Houby jsou lahodnou pochoutkou, která přichází ve velkém množství textur a chutí pro vaše dítě a pro vás.
Zde je několik slov opatrných ohledně hub, informace o jejich zdravých výhodách a několik nápadů, jak jim sloužit.
Houba mezi námi
Pokud jde o houby, držte se toho, co si můžete koupit v obchodě. Houby jsou houba, organismus, který se živí organickým materiálem, a mohou růst téměř kdekoli.
V divočině je spousta druhů hub, díky nimž budete velmi nemocní, ale houby prodávané ve vašem obchodě s potravinami nebo na farmářském trhu nebudou jednou z nich.
Kdy je mohou děti jíst?
Lékařské organizace ani vláda přísně nedoporučují jíst houby, jakmile děti začnou jíst pevné jídlo. Mnoho webových stránek zaměřených na organické a zdravé stravování a rodičovství navrhuje počkat, než budou děti ve věku 10 až 12 měsíců, než začnou houbami přidávat do své stravy. Někteří pediatrové a odborníci na přírodní potraviny doporučují před jídlem houby vždy vařit, zejména pro děti.
Houby pro zdravé tělo
Vědci zjistili řadu výhod zahrnutí hub do vaší stravy, a to platí i pro děti.
Některé houby obsahují více draslíku než banán. Jsou také dobrým zdrojem železa, vlákniny a selenu, důležitého minerálu. Pokud byly během růstu vystaveny světlu, je několik druhů hub jedním z nejlepších rostlinných zdrojů vitamínu D, které můžete jíst. Vitamin D pomáhá budovat silné kosti a může pomoci v boji proti rakovině tlustého střeva.
Rizika alergií na houby
Malé procento lidí může být alergických na houby. Riziko je zvláště nízké při konzumaci hub, ale protože houby jsou houbou, uvolňují spory do vzduchu. Tyto spory mohou způsobit alergie podobné druhu způsobenému pylem nebo plísní.
Dobré jídlo z prstu
Houby mohou být dobrou volbou pro dítě, které potřebuje měkká jídla, která mohou být nakrájena na bezpečnou velikost. Houby mají hodně chuti, některé skvělé vitamíny a minerály a jsou dostatečně měkké, aby je snědl někdo, kdo má jen několik zubů. Pokud se rozhodnete jim syrové dítě podávat syrové, ujistěte se, že je nejdřív pečlivě umyjte.
Jak si vyrobit houby chutné
Houby mohou být hlavní jídlo, příloha nebo skvělý doplněk jakéhokoli jídla. Mohou být restované, grilované, pečené, pečené nebo vařené téměř jakýmkoli způsobem, na který si vzpomenete.
Zde je několik receptů přátelských pro děti z celého webu, které skvěle obsahují houby.
- Houby restujte s máslem nebo olivovým olejem, česnekem a trochou soli a jezte je jako jídlo s rýží nebo těstovinami, přílohami, polevou pro maso nebo s jinými vegetariány, jako je špenát, zelené fazolky nebo brambory.
- Roztomilé karbanátky v muffinové plechovce jsou plné zeleniny pro zdravé děti - a ty, které sledují paleo dietu!
- Vyměňte maso za portabello houbu v hamburgerech nebo cheesesteaks.
- Tyto smetanové těstoviny s houbami a špenátem si mohou stát na vlastní jídlo nebo udělat skvělou přílohu.
- Tři ingredience v pomalém vařiči a máte chutné jídlo s houbami portabello a kuřecím masem.
- Buďme skuteční: Skoro něco chutná dobře v tortille s roztaveným sýrem! Houbové quesadilly jsou dobrým a přátelským úvodem pro vaše malé.
- Rýže, hrášek, houby: Houbové rizoto je založeno na třech jednoduchých ingrediencích s lahodnou, uklidňující chutí.
A samozřejmě houby skvěle doplní pizzu nebo rajčatovou omáčku.
Pamatujte, že pokud vaše dítě nebo batole nemilují houby při prvním pokusu, přepněte recepty a zkuste další den. Stojí za to, aby se vaše maličké líbilo těmto chutným bojovníkům s chorobami bohatými na vitamíny a minerály do jejich stravy.
