Staré přísloví „Dobré věci přicházejí v malých baleních“platí perfektně pro kuchyňské pomůcky. Vše, co potřebujete, je nepatrný nástroj, který obsahuje silný úder, který vám pomůže vybít si své oblíbené jídlo.
Taková je filozofie Lindy Spikery. Autor kuchařky a tvůrce The Organic Kitchen sdílí její oblíbené elegantní kuchyňské nástroje, které jsou ideální pro kuchaře všech úrovní zkušeností.
1. Šéfkuchařův nůž
Sdílet na Pinterestu
Každý kuchař potřebuje dobrý ostrý nůž, aby připravil ingredience v mžiku. Kuchařský nůž Wüsthof Classic Ikon má čepel plnou tanga s pohodlnou rukojetí. Ostrý nůž je dodáván s doživotní zárukou, takže vše, co potřebujete, je ten, kdo svou práci dokončí.
2. Mikroplane
Sdílet na Pinterestu
Mikroplán je jedním z nejdostupnějších a nejvšestrannějších kuchyňských nástrojů všech dob! Použijte jej k nadšení citrusů, strouhání česneku a vyrobte nejkrásnějšího jemného parmezánu k posypání těstovin.
3. Ruční odšťavňovač
Sdílet na Pinterestu
Máte rádi čerstvost citrusové šťávy, ale nenávidíte potíže se snahou udržet semena venku? Jakmile to budete mít, nebudete moci žít bez vašeho ručního odšťavňovače! Vychutnejte si veškerou lahodnou limetkovou a citronovou šťávu bez semen s tímto užitečným nástrojem. Miluji to od Zulay Kitchen.
4. Joule sous vide
Sdílet na Pinterestu
Vyrobte nejjemnější maso bez rizika nadměrného vaření - a bez objemného stroje! Joule sous vide je nástroj, o kterém jste nikdy nevěděli, že vždy potřebujete. Navíc je tento od ChefSteps tak elegantní, že se snadno vejde do jakékoli zásuvky v kuchyni.
5. Pepřový mlýnek na pepř
Sdílet na Pinterestu
Na misce není nic jako čerstvě mletý černý pepř, ale nemůžete mít vždy dvě ruce volné k broušení. Z tohoto přesného důvodu je mlýnek na pepř Eukein ovládaný baterií zachráncem života. Navíc můžete manipulovat se syrovým masem jednou rukou a sezonovat druhou, abyste předešli křížové kontaminaci a nadměrnému mytí rukou.
6. Mořská sůl
Sdílet na Pinterestu
Co je pepř bez soli, že? Obzvláště miluji chuť mořské soli pro doplnění mého jídla. Takže, i když to není gadget, je to určitě jeden z mých oblíbených go-tos v kuchyni. Vyzkoušejte Maldonovy vločky z mořské soli, které jsou skvělé pro vaření a dokončení.
7. Ponorný mixér
Sdílet na Pinterestu
Ponorné míchačky jsou velmi vhodné pro míchání polévek a pro výrobu bramborové kaše nebo domácího maya - a snadno se čistí! Tento víceúčelový nástroj vám otevře nový svět jídel. Moje nejoblíbenější je Cuisinart Smart Stick.
8. Mini kuchyňský robot
Sdílet na Pinterestu
Ať už máte málo místa na pultu nebo potřebujete jen malý nástroj, mini kuchyňský robot je ideální pro malé úkoly. Vyzkoušejte sekání ořechů, výrobu malé dávky pestem nebo míchání dětské výživy, aniž byste vytahovali velký kuchyňský robot!
9. Mini metla
Sdílet na Pinterestu
Vím, malý šlehač se zdá trochu hloupě. Ale budete překvapeni, jak často jej budete používat! Například moje používám k rozšlehávání vajíček, emulgaci domácích salátových dresinků a šlehání všeho v malé nádobě. Vyzkoušejte tento mini metla Norpro.
10. Kuchyňské nůžky
Sdílet na Pinterestu
Ať už krájíte kuře nebo klížící pergamen, ocitnete se znovu a znovu po nůžkách v kuchyni. Kuchyňské nůžky Vremi jsou v mé kuchyni nezbytné!
Sdílet na Pinterestu
Linda Spiker je tvůrcem receptů, autorem kuchařky a zakladatelkou Organické kuchyně. Zde najdete zdravé recepty, techniky vaření, gurmánské kuchařky a informace o zdraví a wellness. Doufá, že nejen naučí své čtenáře vařit, ale také je naučí, jak dobře jíst. Následujte ji na Instagramu.
