Všichni vědí, že se opalovají na opalovací krém, aby blokovali sluneční paprsky UV, ale je tu jeden zásadní krok, který by vaše rutina ochrany mohla chybět: Snídaně!
Strava je často přehlíženou součástí toho, jak se v průběhu sezón přizpůsobujeme vnějšímu prostředí. Pojďme se podívat, proč první jídlo dne může připravit a chránit vaše zdravé letní záře.
Proč jíst tyto ingredience ve dne je důležité
Ukázalo se, že máme „kožní hodiny“, říká Joseph S. Takahashi, PhD, předseda neurověd na University of Texas Southwestern Medical Center v Peter O'Donnell Jr. Brain Institute. Ve své studii z roku 2017, Takahashi a jeho tým zjistili, že enzym, který opravuje pokožku poškozenou UV, má denní cyklus produkce, který lze změnit neobvyklým jídlem.
"Je pravděpodobné, že pokud máte normální stravovací režim, budete během dne lépe chráněni před UV zářením." Pokud máte abnormální stravovací režim, může to způsobit škodlivé posunutí hodin vaší pokožky, “uvedl v tiskové zprávě.
Takže namísto půlnočního občerstvení zkuste začlenit tato jídla milující pokožku do vašich koktejlů a přidat do vaší stravy trochu extra ochrany proti slunci:
1. Borůvky
Stává se tak, že naše oblíbené letní plody jsou také ty, které nás chrání také v létě.
Borůvky jsou bohaté na silné antioxidanty, které potlačují volné radikály, které mohou poškodit pokožku v důsledku slunečního záření a stresu. Borůvky jsou ještě silnější, pokud se jedná o divokou odrůdu. Jsou také velmi dobrým zdrojem vitamínu C, který může zabránit vráskám ze dne na pláži.
Rychlá snídaně: Připravte si jídlo na připravených snídaňových parfaitech vyrobených z vrstev domácího, 15minutového borůvkového džusu, kokosového jogurtu a müsli.
2. Meloun
Rajčata jsou známá tím, že obsahují lykopen, antioxidant zodpovědný za červenou barvu rajčat. Melouny však ve skutečnosti obsahují mnohem více. Podle studie z roku 2012 lykopen absorbuje UVA i UVB záření, i když může trvat několik týdnů, než se pokožka stane více fotoprotektivní.
Po několika týdnech každodenní konzumace šťavnatého melounu (není příliš obtížné ho zvládnout v horkém počasí!) Může lykopen nakonec působit jako přírodní opalovací krém. Vědci však upozorňují na to, že nutně nenahrazují jiná ochranná opatření, jako je SPF a ochranný oděv proti slunečnímu záření a poškození kůže. Ale pokud jde o anti-aging, tato extra podpora určitě nebude bolet.
Na straně: Přidejte ovocnou zvrat do další šarže chipsů a ponořte se na BBQ čerstvou melounovou salsou bohatou na vitamín C.
3. Ořechy a semena
Vlašské ořechy, semena konopí, semena chia a lněná semena obsahují omega-3 esenciální mastné kyseliny. Ryby a vejce jsou také velkým zdrojem tohoto čistého tuku milujícího pokožku. Naše těla nemohou vyrábět omega-3, takže je nezbytné, abychom je dostali z naší stravy.
Co omega-3 dělají pro vaši pokožku? Pomáhají udržovat integritu vaší pokožky a jsou také protizánětlivé. Omega-3 také pomáhají vašemu tělu přirozeně se vypořádat s účinky utrácení příliš mnoho času na slunci.
Rychlé občerstvení: Trail mix nikdy nevyjde z módy, zejména když můžete věci změnit a pokaždé si vybrat vlastní dobrodružství.
4. Mrkev a listová zelenina
Naše těla přeměňují beta karoten na vitamín A, který je nezbytný pro zdraví kůže. Metaanalýza z roku 2007 zjistila, že beta karoten poskytuje přirozenou ochranu před sluncem po 10 týdnech pravidelného doplňování.
Jíst celou řadu potravin bohatých na tuto živinu usnadňuje dosažení denní kvóty. Mrkev a listová zelenina, jako je kale a špenát, jsou skvělým doplňkem beta-karotenů k jídlu, a to dokonce i k snídani.
Zejména listové zelené mají vysoký obsah antioxidantů lutein a zeaxanthin. Bylo zjištěno, že chrání před vráskami, poškozením sluncem a dokonce rakovinou kůže.
Salátové dny: Tento snadný salát z kale je pestrou obědovou alternativou vyhodenou s mrkví a sladkým bramborem, čímž se získá skutečný punč plný beta karotenu.
5. Zelený čaj
Ve studii z roku 2010 vědci zjistili, že spotřeba zeleného čaje vedla k menšímu počtu nádorů vyvolaných UV světlem u myší. Bylo to způsobeno flavanolem obsaženým v zeleném a černém čaji známém jako EGCG.
Další studie na zvířatech týkající se zeleného čaje zjistila, že snižuje poškození kůže způsobené UVA světlem a chrání před poklesem kolagenu. Kolagen je nejhojnější protein našeho těla. Dodává pokožce její integritu a pevnost.
Popíjejte to: Vydělejte maximum z letní produkce a protřepejte vychlazený zelený čaj ledem, lístky máty a vaše oblíbené citrusové plody.
6. Květák
Pokud jde o zeleninu a ovoce, všeobecným zdravotním pravidlem je žít a nakupovat podle gravitace směrem k zářivěji zbarveným jídlům. Je to proto, že pravděpodobně budou mít více antioxidantů.
Ale nenechte se oklamat bledými kvítky květáku. Tato křížová zelenina je výjimkou z pravidla. Květák obsahuje silné antioxidanty, které pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu z volných radikálů.
Kromě toho je květák také díky histidinu přirozeně chránící před sluncem. Tato alfa-aminokyselina stimuluje produkci kyseliny urokanové, která absorbuje UV záření.
Gril: Pokud jíte vydatnou snídani, zkuste steak z květáku s krémovou chilli limetkovou omáčkou.
Super letní Sunblock Smoothie
Kdo říká, že nemůžete pít svůj sluneční štít? Tento koktejl vám pomůže porazit teplo a obsahuje všechny výše uvedené složky na ochranu pokožky. Přidejte ji ke svému rannímu střídání pro zdravější záři po celé léto.
Sdílet na Pinterestu
Ingredience
- 1 1/2 šálku zeleného čaje, chlazený
- 1 šálek borůvek
- 1 šálek melounu
- 1/2 květáku květáku
- 1 malá mrkev
- 2 lžíce. konopí srdce
- 1 polévková lžíce. citronová šťáva
- 3-5 kostek ledu
Pokyny
Vložte ingredience do mixéru. Směs do hladka. Pro silnější koktejl použijte 1 šálek zeleného čaje.
I když tyto potraviny bohaté na živiny mohou při vystavení UV světlu podporovat zdraví vaší pokožky, mějte na paměti, že nenahrazují opalovací krém. Aplikujte opalovací krém každý den, abyste zabránili poškození sluncem a rakovině kůže. Myslíte si, že tyto potraviny jsou trochu extra pojištění, pokud jste náhodou přehnali sluneční paprsky.
Kristen Ciccolini je holistická výživa založená v Bostonu a zakladatelka Good Witch Kitchen. Jako certifikovaná odbornice na kulinářskou výživu se zaměřuje na vzdělávání v oblasti výživy a na výuku zaneprázdněných žen, jak začlenit zdravější návyky do jejich každodenního života prostřednictvím koučování, stravovacích plánů a kurzů vaření. Když se nepotácí nad jídlem, najdete ji vzhůru nohama ve třídě jógy nebo pravou stranou nahoru na rockové show. Následujte ji na Instagramu.
