Co je pivovarské kvasnice?
Pivovarské kvasnice jsou složkou používanou při výrobě piva a chleba. Vyrábí se z Saccharomyces cerevisiae, jednobuněčné houby. Pivovarské kvasnice mají hořkou chuť.
Pivovarské kvasnice se také používají jako doplněk výživy. Je to bohatý zdroj chromu, který může vašemu tělu pomoci udržovat normální hladinu cukru v krvi. Je také zdrojem vitamínů B.
Pivovarské kvasnice jsou považovány za probiotické a používají se k podpoře trávení.
Co dělá pivovarské kvasnice?
Pivovarské kvasnice obsahují malé organismy (mikroflóra), které pomáhají udržovat správné fungování trávicího traktu.
Pivovarské kvasnice jsou doplňkem výživy a mohou zvyšovat hladinu energie a posilovat imunitní systém. Je to bohatý zdroj:
- chrom
- protein
- selen
- draslík
- žehlička
- zinek
- hořčík
Je také skvělým zdrojem vitamínů B, které poskytují:
- thiamin (B-1)
- riboflavin (B-2)
- niacin (B-3)
- kyselina pantothenová (B-5)
- pyridoxin (B-6)
- kyselina listová (B-9)
- biotin (B-7)
Jaké jsou výhody pivovarských kvasnic?
Probiotické vlastnosti pivovarských kvasinek mohou z něj učinit účinný způsob, jak zabránit průjmu. Používá se k léčbě jiných poruch zažívacího traktu, včetně:
- průjem způsobený antibiotiky
- cestovní průjem
- syndrom podrážděného střeva
- kolitida clostridium difficile
- laktózová intolerance
Pivovarské kvasnice mohou dodávat energii a mohou pomáhat udržovat zdravou pokožku, vlasy, oči a ústa. Může být účinný při podpoře nervového systému a posílení imunitního systému.
Chrom v pivovarských kvasnicích může pomoci kontrolovat hladiny cukru u pacientů s diabetem 2. typu zlepšením tolerance glukózy.
Jaké jsou vedlejší účinky pivovarských kvasnic?
Než začnete sládkovat droždí, měli byste si promluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče. Doplňky jako pivovarské kvasnice mohou interagovat s určitými léky.
Vedlejší účinky pivovarských kvasnic jsou obvykle mírné. Nejběžnějšími vedlejšími účinky jsou přebytečný plyn, nadýmání a bolesti hlavy podobné migréně.
Přestaňte brát pivovarské kvasnice a okamžitě se obraťte na svého poskytovatele zdravotní péče, pokud se u vás objeví bolest na hrudi, bolest v krku nebo tlak na hrudi nebo potíže s dýcháním. Tyto nežádoucí účinky mohou naznačovat alergickou reakci na pivovarské kvasnice.
Pivovarské kvasnice jsou zdrojem vitamínů B, ale neobsahují B-12. Neadekvátní množství B-12 může způsobit anémii, takže je důležité se ujistit, že ve vaší stravě máte zdroje B-12.
Jak se podávají pivovarské kvasnice?
Pivovarské kvasnice jsou k dispozici ve formě prášku, vloček, tekutin nebo tablet. Je také součástí piva a některých druhů chleba.
Průměrná dávka pro dospělé je jedna až dvě polévkové lžíce denně. Může být přidán do jídla nebo smíchán s vodou, džusem nebo třepáním.
Jaká jsou rizika pivovarských kvasnic?
Než začnete užívat jakékoli doplňky, například pivovarské kvasnice, poraďte se se svým poskytovatelem zdravotní péče. Pro pivovarské kvasnice není nutná žádná zvláštní příprava. Prášková forma může být užívána samostatně nebo přidána do potravin nebo nápojů.
Váš lékař může doporučit, abyste nejprve zkonzumovali menší dávky pivovarských kvasnic, abyste zkontrolovali možné nežádoucí účinky.
Pivovarské kvasnice mohou interagovat s několika různými typy léků. Před užitím pivovarských kvasnic se poraďte se svým lékařem, pokud používáte:
inhibitory monoaminooxidázy (MAOI): Mezi ně patří tranylcypromin, selegilin a isocarboxazid. Tento typ léků se používá k léčbě deprese. Velké množství tyraminu v pivovarských kvasnicích může při smíchání s MAOI způsobit hypertenzní krizi. Tato reakce je okamžitým a nebezpečným zvýšením krevního tlaku. To může způsobit srdeční infarkt nebo mozkovou mrtvici
meperidin: Toto je lék na narkotickou bolest. Hypertenzní krize může nastat, když pivovarské kvasnice budou reagovat s tímto omamným prostředkem
léky na cukrovku: Pivovarské kvasnice mohou snižovat hladinu cukru v krvi. Jeho užívání v kombinaci s léky na cukrovku vás může vystavit vyššímu riziku nižší než optimální hladiny cukru v krvi (hypoglykémie)
Pokud jste těhotná nebo kojíte, poraďte se s pivovarským kvasnicím před poskytnutím sládkových kvasinek. Také byste měli být opatrní, pokud máte centrální žilní katétr nebo některý z následujících stavů:
- cukrovka
- Crohnova nemoc
- časté infekce kvasinkami
- alergie na kvasinky
- oslabený imunitní systém
Může být užitečné sestavit seznam všech vašich zdravotních podmínek a léků, které užíváte, dříve, než navštívíte svého poskytovatele zdravotní péče. Tímto způsobem můžete společně určit, zda pivovarské kvasnice jsou vhodné pro vaše zdravotní potřeby.
Q:
Beru 40 mg gliklazidu a mé cukry jsou stále příliš vysoké. Pomohlo by mi pivovarské kvasnice?
Anonymní čtečka Healthline
A:
Existuje nějaký dobrý důkaz, že pivovarské kvasnice, přidané do vašeho plánu léčby diabetu, mohou pomoci. To je něco, co je třeba nejprve projednat s lékařem. Potřebujeme více studií, abychom lépe porozuměli dávkování a možným vedlejším účinkům. Jeden z identifikovaných problémů souvisí s nejistými dávkami pivovarských kvasnic. Při použití pivovarských kvasnic s předepsaným hypoglykemikem byly zaznamenány náhlé a nouzové hladiny nízkých hladin cukru v krvi. Pokud se rozhodnete, že je to pro vás dobrá volba, začněte nízkými dávkami a pečlivě sledujte hladinu cukru v krvi.
Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers představují názory našich lékařských odborníků. Veškerý obsah je čistě informativní a neměl by být považován za lékařskou radu.
