10minutové (nebo Méně) Večeře, Které Jsou Skutečně Zdravé

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 11:13

Porce: 1-2

Ingredience

2 středně sladké brambory

U hrachu a avokáda rozbijte:

• 1 šálek zeleného hrášku
• 1 avokádo
• Stroužky česneku 1-2, sekané
• 1/4 šálku červené cibule, nasekané
• ~ 1 lžíce. olivový olej
• mořská sůl, černý pepř a chilli vločky podle chuti

Pro kořeněné cizrny:

• 1 může cizrnu, vyprázdnit a opláchnout
• ~ 1 lžíce. avokádový olej (nebo olej z výběru)
• 1 stroužky česneku, mleté
• 1/4 šálku červené cibule, nasekané
• ~ 1 lžička. uzená paprika
• 1/2 lžičky. kmín
• 1/4 lžičky. kajenský pepř
• špetka chilli vloček a solí podle chuti

Pro dresing javorového tahini:

• 4 lžíce. tahini
• 1 1/2 lžíce. javorový sirup
• 1 1/2 lžíce. citronová šťáva
• 1 stroužky česneku, mleté
• 2 lžičky. jablečný ocet
• 1 lžička. olivový olej
• mořská sůl a černý pepř

Pokyny

1. Vydrhněte si sladké brambory a vařte v mikrovlnné troubě asi 4 až 7 minut, dokud nebude něžná.
2. Pro cizrnu: Do malého hrnce na mírném ohni přidejte avokádový olej, česnek, cibuli a koření a vařte asi 1-3 minuty. Poté přidejte cizrnu a vařte 5-10 minut, dokud nebudete připraveni sloužit.
3. Pro hrachový a avokádový smeč: Do mixéru nebo kuchyňského robota přidejte všechny ingredience a směs / puls, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
4. Pro obvaz: Ve střední misce se všechny ingredience rozšlehají, dokud nejsou dokonale smíchány.
5. Rozřízněte si vařené sladké brambory, věci s hráškem a avokádovým rozdrcením a cizrnou, a poté pokapejte javorovým tahini dresinkem. Podle potřeby podávejte s jakoukoli jinou zeleninou.

Basil cashew pesto těstoviny

Sdílet na Pinterestu

Porce: 2

Ingredience

• 8 uncí. krabici těstovin (použil jsem těstoviny z cizrny jablečné Banza, které vaří za 8-10 minut)
• 2 šálky čerstvé bazalky
• 1/4 šálku syrové kešu
• 2-3 stroužky česneku
• 1/4 šálku + 2 lžíce. nutriční droždí
• 1/4 šálku + 3 lžíce. olivový olej
• 2 lžíce. citronová šťáva
• 1/3 lžíce. mořská sůl
• 1/2 lžíce. Černý pepř

Pokyny

1. Přidejte svou krabici těstovin do solené vroucí vody a vařte do al dente.
2. Pomocí mixéru nebo kuchyňského robota přidejte česnek, 3 lžíce. olivový olej, kešu a černý pepř. Směs do hladka.
3. Do mísiče přidejte výživné droždí a sůl. Pulsujte, dokud se nespojí.
4. Přidejte bazalku a zbytek olivového oleje a míchejte znovu, dokud nebude vše zahrnuto.
5. Pulz v citronové šťávě.
6. Vařené těstoviny vypusťte a opláchněte, přidejte zpět do hrnce a smíchejte s kešu kešu, dokud nebude vše potažené. Možná budete mít navíc pesto (ale to není špatná věc).

Snadno kořenitá čočka

Sdílet na Pinterestu

Porce: asi 4

Ingredience

• 15 oz. může vařit čočku, vyčerpaný a opláchnutý
• 3 stroužky česneku
• 1/2 cibule, nasekané
• 1 velká červená paprika, semena a stonek odstraněny
• 2 lžíce. rajčatová pasta
• 1 - 2 lžíce. javorový sirup
• 1/2 lžičky. mořská sůl a více podle chuti
• 1 polévková lžíce. uzená paprika
• 1 lžička. pozemní kmín
• 1 lžička. zázvor, jemně nastrouhaný
• 1/2 lžičky. pozemní kurkuma
• 1/4 lžičky. kajenský pepř
• 2 lžíce. citronová šťáva
• 3/4 šálku čerstvého koriandru

Pokyny

1. Do mixéru nebo kuchyňského procesoru přidejte česnek, cibuli, papriku, rajčatovou pastu, javorový sirup, mořskou sůl, koření, zázvor a citronovou šťávu. Důkladně promíchejte a ochutnejte, zda potřebujete něco přidat.
2. Na velkou pánev nebo hrnec na mírně nízkém žáru přidejte čočku, čerstvou koriandr a omáčku. Míchejte, dokud se dobře nezkombinuje a zahřejte celou cestu.
3. Podáváme s rýží, nudlemi nebo zeleninou.

Pokud je vyzkoušíte, dejte mi vědět, co si myslíte o Instagramu. Rád vidím vaše výtvory a doufám, že začnu dělat zdravější stravování trochu méně zastrašující a stresující.

Příprava jídla: Nudný salát

JJ Beasley je mužem za účty Instagram a Facebook @BeazysBites. V nedávné době absolvoval bakalářský studijní program Podnikový management a mezinárodní obchod. Je v procesu získání magisterského titulu v oboru výživy a stává se registrovaným dietologem (zatímco pracuje na částečný úvazek v nemocnici jako asistent výživy). Chce pomáhat ostatním při hledání zdravějšího a udržitelnějšího životního stylu a nemůže se dočkat, až se jeho vášeň stane celoživotní kariérou.