř obsahující sladký šťavnatý nektar obklopující bílé semeno uprostřed. Když otevíráte granátové jablko a uvolňujete drahokamy z ovoce, je to těžká práce, může to být ještě obtížnější vyplivnutím semen. Navzdory některým populárním názorům se semena granátového jablka mohou jíst - a jsou také dobrá pro vás!
Jaké jsou přínosy pro zdraví?
Granátové jablko je velmi zdravé ovoce. Mnoho lidí je otevírá, nabírá semínka a jež je celé. Ještě jiní sají šťávu z každého semene, než plivnou bílé vláknité médium ven. Je to druhá skupina, která možná chybí na některé z výhod granátového jablka na zdraví!
Živiny
Granátová jablka jsou bohatá na vitamín C, draslík a vlákninu. Většina této vlákniny se nachází v bílých semenech skrývajících se pod kapsami šťávy. Obsahuje 48 procent doporučené denní dávky vitaminu C, důležité pro řadu zdravotních funkcí.
Nízké kalorie
S 234 kaloriemi v celém granátovém jablku je to relativně nízkokalorické jídlo. To z nich dělá vynikající a ideální svačinu pro každého, kdo sleduje jejich hmotnost.
Antioxidanty
Semena granátového jablka obsahují velké množství antioxidantů, které pomáhají chránit tělo před záněty a poškozením volnými radikály. Ve slupce jsou také antioxidanty, i když jen málokdo jí kůry granátového jablka. Tyto antioxidanty, označované jako polyfenoly, zahrnují taniny, flavonoidy a antokyany.
Jediným potenciálním nebezpečím granátových jablek je riziko, které pro psy představuje. U některých psů může docházet k extrémním zažívacím potížím v důsledku tříslovin a kyselin v granátovém jablku. Takže je držte dál od Fida!
4 způsoby, jak získat co nejvíce z granátových jablek
V Severní Americe pravděpodobně najdete granátová jablka na konci léta až na začátku zimy, když jsou plody v sezóně. Někteří obchodníci s potravinami však dovážejí granátová jablka z jižní polokoule a nabízejí je po celý rok.
1. Vyberte ty pravé
Výběr zralých granátových jablek je relativně snadný, protože ty, které se nacházejí v místních obchodech s potravinami, jsou vybírány, když jsou zralé. Plody by měly být těžké a kůže by měla být pevná. Malé škrábance na povrchu neovlivňují ovoce uvnitř, takže neposuzujte granátové jablko podle zjizvené kůže!
2. Scoop Right
Jíst granátové jablko může být chaotický podnik, ale když se ve skutečnosti najíte celé semeno, stane se příjemnějším. Začněte řezáním ovoce na polovinu. Potom lžíce z malých červených šperků do mísy. Semena můžete přidat do salátů, jogurtu, ovesných vloček, zákusků nebo cokoli jiného!
3. Nechte je poslední
Koupili jste si příliš mnoho granátových jablek k jídlu v jednom sezení? Semena můžete uložit rozložením na plech a zmrazením na dvě hodiny. Poté je přeneste do mrazících pytlů a vložte je zpět do mrazničky. Díky tomu budou trvat až jeden rok.
4. Juice
Můžete také šťávu z granátových jablek a ušetřit si náklady na nákup v láhvi. Navíc, předzmrazená šťáva z granátového jablka může obsahovat všechny druhy dalších přísad, včetně přidaného cukru a sodíku.
Použijte odšťavňovač nebo jednoduše vytlačte ovoce a oddělte vlákna sítkem. Použijte šťávu, aby se něco osvěžujícího a chutného, jako je tento recept na bazalkové granátové jablko granita ! Šťáva může být chlazena až tři dny nebo může být uchovávána v mrazničce až šest měsíců.
Jídlo s sebou
Granátová jablka obsahují přínosy pro zdraví i historii. Přes přesvědčení, že naopak, semena uvnitř jsou pro vás mírná a dobrá. Takže až příště budete mít přístup k tomuto „ovoci ráje“, žádné plivání!
