Vaření při nošení novorozence může znít jako geniální nápad - když jste těhotná. Ale jakmile skutečně vstoupíte do kuchyně s malým člověkem připoutaným k přední straně, najednou vás zasáhne, že být v těsné blízkosti plamenů, horkého oleje a ostrých předmětů může být recept na katastrofu.
Problém je, že většina zcela nových dětí chce být neustále přitulena. Což znamená, že jejich nošení může být často jediným způsobem, jak něco udělat. Co tedy můžete udělat, aby to bylo bezpečné, a přesto se vám podaří být spokojenější než PB&J?
Máte více možností, než si možná myslíte. Zde jsou jednoduché strategie, jak zůstat vyživovány, když vaše dítě v podstatě žije v nosiči, zábalu nebo praku.
Nakrájejte ovoce a zeleninu
Ano, sekání ostrým nožem je úkol, který se nejlépe dělá, když nemáte dítě. Ale zmíním se o tom i zde, protože pokud dokážete vyřezat pouhých 10 minut a předem nakrájet několik různých druhů ovoce a zeleniny, které lze jíst syrové, otevře se vám svět zdravých jídel (čtěte dále!).
Snaž se:
- trhání předmytého salátu nebo zeleniny
- krájení papriky, cukety, okurky nebo letní tykve
- poloviční cherry rajčata
- drcení řepy
- loupání a krájení manga nebo kiwi
- krájení jablek nebo hrušek
Pečte podnos se zeleninou bez řezanky
Ne každá jednotlivá zelenina musí být rozebrána nožem. Rukama můžete zcela roztrhnout brokolice a květák květů nebo rozbít dřevěné dno stonky chřestu.
Využijte také možnosti zakoupených v obchodě, jako je squash s ořechem z ořechů nebo upravené zelené fazolky. Můžete hodit kteroukoli z těchto možností na plech na pečení, pokapat olivovým olejem, nahoře s vašimi oblíbenými kořeními a pečit do karamelizace.
Po uvaření můžete:
- Vložte je do sendviče nebo zabalte.
- Naložte je na hnědou rýži (získejte předvařený druh mikrovlny v supermarketu, nebo zachraňte zbytky z vaší další objednávky) a doplňte cizrnu nebo konzervovaného tuňáka, abyste vytvořili rychlou misku.
- Složte je do rozšlehaných vajec, abyste vytvořili frittata.
Buďte kreativní s jogurtovými miskami
Vysokoproteinový řecký jogurt nebo tvaroh může být základem pro uspokojení jídel, která mohou houpat sladká nebo slaná jídla, říká Frances Largeman-Roth, RDN, autorka „Smoothies and Juices: Prevention Healing Kitchen“a máma tří.
Tyto misky jsou snazší, pokud máte po ruce několik z těch předem nakrájených plodů nebo zeleniny. Několik skvělých kombů, které můžete vyzkoušet:
- mango, vlašské ořechy, semena chia s mrholením medu
- jablka, třešně, ovesné vločky, skořice
- cherry rajčata, okurka, olivy, za'atar
- cizrna, drcená řepa, všechno koření bagel
Vytvořte velkou dávku hummusu
Jediné, co musíte udělat, je vyhodit ingredience do kuchyňského robotu a stisknout tlačítko „on“. (Pokud si myslíte, že hluk probudí vaše dítě ze zdřímnutí, udělejte to, když už jsou vzhůru.)
S hummusem připraveným na odchod můžete:
- Slather to na zábal s baby špenátem, nakrájenou zeleninu, avokádo a sýr.
- Vytvořte středomořskou desku s občerstvením s krekry, olivami, konzervovaným tuňákem a sýrem.
- Nabalte ho na salát místo oblékání.
- Použijte jej jako vysoce bílkovinovou polevu pro hamburgery nakupované v obchodě.
- Nařeďte jej olivovým olejem a použijte jej jako proteinovou náplň z těstovin.
Vychutnejte si pečené sladké brambory
Sladké brambory vaří v mikrovlnné troubě za méně než 10 minut, není třeba dalších nástrojů. Nejlepší ze všeho je nekonečné množství jednoduchých způsobů, jak je doplnit a proměnit v plné jídlo.
Několik chutných komba, které můžete vyzkoušet:
- černé fazole, poloviční cherry rajčata, kopeček řeckého jogurtu
- hummus, konzervovaný tuňák, hrst dětského špenátu
- drcené kuřecí maso, strouhaným sýrem
- arašídové máslo, banán, skořice
- tahini, borůvky, med
Vydělejte tác zdravých ischů nachos
Máte topinkovač? Pak můžete úplně udělat velkou desku dobrých nachos, když máte na sobě své dítě.
Hromadu kukuřičné tortilly láme na plech a nahoře s nastrouhaným sýrem, nakládanými nakrájenými olivami a nakrájenými cherry rajčaty, plus všechny pečené vegetariány, které náhodou máte po ruce. (Pečicí plech vyrovnejte nelepivou fólií pro snadné čištění.)
Pečeme, dokud sýr nepropustí. Pokud se vám podaří přidat nějaké nakrájené avokádo na vrcholu, ještě lépe.
Rozbijte pomalý vařič
Je to nejjednodušší cesta k bezstarostnému jídlu, které přináší zbytky po celé dny. "Pokud najdete 10 minut, abyste nakrájeli nějakou zeleninu a brambory a hodili je do kelímku s kouskem masa, budete mít večeři připravenou za pár hodin," říká Evan Porter ze tátu Fixes Everything, táta jednoho s jiným na cestě.
Několik jednoduchých nápadů:
- kuřecí stehna, brokolice, teriyaki omáčka
- pečená vykostěná kostka, baby brambory, mrkev, hrášek, hovězí vývar, rajská pasta
- půlky uzenin, plátky papriky, cibule
- čočka, nasekané aromatické zeleniny, konzervovaná rajčata v ohni, zeleninový vývar
- kuřecí prsa, žampionová salsa, černé fazole, kukuřice
Marygrace Taylor je spisovatelkou v oblasti zdraví a rodičovství, bývalým redaktorem časopisu KIWI a mámou Eli. Navštivte ji na marygracetaylor.com.
